עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל: מתכון אגדי!
אף אחד לא יכול להתכחש לכוחו של העוף בתפריט שלנו. זה אחד מנתיבי המזון האהובים עלינו, ואם מוסיפים לו תפוחי אדמה, זה מתעלה מעל כל ציפיות. היום אנחנו הולכים לקחת את העוף הזה למקום חדש לחלוטין בעזרת נינג'ה גריל שנחשב למכשיר מקסים שגם יתרום לבריאות שלנו עם שיטות בישול בריאות יותר, וגם יספק לנו טעמים מדהימים! ברור שזו חוויה משגעת שמחממת את הלב ומדליקה את החיך. איך אפשר לעמוד בפני טעמים כאלה? אז רוצו לקחת את המרכיבים!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
יש משהו מאוד קסום במרכיבים של המתכון הזה. כל רוטב, תיבול וכל ירק משלים את העוף והתפוחי אדמה בצורה מדהימה. אז בואו נצלול לעולם המצרכים!
- 4 נתחי עוף (עוף שלם או נתחי חזה)
- 500 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כף כמון
- 1/2 כף מלח
- 1/4 כף שניהם (כפית) שום יבש
- 2 כפות מיץ לימון
- עשבי תיבול קצוצים (כגון פטרוזיליה או כוסברה) לקישוט
הכנה
שלבי ההכנה
להכנה הזו אנחנו צריכים מעט התארגנות, אך בסופו של דבר זה מתכון שמתכונן בקלות רבה!
- תחילה, ניקח את נתחי העוף ונמרח אותם בשמן זית, פפריקה, כמון, מלח, שום יבש ומיץ לימון. נוודא שכל הנתח מכוסה היטב בתיבול.
- נבצע את אותו הדבר עם תפוחי האדמה, נניח אותם בקערה נפרדת ונערבב היטב יחד עם שמן זית, מלח ופלפל.
- נחמם את הנינג'ה גריל על טמפרטורה גבוהה (מומלץ על 200 מעלות צלזיוס).
- נניח את נתחי העוף על הרשת המיועדת בגריל ונבשל כ- 15 דקות עד שהעוף מתחיל לקבל צבע זהוב ויפה.
- לאחר 15 דקות נוסיף את תפוחי האדמה, נבצע ערבוב קל ונכסה את הגריל ל- 15 דקות נוספות.
- נשאיר את כל המנה להתבשל עד שהתפוחי אדמה מתרככים והעוף נצלה באופן מושלם. כך מתקבל עוף לח, עסיסי ותפוחי אדמה זהובים.
- נגיש את המנה חמה, נזרוק על זה עשבי תיבול קצוצים והכל מוכן!
גרסאות חלופיות
עכשיו, אם במקרה אתם רוצים לגוון או שיזרקו לכם מילה על גרסה טבעונית, יש פה כמה דברים מעניינים. ניתן להמיר את נתחי העוף בחתיכות טופו או פטריות פורצ'יני, אשר יספגו את כל הטעמים המדהימים בדיוק באותו אופן.
תוספות ושדרוגים
עכשיו, זה נורא קשה לעמוד בפני טעים ונשנוש. אם אתם רוצים לשדרג את המנה, אני מציע להוסיף גבינה פטה מעל הכל לפני סיום הבישול. העניין הזה ייצור עירוב טעמים מעלף שמספק רכות ונענוע בעת האכילה. אפשר גם לקשט עם פרוסות לימון צהובות ויפות!
שאלות ותשובות
האם ניתן לשלב ירקות נוספים במתכון?
כן, אפשר להוסיף קישואים, גזר או ברוקולי למנה עם אותן דרכי הכנה.
מה אני יכול להגיש עם העוף והטפוחים?
מנה נהדרת תהיה אורז עם מרכיבים למלית, או סלט ירוק טרי ומרענן.
איך אני יודע שהעוף מוכן?
שנקודת הפנימית של העוף מגיעה ל-75 מעלות צלזיוס זו תהיה הוכחה טובה לכך.
האם אפשר לשמור את המנה במקרר?
כן, המנה תישמר במקרר עד 3 ימים, אבל חשוב לחמם מחדש היטב לפני ההגשה.
מה לעשות אם אין לי נינג'ה גריל?
אין בעיה! ניתן להכין את המתכון בתנור על טמפ' גבוהה או על גריל רגיל בתנאי שתשימו לב לזמן הבישול.
כיצד ניתן להפוך את המנה ליותר חריפה?
הוסיפו פלפל חריף טרי או חריף יבש לתיבול, זה המלח הנכון שהיגר לקפה!
באיזו תבלינים אחרים ניתן להשתמש?
אפשר לשדרג בעזרת רוזמרין או טימין, זה ייתן טעם משגע.
האם אני יכול להשתמש בתפוחי אדמה קטנים?
בהחלט! רק צריכים לקצר את זמן הבישול כדי שלא יימעכו.
מה כדאי לקשט מעל המנה לפני ההגשה?
שתיים עושות עלי פטרוזיליה קצוצים וכמה פרוסות לימון.
אפשר להכין את המנה גם מראש?
בוודאי, רק תחממו שוב בטמפרטורה נמוכה ולא על החום הגבוה ביותר, כדי לשמור על העסיסיות.
נתראה במתכון הבא, וכמובן שאם אהבתם את המתכון, שתפו עם חברים ואל תשכחו לפרגן ברשתות החברתיות!