עוגת שוקולד פרווה עם קרם קוקוס: התענגות שאין שנייה לה
בין כל המתוקים שמקיפים אותנו, ישנם רגעים שבהם אנחנו זקוקים למשהו מיוחד שיגרום לנו להרגיש טוב מתמיד. עוגת שוקולד פרווה עם קרם קוקוס היא בדיוק מה שאנחנו מחפשים. מדובר בעוגה כה מדהימה, שהיא פשוט ממכרת. כל ביס מספק חוויית טעם עוצמתית, כשכמובן הצד הנשי שלה – הקרם הרך והקוקוסי – מוסיף לתחושת השוקולד את האווירה הטרופית והמרגשת. אז אם אתם מתכוונים לחגיגה, מסיבת יום הולדת או סתם מתחשק לכם לפנק את עצמכם, אל תחמיצו את המתכון המעלף הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כשאנחנו מגיעים לשלב הארגון של החומרים למתכון, זה משאיר אותנו בהתרגשות לקראת הכנת העוגה. להלן המרכיבים שיש להכין מראש:
- 1.5 כוסות קמח לבן
- 1.5 כוסות סוכר
- 1 כוס קקאו לא ממותק (הכי טעים שיש)
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 1 כוס מים חמים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 קופסה (400 מ"ל) קרם קוקוס
- 1/2 כוס אגוזי קוקוס מגורדים (לא חובה, אבל מוסיף המון בגוון)
לאלו מכם שמעוניינים בשדרוגים או בשינויים, ישנן כמה אפשרויות שיכולות להתאים לכל אחד. לדוגמה, ניתן לשלב שוקולד מריר קצוץ כדי להעצים את טעם השוקולד. כמו כן, לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הקצפת פירות במקום הקוקוס וליצור קרם טעים ובריא.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל החומרים, הגיע הזמן להתמקם במטבח וליישם את הכישרון שלנו באפייה. האם אתם מוכנים? בואו נתחיל!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית עוגה באורך 22 ס"מ עם נייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר, הקקאו ואבקת סודה לשתייה עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את השמן, המים החמים ותמצית הווניל ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
- יוצקים את התערובת לתבנית ומעבירים לתנור לאפייה של 30 דקות או עד שסיכה יוצאת יבשה.
- בזמן שהעוגה אפויה, מכינים את הקרם קוקוס: בקערה נפרדת, מקציפים את קרם הקוקוס עם הסוכר עד שהתערובת רכה ומתקתקה.
- לאחר שהעוגה התייבשה וקררה, יוצקים את קרם הקוקוס על גביה ומפזרים אגוזי קוקוס מעל.
- מניחים לעוגה להתייצב במקרר למשך לפחות שעתיים לפני ההגשה.
העוגה מוכנה, וההתרגשות בשיאו! ככל שהיא תהיה קפואה יותר, כך הקרם קוקוס יימס על לשון ואנחנו נוכל להתענג על כל ביס מענג.
שדרוגים ותוספות
כמובן שיש אפשרויות רבות לשדרוג עוגת השוקולד המושלמת הזו. אתם יכולים לשלב מאות קלמנטינות קטנות או להוסיף אגוזי לוז קלויים קצוצים. לרגעים רומנטיים, אפשר להזרים קפה מתוק לתוך העוגה.
שאלות ותשובות
מה אני יכול להשתמש במקום קקאו?
אם אתם מחפשים חלופות, ניתן להשתמש בשוקולד מריר מומס במקום קקאו כדי לשדרג את הטעם.
האם אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן?
בוודאי! פשוט השתמשו בקמח תפו”א או קמח שקדים במקום הקמח הרגיל.
אילו תוספות אני יכול להוסיף על הקצפת?
אפשר להוסיף פירות טריים, כמו פטל או תותים, שכמובן ישדרגו את המראה שלה.
האם אפשר להכין את העוגה מראש?
כן, העוגה נשמרת במקרר למשך ימים, כך שתוכלו להכין אותה מראש ולהרגיש בטוחים לפנק את האורחים.
מה עם הפרווה? אני לא אוהב דגים.
אין בעיה – המתכון פרווה ומתאים לכל שומרי הכשרות!
באיזה סוג תבנית אני צריך להשתמש?
תבנית קפיצית בגודל 22 ס"מ מושלמת, אבל שום דבר לא יקרה אם תשתמשו בתבנית עגולה או מרובעת.
האם אני יכול לגוון עם טעמים אחרים?
בהחלט! ניתן להוסיף נגיעות של מרציפן או אגוזי לוז קצוצים.
מה אם אני רוצה לשדרגו עם קצפת?
קצפת קנויה תהיה אחלה! היא רק תוסיף רכות על העוגה.
האם יש שיטה אחרת להכנת הקרם קוקוס?
יש עבורכם אפשרות להשתמש בחלב קוקוס במקום, וזה ייתן טעם ייחודי.
עוגת שוקולד פרווה עם קרם קוקוס היא לא רק מתכון, אלא חוויה מדהימה שכדאי לשתף עם כל החברים והמשפחה. אל תהססו לפנק את עצמכם והזמינו את חברים לחלוק איתכם את התענוג! שתפו את המתכון ברשתות חברתיות ושתפו את כולם בטעם המושלם!
