עוגת שיש פרווה אינגליש קייק – שילוב מושלם של טעמים
מה יש בעוגת שיש שאף אחד לא מצליח לעמוד בפניה? ככל שאנחנו מכינים יותר עוגות שיש, אנחנו מגלים שהן תמיד משגעות, מעלפות, ונמסות בפה. החוויה של פרוסת עוגה עם שכבות של וניל ושוקולד היא מדהימה! זה כמו מסע טעמים שכולל כל כך הרבה הנאה. בעוגת השיש שלנו היום, אנחנו משדרגים את המתכון הקלאסי ומביאים אותו חד פעמי – עוגת שיש פרווה אינגליש קייק מושלמת! לא נגזים אם נגיד שמדובר בעוגה ממכרת כל כך שאי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות! אז, בואו נתחיל את המסע הזה ביחד.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות מתאים מלא להכנת עוגת שיש פרווה
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, הגיע הזמן לדון על הרכיבים! אין ספק שמה שהופך את עוגת השיש שלנו למשהו אגדי זה השילוב בין הטעמים. הכוכבים של המתכון הם השוקולד, הקקאו והוניל, זה מה שבאמת עושה את ההזדמנות הזו למיוחדת. אז הנה הרשימה:
- 2 כוסות קמח חיטה
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס מים
- 1/4 כוס קקאו מומס
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 כפות חומץ
- 1/2 כפית מלח
כעת, אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את השמן בשמן קוקוס. ואם אתם רוצים עוגה ללא גלוטן, אפשר להשתמש בקמח תפו”ח במקום קמח החיטה. יש אפשרות בלתי נגמרת להתנסות!
שלבי ההכנה
הגיע הזמן לגשת אל הכנת העוגה המדהימה הזו! השלבים כאן הם פשוטים וקלים, ואנחנו מבטיחים לכם תוצאה בלתי נשכחת.
- חמים את התנור על חום של 180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים בקערה גדולה את הסוכר עם השמן.
- מוסיפים את המים ואת תמצית הווניל לערבב היטב.
- מוסיפים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה והמלח ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- מחלקים את התערובת לשתי קערות שונות.
- מוסיפים חצי מהתערובת לקערה הראשונה וחצי השני עם הקקאו.
- מערבבים היטב כל קערה עד שהתערובות חלקות.
- בעזרת כף, מוסיפים לסירוגין בתבנית אינגליש קייק קווים של בלילה מווניל ובלילה משוקולד.
- בעזרת קיסם, מעבירים אותו מצד לצד ליצירת דוגמת שיש מלהיבה.
- אופים במשך 40 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני החיתוך!
והנה עוד טיפ ממני! אם אתם רוצים להרים את העוגה הזאת לרמה גבוהה יותר, יש אפשרות להוסיף תוכן נוסף כמו אגוזים קצוצים, שוקולד מריר קצוץ או טיבואי – זה בהחלט יוסיף טוויסט מדהים לאחר החיתוך.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאחר שהכנתם את העוגה, עכשיו הכל פתוח לפניכם! אפשר לשדרג את העוגה עם ציפוי שוקולד או קצפת פרווה מלמעלה. אם אתם רוצים ללטף את נפשכם עוד יותר, אתם יכולים להוסיף רוטב שוקולד מעל ולפזר קוקוס טחון, כך התחושה תהיה כמו מפגש טעמים שכולל את כל מה שיש!
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
כשהקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה! אם לא, יש לאפות עוד כמה דקות ולבדוק שוב.
האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! העוגה נשמרת במקפיא עד שלושה חודשים. פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד.
מה כדאי להגיש עם העוגה?
עוגת השיש אוכלים עם קפה, תה, או חלב. השילובים נחשבים למדהימים.
איך מכינים את העוגה עם שקדים טחונים?
פשוט תוסיפו חצי כוס שקדים טחונים לתערובת הווניל או השוקולד!
האם העוגה מתאימה לדיאטה?
אם אתם מחפשים לצמצם קלוריות, יש אפשרות להחליף חלק מהסוכר בתחליף סוכר טבעי.
מה לעשות אם אני לא אוהב קקאו?
אתם יכולים להכין רק עוגת וניל מדהימה!
איך אני יכול להפוך את המתכון הזה ללא גלוטן?
פשוט החליפו את קמח החיטה בקמח תפו”ח, זה עובד מצוין.
האם אפשר להמיר את השמן בשמן קוקוס?
בהחלט! זה ייתן עקביות מומחית וטעם חלומי.
האם אפשר להוסיף פירות?
בהחלט! אם תוסיפו פירות כמו דובדבנים או תפוחים, זה ייתן רעננות חדשה.
מה אני צריכה לעשות אם בעוגה לא נוצרת השכבה השוקולדית?
אם העוגה לא יוצאת בצורה כפי שציפיתם, אתם יכולים בשמחה לנסות שוב. כל ניסיון הוא שיפור!
אז, באיזו עוגה מדהימה באמת מדובר כאן! אנחנו ממליצים לכם לנסות את המתכון הזה, ואם אתם מתלהבים, שתפו את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. תנו להם להרגיש את הטעמים המהממים של עוגת שיש פרווה אינגליש קייק!