פילה עוף במרינדה בתנור
הרשו לנו להפתיע אתכם עם מתכון שיכול לשדרג כל ארוחה, והפעם: פילה עוף במרינדה בתנור! מדובר במנה שהיא לא רק מדהימה, אלא גם ממכרת במיוחד. תארו לעצמכם פילה עוף רך, עסיסי ובעל טעמים עוצמתיים, שתיכף תכינו בעצמכם. זה לא סוד שכולם אוהבים עוף, והוא בהחלט אחד מהמאכלים הפופולריים במטבח הבית. רוצים להפתיע את המשפחה או החברים? המתכון הזה הוא הפתרון המושלם! היעזרו בנו וגלו כיצד הכנת פילה עוף במרינדה בתנור היא חוויה קולינרית משגעת.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, לאחר שהכנו אתכם לרגע המרגש של ההכנה, הגיע הזמן לרכז את המרכיבים שיהפכו את המנה הזאת למעלפת:
- 600 גרם פילה עוף, שטופים היטב
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש
- 2 כפות סויה
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 3 שיני שום קצוצות דק
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- מיץ מלימון אחד
- רוזמרין טרי לקישוט (אופציונלי)
שלבי ההכנה
ובכן, הגיע הזמן להיכנס לעניינים ולהציף את המטבח בריחות מטורפים! תקפידו לעקוב אחרי כל שלב, ואנחנו обещים לכם שהתוצאה תהיה אגדית.
- חושבים על מנת עוף בתנור? נתחיל בכך שנשחיל את כל מרכיבי המרינדה לקערה גדולה. תצטרכו את השום, שמן הזית, הדבש, הסויה, החומץ, הפפריקה, הכמון, המלח, הפלפל והמיץ מלימון. ערבבו היטב.
- ברגע שיצרתם תערובת אחידה ומרשימה, הוסיפו את פילה העוף לקערה, וודאו שכל החתיכות מצופות בתערובת. טפחו בחום על העצבים שלכם, זה עשוי לקחת קצת זמן.
- כעת, הכניסו את הקערה עם הענק התרבותי אל המקרר והניחו לה להתמלא בטעמים למשך 30 דקות לפחות. כאן אתם יכולים לחשוב על דברים טובים או פשוט ללטף את החתול שלכם.
- חממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. זה הזמן לשלוף את העוף, ומוטב לצפות בעיניים זוהרות.
- עכשיו, בעזרת תבנית אפייה עמידה בחום, הכניסו את פילה העוף בכיף לתוכה, ותהנו מהמראה.
- שפכו את שארית המרינדה מעל, נתנו לזה לעטוף את הכל כמו שמלה יפה.
- פשוט תכניסו לתנור ותשאירו את זה ל- 25-30 דקות. עד שהעוף יהיה זהוב ועסיסי. אל תשכחו להציץ מדי פעם, כדי לא להרגיש פיסית שבילים לקניות.
- הוציאו את התבנית מהתנור, ותנו לעוף לנוח במשך 5 דקות, זה יסייע לו להרגיש יותר בנוח.
- אם תרצו להוסיף קצת רוזמרין טרי, עכשיו הזמן לטפח את המנה בקישוט אישי.
- חתכו את העוף לנתחים ומסרו אותו מיד לשולחן – בונ appétit!
תוספות ושדרוגים אפשריים
בואו נעשה את המנה הזאת עוד יותר מושלמת! לפניכם מספר רעיונות לתוספות ושדרוגים:
- אם אתם אוהבים את הטעמים מתובלים, הוסיפו לתערובת גם צ'ילי קצוץ.
- כדי לקבל טקסטורה נוספת, אפשר להוסיף ירקות אפויים – גזר, קישוא או פאפאיה. פשוט חתכו לקוביות, והוסיפו אותם לחלוטין לתוך התבנית.
- אפשר לשדרג את המנה עם גבינת מוצרלה כשהיא מונחת על העוף כ-5 דקות לפני הסוף, זה בהחלט יוסיף טעמים נוספים.
- הכינו סלט ירקות רענן בצד, זה מוסיף בכל מנה.
- לא לשכוח לשפוך רוטב סויה על המנה לאחר שהמנה מוכנה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בעוף קפוא?
יתכן, אך חשוב להפשיר אותו היטב לפני השימוש. זה ימנע פגיעה במרקם ובטעם.
אני יכול להחליף את הסויה ברוטב אחר?
בוודאי! רוטב תמרי או רוטב חומץ יכולים לשדרג את המנה בדרכים רבות.
מה גובה החום המומלץ לתנור?
200 מעלות צלזיוס הן ideal. זה יגרום לעוף להיות אוורירי ודהודר כמו שתמיד רציתם.
כמה זמן לקחת לי להכין את המנה?
כשהמים קופאים, פחות מ-60 דקות. למי שמספר את השניות בנשימה!
מה לעשות עם עודף מרינדה?
לא לזרוק! אפשר לשמור את המרינדה במערכות של זכוכית, לשימוש חוזר אם אתם רוצים לשמר טעם נפלא בפעם הבאה.
אפשר לשמור על העוף במקרר אחרי הבישול?
בהחלט! צרו את הפרק בשקית אטומה לשמירה על החדוות.
האם יש ברוורס למתכון?
כן, את המרינדה נהדר שהחלו רוטב סלט ملعقة אחרת או כוסות.
איזה סוג עוף עדיף להשתמש במתכון?
שימוש בפילה עוף מבטיח עסיסיות.
האם אפשר להכין את המתכון בתנור טלה?
חוץ מקטנות, ניתן להכין הכל בתנור טלה, החום הקטן והאחיד יעשה את העבודה בצורה מושלמת.
האם המתכון מתאים לתוך המתכונים שלך במחשבים?
הכן לחוץ על לחצן 'הדפס' ותכין כל פעם חדשה שתהיה לכם תחושה במזון!
סוף דבר
הכנתם פילה עוף במרינדה בתנור, התענגו על כל ביס! זה הזמן לשתף את המתכון המיוחד הזה עם חברים ברשתות חברתיות, ולזכור לומר להם שהמתכון הכי טעים שיש הוא לקראת המחשב של המחותן עם התוכנית שלנו. ללקק את האצבעות!
