פרגיות בנינג'ה גריל – מתכון אגדי!
בואו נדמיין רגע מפגש עם חברים, ריח מסביב של בשר צלוי, גחלים בוערות, ופינה קטנה במטבח עם נינג'ה גריל המוכנה לספק לנו חוויה קולינרית משגעת. מתכון של פרגיות בנינג'ה גריל לא רק שמתחבר לתחושות האלו, אלא גם מביא עמו טעמים מדהימים! המנה הנפלאה הזו מתהדרת בקראסט מבושל הזהב, ונימוחות שלא ניתן לעמוד בפניה. חושבים על לבשל? תנו לי לגלות לכם את כל הסודות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
מתכון זה מקנה לכם תוצאה מושלמת ומדהימה שאי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות. הינה מה שנצטרך לבשל את הפרגיות בנינג'ה גריל:
- 1 קילוגרם פרגיות, חתוכות לקוביות בגודל אחיד
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש
- 2 כפות סויה
- 2 כפות רוטב חם (פה נכנס המשחק!)
- 2 שיני שום כתושות
- מיץ מחצי לימון
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- תיבול – רוזמרין, טימין וזעתר (לטעמים מעלפים)
כדי ליצור גרסה טבעונית, ניתן להמיר את הפרגיות בטופו. נתפוס את הטופו ונתחיל בתיבול מתוחכם.
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור את המנה מדהימה הזו. בשלב זה, רק נדגיש שההכנה מצריכה מעט סבלנות ואהבה, אבל התוצאה בהחלט תשמח את כולם!
- בשלב הראשון, יש לקחת קערה גדולה ולשלב בה את כל הרכיבים – שמן זית, דבש, סויה, רוטב חריף, שום, מיץ לימון, מלח, פלפל ותבלינים רצויים.
- בתוך הקערה, מוסיפים את קוביות הפרגיות ומערבבים היטב עד שכל הקוביות מכוסות בתיבול.
- משרים את הפרגיות במרינדה במשך כ-20 דקות (מומלץ במקרר, כדי שהטעמים יחדרו).
- בזמן שהפרגיות סופגות את הטעמים, מחממים את נינג'ה גריל למשך כ-5 דקות בטמפרטורה גבוהה.
- כשהנינג'ה מגיעה לטמפרטורה הרצויה, מניחים את קוביות הפרגיות על רשת הצלייה בצורה אחידה.
- צלויים את הפרגיות במשך כ-10-15 דקות, הופכים אותן לאחר כ-5 דקות כדי להשיג צבע זהוב מרהיב מכל הצדדים.
- לוחצים על הגובה הראשוני של הטמפרטורה שלכם והמשיכו לצלות עוד 5 דקות, עד שהפרגיות משגעות לחלוטין.
- כשהפרגיות מוכנות, מוציאים ומניחים להן להירגע במשך כמה דקות לפני ההגשה (כשטלבכי טעמים נרקמים).
ברגע שאתם סיימתם לצלות, הגישו את הפרגיות עם סלט ירוק רענן או בתוספת של פיתות טריות. זה הכי טעים שיש!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם רוצים להפתיע את החברים אפילו יותר, יש כמה תוספות ושדרוגים שניתן לשקול:
- פרוסות אננס צלוי לצד הפרגיות – תביאו מתיקות ואקזוטיות.
- רוטב יוגורט עם נענע – יוסיף רעננות.
- תוספת של ירקות קלויים: חצילים, קישואים או ברוקולי – יעניקו צבע וויטמינים למנה.
- אפשר לערבב גם פשטידת ירקות בצד במקום סלט, לקבל גוון קראנצ'י.
שאלות ותשובות
מהי הדרך הטובה ביותר לשמר את הפרגיות לאחר הצלייה?
אפשר לשמור את הפרגיות הנותרות בקופסה סגורה במקרר. כך, הן ישמרו על הטריות שעתיים.
האם אפשר להשתמש בחלקים אחרים של העוף במתכון?
כמובן! אפשר להכין את המתכון עם חזה עוף או שוקי עוף, אך ההכנה עשויה להיות שונה במעט בזמן הצלייה.
האם אפשר לצלות על פיתה?
אחת הטרנדים הכחולים. לשים פרגיות על פיתה עם ירקות ורוטב בהחלט עסק אטרקטיבי.
מה המועד המומלץ שלכם לאכול את הפרגיות?
מומלץ לצרוך את המנה מיד לאחר הצלייה על מנת להרגיש את הטעמים המדהימים והניחוחות העזים!
האם ניתן להקפיא את הפרגיות?
בהחלט! המתכון הזה מצוין להקפאה לשימוש מאוחר יותר.
איך לגרום לפרגיות להיות פריכות יותר?
אם אתם אוהבים את זה קראנצי, ניסו להוסיף קצת פירורי לחם בטיבול.
האם תהליך המרינדה חשוב?
לגמרי, הוא מהווה את הבסיס לטעמים המדהימים, אל תוותרו עליו!
איך יודעים אם הפרגיות מוכנות?
לחתוך פרגית ולראות אם היא מבושלת לחלוטין בפנים.
מה ניתן לשים בשולחן עם הפרגיות?
פנקו את האורחים עם טחינה, פיתות, סלטים ורוטבים שונים.
האם ניתן להכין את המתכון בטיגון?
לגמרי אפשר! אך בגריל טעמים מעניינים נוספים מתחברים, כך שלא יהיה זה אותו דבר.
בישול זה עניין של אהבה. שתפו את המתכון הזה עם חברים והפיצו את הטעמים המדהימים האלה לרשתות החברתיות. תרגישו בחיים שאתם שפים בבית! חברים, אל תפסיקו לבשל ולהתנסות!