עוף בתנור לילדים ב-10 דקות
עוף בתנור הוא אחד המתכונים הכי אהובים על ילדים וההורים שלהם גם יחד. אתם בטח תוהים, איך אפשר להכין מנה כזו ב-10 דקות? האמת היא, שאפשר! עם המתכון המושלם הזה, שמצליח להיות מעלף, גם טעים וגם מהיר כבר לא תצטרכו לחשוב פעמים, וכמובן – אין כמו עוף שחוזר מבית הספר להריח את התבלינים באוויר. מה שנשאר זה רק לשלוף את המנעולים ולהשאיר את הילדים להמתין בסבלנות למרקם המושלם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספיק עבור 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוף בתנור, נזדקק למעט רכיבים פשוטים, שמזכירים שורת תבלינים ושניים-שלושה דברים מהמטבח הקלאסי.
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לחתיכות קטנות
- 3 כפות שמן זית
- מלח, לפי הטעם
- פלפל שחור, לפי הטעם
- כפית פפריקה מתוקה
- כפית שום גרוס
- 2 כפות דבש
- מיץ מלימון אחד
- תבלינים נוספים לפי טעמכם האישי (כמו תימין או אורגנו)
עכשיו, אם אתם רגילים לאכול עוף מוכן עם קצת יותר בריאות, הנה רעיון: אתם יכולים להמיר את הדבש בסילאן, אם אתם רוצים טעם מעניין ומושלם, וגם גרסה טבעונית. ואם העניין הוא חידוכה של המנה, אפשר להכין אותה גם עם ירקות שונים כמו גזר וקישוא – מדובר בתוספת מאוד מעשירה!
שלבי ההכנה
אחרי שיש לנו את כל המרכיבים המרשימים, הגיע הזמן להתחיל לבשל. כל צעד פשוט יותר מקודמו, ועם כל שלב תרגישו שאתם מתקרבים למאכל המדהים הזה.
- מחממים את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את חתיכות העוף בקערה גדולה.
- מעבירים אל הקערה את שמן הזית, מלח ופלפל.
- מוסיפים את הפפריקה, שום גרוס, דבש ומיץ לימון.
- מערבבים הכל היטב עד שהעוף מצופה בצורה אחידה.
- מעבירים את העוף לתבנית עם נייר אפייה.
- מכניסים לתנור לאפייה של 20 דקות.
- במהלך האפייה מוודאים שהעוף מתהפך, כך שכל הצדדים עתידים להיות משגעים.
- סוחטים עוד אחד מיץ לימון מעל לפני ההגשה, בשביל התוספת הטרייה.
- מגישים חם לצד תוספות אהובות, כמו אורז, פירה או סלט צבעוני.
כמו שבטח שמתם לב, זה מתכון פשוט, מהיר וקל. אני כוללת כמה רגעים לא רק של בישול אלא של ליהנות מהטעמים שממלאים את הבית בזמן האפייה.
שדרוגים ותוספות
חשבתם שזה נגמר? ממש לא! אפשר לשדרג את המנה בכל כך הרבה דרכים. אפשר לשים אותה בחמאה לפני שמכניסים לתנור, להוסיף קמצוץ של צ'ילי חריף לאוהבי החריף או לארגן סלט עם יוגורט בצד. אפילו תוספות כמו גזר קלוי או פטריות יכולות לשדרג את המנה לכדי חוויה אגדי.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשים את העוף במר marinade אחרת?
בהחלט! אפשר לשים את העוף במרינדה עם סויה, או להספיג אותו עם תיבול קארי קיצי. כל מיני תיבולים מעניינים יכולים לשדרג את הטעם.
איך אני יודע אם העוף מוכן?
בדקו את התייבשות החלבון; העוף יהיה לבן ולא ורוד בפנים. אפשר גם להשתמש במד חום לבשר – בטמפרטורה של 75 מעלות העוף מוכן.
האם המנה מתאימה לילדים רגישים?
ודאי, כי המנה לא מתובלת בטעמים חריפים כלל, רק עול מלכות של טעמים מענגיים ומתוקים!
האם אפשר לשמור את העוף לארוחה מאוחרת יותר?
בוודאי! פשוט מכניסים את יתרת העוף לכלי אטום ושומרים במקרר. החימום לא יגרום לה לאבד את המכנסיים שלה!
מה אם אני רוצה לשמן את התנור?
זה עוזר לעוף להשיג את הקראנצ'יות שמעניינים את החיך שלכם. אתם יכולים גם לעשות זאת עם שפריץ של שמן זית.
האם יש דרך להגיע לתוצאה יותר אוורירית?
כן! אם אתם רוצים עוף יותר אוורירי, יש אפשרות לבחור בחזה עוף טרי מאוד, שיביא לתוצאה מושלמת.
מה הדרך הכי טובה להתחיל את המנה לפני שמכניסים לתנור?
התחילו לשים את העוף בתיבול וכבשו אותו ביסודיות – כך כל חתיכת עוף תיזכר בטעם המורכב!
אם אני רוצה להוסיף ירקות, מתי כדאי להוסיף?
הירקות המטוגנים יכולים להצטרף לשלב של הכנת העוף, כך הם יתבשלו יחד ויתנו טעמים מגוונים.
אילו תוספות אני יכול להוסיף לפני ההגשה?
תוספות של סלט ירוק, צלחות אורז או פירה מטוגן הן ההם נהדרות לשפר את החוויה!
האם אפשר להכין את המנה בלי תבלינים?
בהחלט, אבל אז תצטרכו לתבל בירקות טריים או לנסות להכין רוטב צזיקי להגשה לצד המנה.
עכשיו אחרי שלמדתם מתכון משוגע, אני ממליצה לכם להכין אותו כמה שיותר מהר! ואם תאהבו את המנה, אל תשכחו לשתף עם חברים ברשתות החברתיות. שיהיה בתיאבון!