"`html
עוגת שוקולד פרווה עם אינסטנט פודינג שוקולד – מתכון אגדי
אם יש משהו שנחשב למשהו מדהים, זה עוגת שוקולד שממלאת את הבית בריח שוקולד עשיר, מתוק וממכר. כל ביס הוא חגיגה של טעמים שמזכירים את הילדות, את השבתות המשפחתיות – בדיוק כמו שעשינו בבית של סבתא. העוגה הזאת היא לא רק פרווה, היא גם דרך נפלאה להפתיע את האורחים או להגיש לכל המשפחה. הפעם נכנסו לתמונה אינסטנט פודינג שוקולד, שכאילו נוצרת עבור היום ההולדת של אחד האהובים – והגדילה באופן דרמטי את טעמה של העוגה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל- 12 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצא לדרך עם שלבי ההכנה, בואו נעבור על המרכיבים שיזקקו לנו ליצירת העוגה המושלמת – הכי טעימה שיש. אין צורך להיבהל, מדובר בכמה מרכיבים בסיסיים שכל אחד מאיתנו יכול להחזיק במטבח.
- 2 כוסות קמח חיטה (אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן)
- 1 וכוס של אינסטנט פודינג בטעם שוקולד
- 1 וחצי כוסות סוכר
- 3/4 כוס שמן צמחי
- 1 כוס מים חמים
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (מעלף, אבל לא חובה)
- 2 כפיות תמצית וניל (המושלמת)
- קורט מלח
- 1/2 כוס אגוזי מלך (חצויים, לתוספת פר crunchiness)
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, אנחנו יכולים לעבור לשלב ההכנה. ותזכרו – תוספות אמנם תורמות לטעמה של העוגה, אך אפשר גם להשאיר אותה פשוטה וטעימה.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל ליצור את העוגה מהממת הזאת. השלב הראשון הוא תמיד להרגיש את המתח והציפייה. חוויות האפייה הן אחת מהחוויות המיוחדות, אז נתמקד בזה!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, אינסטנט פודינג, סוכר, סודה לשתייה, קינמון ומלח עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את השמן ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- יצקת את המים החמים לתערובת ומערבבים עד שההמסה חלקה.
- מסננים את אגוזי המלך ומוסיפים לתערובת.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת בגובה של 22 ס"מ.
- יש לאפות במשך 35-40 דקות או עד שהקיסם נכנס ונשאר יבש.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני חיתוך.
במהלך ההכנה, חשוב להיות קשובים לתהליך. כל שלב הוא הזדמנות להתנסות וללמוד איך להפוך את המתכון הזה למושלם עבורכם.
המרכיבים חלופיים
עוגת השוקולד הזאת יכולה להתאים לצרכים שונים של כל אחד. אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, פשוט החליפו את השמן ב-ממרח קוקוס. ובשביל גרסה בריאה יותר, אפשר להשתמש בסוכר חום או דחוס עם תחליפים לסוכר.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כחובבי מתוקים, תמיד כדאי להתנסות עם תוספות עונג שונות. אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ לתערובת, להכין ציפוי של קקאו ופודינג, או אפילו לשדרג את העוגה עם קצפת קוקוס משגעת. אם בא לכם להפתיע את האורחים, שימו פרוסות תותים טריים למעלה.
שאלות ותשובות
איך אני יכול לשמור על העוגה הזו למשך יותר זמן? עוגת השוקולד יכולה להחזיק במקרר עד 5 ימים. אם היא מפונקת ומכוסה, היא עשויה להחזיק מעמד קצת יותר.
האם אני יכול להקפיא את העוגה? בהחלט! עטפו את העוגה היטב בניילון ואחסנו בהקפאה. כך היא תישאר רלוונטית לכם למשך חצי שנה לפחות.
מה קורה אם אני מוסיף יותר אגוזים? זה בסדר, אפילו מדהים! אגוזים מוסיפים נימוחות ועושר טעמים, רק וודאו שהעוגה לא מתמוטטת.
אפשר לשים שוקולד לבן? לגמרי! אם אתם אוהבים שוקולד לבן, זה ייתן לעוגה טוויסט מרגש.
איפה אני יכול למצוא אינסטנט פודינג לשוקולד? אפשר למצוא את המוצר הזה בכל סופרמרקט, בחלק של מוצרי האפייה.
אני רוצה שאפייה תהיה אוורירית יותר, מה לעשות? אפשר להוסיף חצי בננה בשלה או חצי כוס תפוחים מרוסקים לתערובת.
אם העוגה שרפה בחוץ ולא אפויה בפנים, מה עשיתי לא בסדר? יתכן ושהתנור שלכם היה חם מדי. תמיד כדאי לבדוק את הטמפרטורה.
מתי כדאי לחתוך את העוגה? מומלץ לחכות לפחות 20 דקות לאחר הוצאה מהתנור כדי שהעוגה תתייצב.
אילו קינוחים אחרים אני יכול להכין באותו אופן? אפשר להכין את אותו מתכון עם טעמים שונים, כמו קפה או וניל.
אז למה אתם מחכים? הכינו את העוגה המושלמת הזו עכשיו ושתפו אותה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! אל תשכחו ללקק את האצבעות בסוף!
"`