פרושוטו כשר – טעם של משוגע!
שום דבר לא משתווה לחוויית הטעם המדהימה שמספק פרושוטו כשר, ובמיוחד כאשר אתם מגלים שהוא יכול להיות גם קל להכנה! כל ביס יוביל אתכם לעולם חדש של טעמים, והחיים שלכם לא יהיו ממש אותו דבר אחרי שתחוו את הקסם שבעשיה ובאכילת המנה הזו.עכשיו, בואו נדבר על איך אנחנו מכינים את כל הטוב הזה – תנו לנו להכין לכם פיקניק שמעלף עם גווני בשר מלוחים, טעמים עשירים ומרכיבים איכותיים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 6-8 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו שכבר עשינו לכם חשק למנה המושלת הזו, בואו ניגש לרכיבים שברשותנו. זה הזמן להתארגן על מה שצריך כדי שהפרושוטו שלכם יצא פשוט משגע:
- 500 גרם של בשר חזיר כשר (פרושוטו)
- 100 גרם גבינת פרמזן, קצוצה דק
- 1 כף של שמן זית
- 1/2 כוס עלי רוקט (או חסה רומית)
- 1 פרי תמר (העדפתם), פרוס דק
- חופן אגוזי פקאן, קצוצים
- מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם
אנו מעודדים להתרשם מהאפשרויות השונות שיהיו חשובות להוספה על המנה, וכמובן שגרסאות שונות כמו גרסה טבעונית או ללא גלוטן תתקבלנה גם.
שלבי ההכנה
כעת, הגיע הזמן לתכנן את כל גבוהים של הטיפול במרכיבים: זו העת להכין את המנה המעלפת הזו, אכן כך!
- חתכו את הפרושוטו לרצועות דקות.
- חממו את השמן זית במחבת על חום בינוני.
- הוסיפו את רצועות הפרושוטו למחבת וטגנו עד שהן מקבלות גוון זהוב ומעט פריך.
- הוציאו את הפרושוטו מהמחבת והניחו על מגבת נייר לקירור.
- באותה מחבת, הוסיפו את האגוזים וצרו אותם במשך 2 דקות עד שהטעמים משוחררים.
- בזמן שהאגוזים מחממים, קחו קערת ערבוב ושימו בה את הגבינת פרמזן, עלי הרוקט והפרוסות של התמר.
- גלגלו את הפרושוטו בקערה עם החומרים והקפיצו מעט כדי שהטעמים יתמזגו.
- שפכו את התערובת על צלחת הגשה והוסיפו קישוטים נוספים לפי הטעם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשהמושלם הזה מוכן, ניתן לשדרגו עם תוספות נהדרות. אפשר לגרר גבינת מוצרלה מעל למנה כדי להוסיף חמימות. אם אתם אוהבים חריף, תוכלו להוסיף פירורי צ'ילי או קמצוץ של פלפל חריף. אהבתם את הקונספט של הטעם העשיר? הוסיפו כמה טיפות חומץ בלסמי על מנת לייצר טעמים מעודני ועשירים יותר. אין גבולות לדמיון שלכם כאן!
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור על פרושוטו כשר לאורך זמן?
פרושוטו כשר ניתן לשמור במקרר בתוך קופסה סגורה. לא מומלץ להחזיק אותו יותר מ-5 ימים. אם אתם מצליחים לסיים אותו בפחות, אתם בהחלט במצב מעולה!
האם אפשר להשתמש בבשרים אחרים במקום בשר חזיר?
בהחלט! תוכלו להשתמש בברווז, עוף או בשרים אחרים שאתם אוהבים, כל אחד מהם יעשיר את הטעם ויתן מספר גוונים שונים למנה.
איך ניתן להכין גרסה טבעונית?
בשמחה! פשוט החליפו את הפרושוטו בבייקון עשוי סויה או פטריות, ולא את גבינת הפרמזן בגבינת קשיו טבעונית. היישר לירוק את החוויה הטבעונית.
מה טווח המחירים של מרכיבי המתכון?
המחיר משתנה בהתאם למקום הקנייה, אך יש לקחת בחשבון סכום של כ-100-150 ש"ח כעלות ממוצעת של מחצית מהמצרכים.
האם אפשר להגיש את המנה חמה?
אם אתם אוהבים את המנה חמה, ניתן להגיש הכל מיד אחרי הטיגון. אבל יש כאן את קסם ההגשה הקרה שמציעה טעמים עשירים ומפנקים!
האם יש דרכים אחרות לאכול פרושוטו?
ברור! אפשר לשלב את הפרושוטו עם גבינות שונות, ולהכין כריכים מדהימים, פיצות או אפילו סלטים משגעים.
כמה קלוריות יש במנה של פרושוטו?
מנה אחת כזו מכילה כ-150 קלוריות, אך הכל תלוי בכמות המרכיבים שבהם החלטתם להשתמש. הכוונה היא לחוויה טעים ובריא.
למה כדאי להכין פרושוטו בזמן מיוחד?
הפרושוטו יכול להיות מושלם כאוכל מנחם, אך גם מתאים לאירועים מיוחדים כמו מסיבות, חגיגות או סתם כדי לשדרגו אורחים. כולם מתמוגגים ממנו!
כמה זמן לוקח להכין את המנה הזו?
הכנה כללית של כ-15 דקות, אך זמן הבישול שביניהם יכול להשתנות בקלות. יש לקחת בחשבון את זמני ההגשה.
האם ניתן להקפיא את הפרושוטו?
לא מומלץ להקפיא פרושוטו, כי הוא עלול לאבד מהצליל והאיכות שלו בקפיאה, מה שיכול להשפיע על הטעם.
אז עכשיו, כשאתם מצוידים במתכון הכשר המשגע הזה, ספרו לחברים שלכם ותהנו כולם יחד! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות והעבירו את הטעם הטוב הזה הלאה. שיהיה בתיאבון!