עוף שלם בנינג'ה גריל XL: המנה שתשאיר אתכם עם חיוך!
אחת המנות שנמצאות כמעט בכל שולחן, בכל חופשה ובכל שמחה היא עוף שלם, ובעיקר כשמדובר על הכנה בנינג'ה גריל XL. מי לא אוהב להתחכך עם ריחות המאכלים הנפלאים שמתפשטים בבית, כמו הבשמים באוויר? ככל שזמן ההכנה מתקצר, התוצאה מתקרבת לשלמות – עוף רך, עסיסי וזהוב, עם עור פריך ומדהים. אם אתם מחפשים מנה שילדים אוהבים והמבוגרים מעריצים, הגעתם למקום הנכון. בעוף שלם בנינג'ה גריל XL יש את כל מה שאתם צריכים בשילוב של פשטות וחדשנות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 1 שעה
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להתענג על כל ביס מהעוף המושלם הזה, אתם תצטרכו מספר מרכיבים פשוטים, אבל יחד ייצרו חוויה אגדי שאין כמותה. הרכיבים שלנו הם:
- עוף שלם במשקל 1.5-2 ק"ג
- שיני שום – 4-5 שיניים, מעוכות
- עשבי תיבול טריים – רוזמרין, טימין ופטרוזיליה (חבילה של כל אחד)
- מלח – 1-2 כפיות (לפי הטעם)
- פלפל שחור – לגריסת טעם עמוק
- שמן זית – 3-4 כפות
- לימון – מיץ מלימון אחד
אם אתם רוצים להוסיף טוויסט או לגוון את המתכון, אפשר לחשוב על גרסה טבעונית או בלי גלוטן. במקום עוף שלם, אפשר להכין את המתכון עם נתחי טופו או פילה דג. לכל אחד מהם תצטרכו לקצר את זמן ההכנה ולדאוג למרינדה מתאימה.
שלבי ההכנה
בואו נצלול לתוך עולם הקולינריה ונכין את המנה המשגעת שלנו!
- חממים את הנינג'ה גריל XL על טמפרטורה גבוהה (220 מעלות).
- שמים את העוף על משטח עבודה ומסננים היטב.
- מועכים את שיני השום ומערבבים עם מלח, פלפל, עשבי תיבול ושמן זית.
- מרפדים את העוף עם התיבול באופן אחיד ומכניסים למקומות כדי שהטעמים ייספגו בצורה מושלמת.
- שמים את חתך הלימון פנימה לעוף כדי להוסיף עסיסיות.
- עורכים את העוף בנינג'ה גריל ומבשלים במשך כ-45 דקות.
- אחרי 30 דקות, הפכו את העוף כך שגם הצד השני יתמזג בטעמים.
- לפי הטעם, אפשר להוסיף עוד עשבי תיבול או רוטב נוסף.
- המנה מוכנה כשעור העוף פריך והבשר מבושל לחלוטין.
- מניחים לעוף לנוח כמה דקות לפני חיתוך, כדי לשמור על עסיסיות המנה.
כל ביס של עוף המוקטן במרינדה המושלמת יגרום לכם לחשוב למה לא הכנתם את זה קודם. את החום שהמכונה נותנת, אתם תרגישו בכל נתח ובכל ביס. המנה היא כמו מנת הסבתא המושלמת, רק עם twist מודרני וחדשני!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לקחת את המנה הזו צעד אחד קדימה, ישנם אינספור תוספות ושדרוגים שיעשירו אותה עוד יותר:
- תוספת ירקות: תוכלו לקצוץ מספר ירקות כמו גזר, קישואים ותפוחי אדמה ולשים אותם מסביב לעוף במהלך הבישול.
- טעמים נוספים: לנסות להוסיף לתיבול גם פפריקה מתוקה או חריפה, חומץ בלסמי, או מלח ים ששולח את התוצאה למקומות חדשים.
- רוטב חם: אם אתם אוהבים חריף, תוספת של צ'ילי או סרירצ'ה יכולה להוסיף טוויסט מעלף!
- רטבים צדדיים: הוסיפו סלט ירוק, רוטב יוגורט או סלט תפוחי אדמה עם ביצה קשה שמושלים על העוף.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם העוף יבש?
נראה שצריכים לבדוק את הטמפרטורה של הנינג'ה, כדאי שהטמפרטורה תהיה מתאימה ליצור את הבשלים הנכונים.
האם אפשר להכין את המתכון בתנור רגיל?
בהחלט! השתמשו בטמפרטורה של 200 מעלות ואפייה למשך יותר זמן, כ-1.5 שעות לפי הצורך.
מה אם אין לי נינג'ה גריל?
אפשר להכין גם על גריל גז או מנגל, זה ידרוש מכם ממש לגעת בטמפ' ולהפוך לעיתים קרובות.
כיצד אני יודע שהעוף מבושל לחלוטין?
שימוש במדחום בשר הוא הדרך הטובה ביותר. הבשר צריך להגיע ל-75 מעלות צלזיוס.
אפשר להכין את העוף קשרתי?
כמובן! ראשית, תמרחו אותה עם התיבול כדי שתהיה עסיסית, זה יצא פשוט מדהים.
למה חשוב לתת לעוף לנוח לאחר הבישול?
התהליך הזה מאזן את הלחות שבשר ומונע ממנו להתייבש.
האם אפשר לשים את העוף במרינדה לפני יום?
זה אפילו מומלץ! זה מאפשר לטעמו להיספג בצורה טובה יותר.
מהי הדרך הטובה ביותר להגיש את העוף?
העוף ייראה הכי מושלם אם תוסיפו צדדים צבעוניים וטריים, זה גם מראה מעורר תיאבון.
לאיזה תוספות אפשר להוסיף לעוף?
מומלץ לשלב עם תוספות ירקות קלויים או סלט רענן ליצירת מנה משגעת!
האם ניתן להכין עוף קפוא במתכון?
לא מומלץ, העוף צריך להיות מופשר היטב כדי להשיג את התוצאה המושלמת!
עכשיו כאשר אתם יודעים איך להכין עוף שלם בנינג'ה גריל XL, אתם מוזמנים לשתף את המתכון עם כל חבריכם, כדי שגם הם יוכלו ליהנות מהמנה המהירה והטעימה הזו! הפיצו את הבשורה ודאגו שכולם ידעו על המתכון המושלם הזה!