"`html
עוגת שוקולד צ'יפס ללא גלוטן – המתכון המושלם!
לא כל יום אתם זוכים לקחת ביס מעוגת שוקולד צ'יפס שממש מפילה אתכם לריצפה! והנה הגיעה ההזדמנות המדהימה שלכם להפתיע את החברים והמשפחה עם מתכון אגדי, שאפילו טועמים יהיו משוגעים עליו. עוגת שוקולד צ'יפס מדהימה זו, נטולת גלוטן, מתאימה לכל מי שמחפש הנאה עילאית מבלי לוותר על בריאות או ללקות בשום מגבלה תזונתית. מה עוד אפשר לבקש בעוגה? היא נימוחה, מתפרקת בפה והכי טעים שיש! צלילה לתוך המתכון הזה, ונתחיל את המסע לעבר השוקולד! אתם תראו, זה יהיה כל כך משגע.
זמן הכנה ורמת קושי
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
ליצור את העוגה המעלפת הזו, אתם זקוקים לרשימת רכיבים פשוטה שאפשר למצוא בכל מטבח. הבשורה הטובה היא שאין כאן צורך בחומרים מוזרים שיגרמו לכם לצאת מהבית ולחפש ברחובות. אספו את הדברים הבאים:
- 200 גרם שוקולד מריר (לפחות 70% קקאו)
- 150 גרם חמאה ללא מלח
- 300 גרם סוכר חום כהה
- 3 ביצים גדולות
- 150 גרם קמח שיבולת שועל טחון (ללא גלוטן)
- 50 גרם קקאו טהור
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 150 גרם שוקולד צ'יפס
- חצי כפית תמצית וניל
מרכיבים חלופיים
אם אתם עוקבים אחרי תזונה מיוחדת, יש הרבה אפשרויות! אפשר להשתמש בשוקולד מריר ללא סוכר, או גם בחמאה מיוחד שניתן להמיר בשמן קוקוס לתוצאה דלת שומן יותר. מי רוצה לחסום את השוקולד? נטע לחם בתוך המתכון שלכם עם טוויסט של קינמון או אגוזי לוז!
שלבי ההכנה
כעת ניגש למלאכה! השימו את כל המרכיבים מוכנים בהישג יד. זה הזמן ליצור את העוגה האדרת הזו!
- לחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- להמיס חמאה ושוקולד מריר בפולסים במיקרוגל, לערבב עד שהתערובת חלקה.
- בקערה נפרדת, להכות ביצים עם סוכר עד שהתערובת מקפיצה ועדינה.
- להוסיף את תערובת השוקולד והחמאה המומסת ולערבב היטב.
- להוסיף את קמח שיבולת השועל, קקאו, סודה לשתייה ומלח. לערבב עד שהתערובת מתאחדת.
- לסיים על ידי הוספת שוקולד צ'יפס וחתיכות שוקולד.
- לשמן תבנית אפייה בקוטר 23 ס"מ, לשפוך את התערובת לתוכה.
- לאפות במשך 25 דקות, עד שקיסם יוצא יבש מהמרכז.
- להשאיר לקירור למשך 10 דקות לפני ההגשה.
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם אתם רוצים לקנות את העוגה שלכם לרמה הבאה, אפשר להוסיף לאקום אגוזי לוז קלויים (כולם יודעים שזה מושלם) או להכין רוטב שוקולד מלמעלה. אל תשכחו את השמנת המתוקה! כמה שהשמנת תהיה מתוקה, כך נוצרת חוויה מושלמת!
שאלות ותשובות
האם זה מתכון בריא?
נכון, העוגה הזו עשויה מרכיבים טבעיים והיא מופיעה ברשימה של המתכונים הבריאים יותר. קמח שיבולת שועל גם תורם הרבה לבריאות.
האם אפשר להשתמש בקמח אחר?
בוודאי! אם אתם לא מוגבלים לגלוטן, תוכלו להשתמש בקמח חיטה רגיל.
האם אפשר לאפות בתבנית שונה?
כמובן! כל תבנית הולמת, אך אם תשתמשו בתבנית מרובעת, זמן האפייה עשוי להשתנות, יש לעקוב אחר העוגה.
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
אם קיסם יוצא יבש מהמרכז, זה האות הנכון להוציא את העוגה מהתנור.
האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! תוכלו לאחסן את העוגה במקפיא עד חודש.
מהו טווח החיים של העוגה?
אם תשמרו במקרר, העוגה תישאר פריכה ונימוחה במשך שבוע.
אפשר להכין את העוגה מראש?
בהחלט! אפשר להכין אותה יום לפני ולהשאיר במקרר.
האם אפשר לשדרג את העוגה בעזרת תוספות?
ודאי! אגוזים, פירות יבשים או רוטב שוקולד שמשפר את המראה והטעם.
מה עושים אם רוצים עוגת שוקולד צ'יפס אופטימלית?
אפו אותה בקצב נמוך יותר, תוסיפו עוד שוקולד צ'יפס, ועם תיבול אחרון של קינמון.
מה ניתן לעשות עם שאריות?
שאריות העוגה מושלמות יחד עם גלידה או בקינוח סנדוויץ' מתוק!
העוגה הזו היא באמת אחת מאותן המנות המדוברות שלאחר האוכל! אנא שתפו כל כך הרבה שאתם רוצים שאחרים יתנסו גם. אז קחו את המתכון המדהים הזה, ותעשו אותו מוכר לחברים! חפשו השראה, והתחילו לאפות!
"`