עוגת תפוחים בחושה – המתכון המדהים שכולם מדברים עליו!
לפעמים, כל מה שאנחנו צריכים כדי לשדרג את מצב הרוח שלנו זה מתכון פשוט, מלא אהבה, שאפשר להכין אפילו כשיש לכם רק 10 דקות פנויות. עוגת תפוחים בחושה זו בדיוק המנה הממכרת שאתם מחפשים. מדובר בעוגה שמכילה את הטעמים הכי טעימים שיש עם מרקם אוורירי ונימוח שמשגע כל חיך. התפוחים הטריים, הסוכר והקינמון מתמזגים יחד ויוצרים חוויה של טעמים שמזכירה את הבית. האם אתם מוכנים להיכנס לממלכה של מתיקות?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
המרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המעלפת הזו, נדרש להצטייד בכמה מרכיבים פשוטים אך איכותיים. כמו שאמרו סבתא שלי – "אם משתמשים בחומרים טובים, יוצא תוצאה מדהימה!" אז, הנה מה שאתם צריכים:
- 3 תפוחים בינוניים, קלופים וחותכים לקוביות
- 1 כוס סוכר
- 2 כוסות קמח (אפשר קמח ללא גלוטן למי שצריך)
- 1/2 כוס שמן (או רסק תפוחים לגרסה בריאה יותר)
- 3 ביצים
- 1 כוס חלב (אפשר חלב שקדים או חלב סויה במידה ורוצים גרסה טבעונית)
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1 כף אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
השדרוגים החלופיים יכולים לכלול אגוזי מלך קצוצים, שוקולד מריר קצוץ, או אפילו גרגרי חמוציות. כל תוספת כזו יכולה להאדיר את הטעם של העוגה ולהפוך אותה למשהו אגדי ומיוחד.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן לעשות את הקסם! הנה השלבים להכנת העוגה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מגרדים את התפוחים ומניחים בצד.
- בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר והשמן עד שהסוכר נמס לגמרי.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים.
- מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מניחים את הקמח, סודה לשתייה, מלח וקינמון, מערבבים בעדינות.
- מערבבים את תערובת הקמח עם התערובת הנוזלית בהדרגה.
- מוסיפים את התפוחים הקצוצים ומערבבים בעדינות.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת.
- אופים במשך 30 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש מהמרכז.
אפשרויות שדרוג
כשהעוגה הזו כבר מוכנה, אפשר להוסיף עליה כמות קטנה של אבקת סוכר לפיזור, לאות הוקרה על נפלאות השמיים (ובעיקר הכנת עוגות!). תוספת של גלידת וניל בצד יכולה להכניס את המנה למימד מרגש יותר. החלק הכי חשוב הוא השיתוף – זה לא יכול להיות מושלם אם לא שתפים עם אחרים!
שאלות ותשובות
איך שומרים על העוגה לאורך זמן?
מעבר לכך שניתן לשמור במקרר, מומלץ לאחסן בשקית ניילון או קופסה אטומה על מנת למנוע התייבשות.
אפשר להמיר את התפוחים בפירות אחרים?
בהחלט! אפשר לנסות עם אגסים, אפרסקים או אפילו פירות יער. כל פירות יוסיפו חוויה אחרת!
מה הטיפול בעוגה לפני ארוחת ערב?
תנו לה להתקרר לחלוטין לפני שאתם חותכים אותה. זה לא נחמד שמישהו יישרף את הלשון.
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
הקיסם הוא החבר הכי טוב כאן. כאשר מדליקים אותו לתוך העוגה והוא יוצא יבש, אז אתם יכולים להיות בטוחים שהעוגה מוכנה.
מה אם אני רוצה עוגה ללא סוכר?
אפשר להשתמש במת甜נים טבעיים כמו חצי כוס דבש או ממתיק סוכר פירות.
האם יש טעם לשים קקאו בעוגה הזו?
כמובן! הוספת קקאו תוסיף טעם שוקולדי משגע!
רציתי להכין את העוגה עם חלב סויה. זה אפשרי?
בהחלט! חלב סויה עובד מצוין במתכון הזה ואין שום בעיה עם השימוש בו.
מה אם אני רוצה עוגה יותר עסיסית?
לנסות לשים עוד תפוחים, בצורה של רבעים, יכולה להוסיף עסיסיות לטעם.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! עוגת תפוחים בחושה היא גם מועמדת מעולה להקפאה, רק הקפיאו אותה באופן שניתן יהיה לחתוך לפני.
האם אתם ממליצים לטעום את העוגה כשהיא עדיין חמה?
בהחלט, כי בפועל השלב הזה הוא אכן חוויה מדהימה בפני עצמה!
אם העוגה הזו הצליחה לרגש אתכם, שתפו אותה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! אני בטוח שהם יאהבו אותה באותה המידה! עכשיו, תנו למתוק הזה להיכנס ליום שלכם!