פסטה עם חזה עוף שהכי טעים שיש
איזה תענוג זה לדעת שיש אוכל מוכן תוך 10 דקות! פסטה עם חזה עוף היא מנות מחבק, כזו שלוקחת אתכם לגלות מחדש את החום של העבר, עם טוויסט מודרני ומעטפת מדהימה של טעמים. זוהי מנה שיכולה להתאים לכל ערב, בין אם אתם מתכננים ערב רומנטי, טיול עם חברים או אפילו צהריים עצמאים, הספרייט הפסטה הזה יכול להיות הדבר הכי משגע שיקרה לכם השבוע!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
אילו דברים משגעים אנו יכולים להכין עם פסטה? בשלב זה, אולי תרצו לדעת שמדובר במתכון מהיר וקל, אבל הוא גם מאוד מצחיק ומתעסק ביצירת חוויות. תעשו לעצמכם טובה, תקראו את המתכון עד הסוף.
הרכיבים הדרושים
- 300 גרם חזה עוף
- 200 גרם פסטה (פנה או ספגטי – הכל כשר)
- 3 כפות שמן זית אגדי
- 2 שיני שום, קצוצות
- 200 מ"ל שמנת להקצפה
- 100 גרם גבינת פרמזן, מגוררת
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כוסח טימין או בזיליקום טרי (למי שאוהב)
אם אתם רוצים לשדרג את המנה הזו אפילו יותר, אפשר להוסיף ירקות כמו ברוקולי, פרחי כרובית או אפילו פטריות. זה פשוט מושלם! ובמידה ואתם צמחונים, ניתן להמיר את חזה העוף בטופו או בשר סויה.
שלבי ההכנה
- רתחו מים בסיר עם מלח. כאשר המים מגיעים לרתיחה, הוסיפו את הפסטה וערבבו היטב.
- חכו כ-8 דקות או עד שהפסטה תהיה אל דנטה. אם אתם אוהבים פסטה רכה יותר, הוסיפו עוד מספר דקות בישול.
- בזמן שהפסטה מתבשלת, חתכו את חזה העוף לקוביות קטנות.
- חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
- הוסיפו את קוביות העוף למחבת ולטגן עד שהן מזהיבות.
- לאחר מכן, הוסיפו את השום הקצוץ ותנו לו להתקדש – אלא לא לשרוף אותו!
- מזגו פנימה את השמנת להקצפה וערבבו עם כף. תנו לזה להתבשל במשך 2-3 דקות נוספות.
- בזמן שעוד, סננו את הפסטה והוסיפו אותה למחבת עם העוף.
- הוסיפו גבינת פרמזן מגוררת, מלח, פלפל וטימין וערבבו היטב עד שהכל מחובר יחד.
- הגישו חם, עם עוד גבינת פרמזן מעל – ללקק את האצבעות!
לאחר שסיימנו עם שלבי ההכנה, מתגלה בכל פעם מחדש כמה רבגוני וטעים המתכון הזה יכול להיות. דמיינו שלוקחים ביס, הפסטה נמסה בפה עם טעמים שלא נשכחים.
שדרוגים אפשריים
אין סוף לדרכים שיכולות להפוך את הפסטה הזו למשגעת אפילו יותר! אפשר להוסיף חרדל, לשדרג עם צנוברים קלויים על טופ של המנה, או אפילו לשים מעל חצי עגבנייה קלויה. זה פשוט מושלם.
שאלות ותשובות
איפה אפשר להשיג חזה עוף טרי?
בדרך כלל רשתות השיווק הגדולות מספקות חזה עוף טרי, אך שווה לפקוד גם שווקים מקומיים, שם תוכלו למצוא מוצרים טריים יותר ולחסוך.
האם ניתן להמיר את השמנת בתחליף דל קלוריות?
לגמרי! אפשר להשתמש בשמנת קטנה יותר או בתחליף של יוגורט יווני כדי לקבל מנה בריאה יותר ועדיין טעימה מאוד.
כמה זמן לוקח לגשת למתכון?
המשך השאלה הזו לאור שלב ההכנה ייתן לכם מידע נוסף כמו שמדובר בתהליך של 10 דקות שמתמקד באוכל משגע.
אילו סוגי פסטה מתאימים למתכון?
השמיים הם הגבול! פנה, ספגטי או אפילו פסטה מחיטה מלאה – כל סוג יוסיף טוויסט אחר למנה.
מה לעשות אם אני רוצה להכין את המנה לטבעונים?
בטח! פשוט תחליפו את חזה העוף בטופו עם רוטב סויה ואבקת שום – עדיין מעלף!
האם ניתן לשמור פסטה לאחר הבישול?
כן, אפשר לשמור את הפסטה במקרר ולאכול אותה למחרת. פשוט מומלץ לשים מעט שמן זית כדי למנוע מהפסטה להדבק יחד.
באיזה חום כדאי לטגן את העוף?
חום בינוני-גבוה ייתן לכם את הכי טוב. כך תגרמו לו להיות פריך ומוזהב.
האם השמנת משנה את הטעם?
בהחלט! השמנת מעניקה למנה איזון מושלם בביסים. כל ביס מדהים וממכר.
מה הדרך הכי קלה לזלף גבינה מעל המנה?
שימוש בגבינה רכה ולהוסיף אותה כשהמנה חמה – יברך אתכם בטעמים עולה.
האם ניתן להקפיא את הפסטה?
מומלץ לא להקפיא פסטה עם רוטב, כי איכות והמרקם עלולים להיפגע.
כדי להרגיש את קסם המנה הזו, תשתפו ברשתות החברתיות או שלחו לחברים – זה פשוט אגדי!
