פרנץ טוסט מלוח – מתכון מדהים שיקפיץ לכם את הבוקר
ישנם ימים שבהם אנו מתעוררים עם רצון עז לאכול משהו משגע, משהו שלא רק יפנק את הפה אלא גם יגרום לנו להרגיש כמו מלכים. פרנץ טוסט מלוח הוא בדיוק כזה – מנה אגדי que tous יכולים להכין בקלות ובמהירות! חשבו על זה: ביסים על ביסים של לחם פריך ומניחוח, שמנוקדים במילוי עשיר וטעים. זהו מתכון שיהפוך את הבוקר שלכם למושלם, כזה שלא תרצו לפספס!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, אנו נצלול אל המחסן או למטבחה, ונחפש את כל מה שאנחנו צריכים למנה הזו. כאן אספנו את כל מרכיבי המתכון, שלדעתנו רלוונטיים. מוכנים? הנה הרשימה המושלמת!
- 4 פרוסות לחם (אפשר לבחור לחם מחמצת או פוקצ'ה, זה אפילו יותר טעים!)
- 2 ביצים
- 100 מ"ל חלב
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית אגוז מוסקט מגורר
- 1/2 כוס גבינת פריזאי או גבינת קוטג'
- 100 ג' ירקות קצוצים (כמו תרד, פטריות או נקניקיות צלויות)
- שמן זית או חמאה לטיגון
- אגסים או תפוחים קצוצים להגשה (אופציונלי, ותוספת משגעת!)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את הביצים ברסק תפוחים ואת החלב בחלב צמחי. אם אתם מתמודדים עם רגישות לגלוטן, ניתן להשתמש בלחם ללא גלוטן. כך כל אחד יכול ליהנות מהמנה החמימה והעשירה הזו!
שלבי ההכנה
עכשיו כשהמרכיבים מוכנים, הגיעה הזמן לתכנן את המהלך שלנו. זהו שלב שבו אנו מתחילים להרגיש נלהבים מהיישום של המתכון. בואו נתחיל!
- בעזרת קערה, טורפים את הביצים עם החלב, מלח ואגוז מוסקט עד שהתערובת מתאחדת.
- מניחים את פרוסות הלחם בתערובת ונותנים להן להיספג במשך 5 דקות.
- מחממים מעט שמן זית או חמאה במחבת על חום בינוני.
- מוציאים את פרוסות הלחם מהקערה ומניחים אותן במחבת.
- מטגנים כל צד במשך 3-4 דקות, עד שהלחם פריך ושחום.
- במהלך הטיגון, מפזרים גבינת פריזאי וירקות קצוצים בין פרוסות הלחם כדי להוסיף את הטעמים.
- לאחר טיגון מלא, מוציאים בקפיצת דלעת מהמחבת.
- מגישים חם עם קישוטים של אגסים קצוצים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אני אישית אוהב לנסות לשדרג את המנה הזו. אפשר להוסיף רוטב פסטו מעל, או אפילו מעט שמן כמהין שמקנה ליחד ריח ממכר. אפשר להתחיל עם מנות תה, או למלא בצורות שונות של גבינות, כמו מוצרלה. כל דרך היא מדהימה. זה מה שהופך את המתכון הזה לאגדי – כל אחד יכול לשדרגו לפי רצונו!
שאלות ותשובות
מה ניתן לשדרג במתכון הזה?
ישנן אפשרויות אין סופיות לשדרוג. ניתן לשלב גבינות שונות, להוסיף ירקות שונים או אפילו להכין רוטב ייחודי שילווה את המנה.
האם אפשר להקפיא את פרנץ הטוסט המלוח?
בהחלט! ניתן להקפיא את הפרנץ טוסט, אבל כדאי לחמם אותו מחדש במחבת כדי לשמור על הפריכות שלו.
אפשר להכין את המנה ללא חלב?
בהחלט. ניתן להשתמש בחלב צמחי, כמו חלב שקדים, שיבולת שועל או סויה.
מה עוד אפשר לשים בפנים?
אני ממליץ על פטה, רוקט או עלי ספנאק כמו כן פטריות מוקפצות.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
כן! ניתן להכין את התערובת של הביצים והחלב ערב קודם ולהשאיר במקרר. בבוקר רק לקחת ולבצע טיגון.
מה ההבדל בין טוסט מלוח לטוסט מתוק?
ההבדל עיקרי הוא בשימוש במרכיבים – טוסט מלוח מלווה בכיוחים מלוחים כמו גבינות וירקות, בעוד טוסט מתוק כולל סוכרים, ריבות או שוקולדים.
האם המתכון מתאים לילדים?
בהחלט! זוהי מנה מאוד פשוטה, וילדים לרוב אוהבים את הטעמים השונים של גבינות וירקות.
איך ניתן לשמור על טוסט פריך?
על מנת לשמור על הפריכות מומלץ להשאיר אותו עם הפנים כלפי מעלה לאחר הטיגון לא מגיעה רטיבות.
מה זמן ההכנה המינימלי שניתן בהם להגיש?
זמן הכנה המינימלי לטעום את המנה הוא כ-10 דקות מתוך 30, אך זה תלוי בכמות שאתם מכינים.
האם אפשר לעשות את זה בצורת קלאור?
בהחלט! תהליך יהיה מעט שונה שכן קלאור זקוקה למעט יותר זמן על מנת להיות פריכה ומעלפת.
אז זהו המתכון שלנו! פרנץ טוסט מלוח משגע שבטוח שתאהבו! אל תהססו לשתף עם חבריכם את המתכון המופלא הזה ברשתות החברתיות ולציין את המנות שהכנתם. בתיאבון!
