עוגת שיש בחושה עם שוקולית שכתרשתי בכל הבית

"`html

עוגת שיש בחושה עם שוקולית

אם יש דבר אחד שיכול לגרום ללב של כל אחד לפעום במהירות, זו ריח של עוגה מתוקה שמצפנת בתוכה שוקולד נמס ופלאי, שמפיץ ניחוחות מושלמים ברחבי הבית. עוגת שיש בחושה עם שוקולית לא רק ממכרת, אלא היא גם דרך מצוינת להפוך כוס קפה רגילה לחגיגה של טעמים. כל ביס מהעוגה הזו הוא חוויה מעלפת, ומתכון זה עשוי לשדרג את ימי שישי שלכם, להפוך את הבוקר של יום ראשון למיוחד, או לסגור יום מתיש בצורה הכי טעימה שיש. אז אם אתם עוד כאן, המשיכו לקרוא! כי מתכון זה הולך להפתיע אתכם.

זמן הכנת המתכון: 30 דקות, זמן אפייה: 40 דקות. רמת קושי: קל. מתאים ל-10 מנות.

• 30 דקות הכנה
• 40 דקות אפייה
• מתאים למספר משתתפים

המרכיבים הדרושים

עכשיו כשפה נדמה שההתרגשות מתחילה לעלות, הגיע הזמן לגלות את הסודות של המרכיבים שיביאו את העוגה הזו לחיים. כל רכיב כאן חשוב, וכל טעם כאן בעיקרון הוא מדהים בפני עצמו, אבל יחד הם יוצר משהו שהולך ללקק את האצבעות! אז בואו נציץ לרשימה:

• 200 גרם חמאה בטמפ' החדר
• 1 וכוס סוכר (ממשלה רק כל כך הרבה)
• 5 ביצים (לא חייבים להזמין לחגיגה)
• 2 כוסות קמח
• 1 קופסה שוקולית (או כל אבקת קקאו שאתם אוהבים)
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• 1 שקית אבקת וניל
• קורט מלח (כי כל דבר טעים זקוק לקצת מלח)

מרכיבים חלופיים

אם אתם צמחונים או טבעוניים, אל דאגה! אפשר להכין גרסה ללא ביצים על ידי שימוש ברסק תפוחים או בננה מעוכה. החמאה יכולה להיות מוחלפת בשמן קוקוס, והקמח יכול להיות גרסה ללא גלוטן. עוגת השיש שלכם תהיה פריכה ורכה באותה מידה!

שלבי ההכנה

כדי להכין את העוגה המושלמת, נגלה צעד אחר צעד את הסוד להכנתה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. משמנים ומקמחים תבנית אינגליש קייק ברוחב 10 ס"מ.
3. מקציפים את החמאה והסוכר עד שהתערובת מתבהרת.
4. מוסיפים ביצים אחת אחת, ומקציפים היטב בין הוספה להוספה.
5. מערבבים את החומרים היבשים בקערה נפרדת: קמח, אבקת סודה לשתייה, מלח ואבקת וניל.
6. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הביצים והחמאה בהדרגה.
7. מחלקים את הבצק לשניים – לתוך אחד מהם מוסיפים את השוקולית ומערבבים היטב.
8. בתבנית, יוצקים שכבת בסיס מהבצק הרגיל, ואז יוצקים מעל את הבצק עם השוקולית.
9. בעזרת קיסם, מערבבים מעט את הבצקים כדי ליצור את האפקט של השיש.
10. אופים במשך 40 דקות עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.
11. מניחים לעוגה להתקרר לפני שחותכים.

תוספות ושדרוגים אפשריים

עוגת שיש בחושה עם שוקולית היא באמת מדהימה בפני עצמה. אבל אם אתם רוצים להרים את זה לרמה הבאה, יש כמה דרכים לעשות זאת:

• שוקולד מומס – מומלץ לשים מעל את השוקולד המומס לאחר האפייה.
• פירות יער – להוסיף לתוך התערובת או על גבי העוגה כהקישוט.
• אגוזים קצוצים – השקיעו בבחירה של אגוזי לוז או פיסטוק שהוספתם להם!
• פנקייק קוקוס – פשוט ממיסים בזמן האפייה ושופכים מעל עוגת השיש.
• קצת מלח גבישי – על מנת להבליט את הטעמים.

שאלות ותשובות

כמה זמן העוגה נשארת טרייה?
העוגה נשמרת היטב עד שלושה ימים במקרר, ואפשר גם להקפיא אותה לשימוש מאוחר יותר.

האם אפשר להכין את העוגה בתבנית עגולה?
בהחלט! רק הקפידו לבדוק את זמן האפייה, כדאי להתחיל לבדוק אחרי 30 דקות.

האם אני יכול להשתמש באבקת שוקולית אחרת?
כמובן! כל תוספת של שוקולד או קקאו יכול לייצר טעמים שונים ומיוחדים. תרגישו חופשי לערבב.

איפה ניתן למצוא שוקולית?
שוקולית זמינה ברוב הסופרמרקטים ובחנויות המוגדרות לסוגי תוספות מזון.

כמה קלוריות יש בעוגה?
כמובן שתלוי בכמויות ובשימוש ברכיבים, אבל מדובר בעוגה שמלאה בטעמים ובשמחה.

האם ניתן לשדרג את העוגה למתכון דל סוכר?
בהחלט, אפשר להשתמש בסוכר תחליפי או בקמח חצי מלא כדי להפחית קלוריות.

האם העוגה מתאימה לאירועים מיוחדים?
ודאי! זו תוספת מהנה לארוחות משפחתיות או קורות בר מצווה.

האם זה מתכון קל להכנה?
אכן! גם אם אתם מתחילים במטבח, המתכון קל ופשוט להבנה.

רוצים טיפים לאריזת העוגה?
כמובן! אתם יכולים לשים חתיכות נייר סופג ולארוז בשקית ניילון או קופסא לשמירה על טריות.

האם יש דרכים לשמר את העוגה אחרי ההכנה?
אפשר לשמור במקפיא, רק דאגו לעטוף היטב בניילון נצמד כדי למנוע חדירת אוויר.

עכשיו כשיש בידיכם מתכון מנצח, קחו רגע כדי לשתף את העוגה הזו עם החברים שלכם. זה הזמן לחגוג ולהעלות את הדבר המושלם הזה לאינסטגרם או פייסבוק! הכי טעים שיש – מתכון זה הוא כמו נשיקה מתוקה של אמא, שאין כמו זה כדי לשמח את הלב.

"`