עוגת שוקולד כשרה לפסח פרווה
האוויר עומד לרגע, לפני שפורצים בקולות השמחים של החג. הבשורה על עוגת שוקולד מדהימה, כשרה לפסח ואפילו פרווה, מגיעה ברגע המושלם. זהו מתכון שכולו חגיגה של מתיקות, והכי טוב, כל אחד יכול להכין אותו. לחג הזה יש כל כך הרבה טעמים וריחות, אבל עוגת שוקולד טובה היא משהו שאין אפשרות להתעלם ממנו. אם אתם כמו רוב האנשים, אתם יודעים שהיכולת ללקק את האצבעות אחרי כל ביס היא אחת החוויות הכי ממכרות שיש! תנו לי לספר לכם על מתכון שהוא ממש משגע.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- דקות מנוחה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: כ-12-10 מנות
העוגה הזו, עם השוקולד המנחם שלה, היא בדיוק מה שאתם צריכים האמצע של החג או כל חג אחר. היא נוצרת מחומרי גלם בסיסיים שלא דורשים יציאה מיוחדת לחנות, ועם זאת, התוצאה פשוט אגדה. אחרי הביס הראשון, לא תצליחו להתנגד להמשיך ולנשנש. אין כמו שלמות כזו!
המרכיבים הדרושים
נעבור עכשיו לאותם רכיבים חיוניים שיעזרו לנו ליצור את העוגה המושלמת הזאת:
- 2 כוסות קמח תפו”ח (לגרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בקמח תפו”ח ללא גלוטן)
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 כוס מים רותחים
- 1/2 כוס סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית קינמון (מה שיתמזג בצורה מדהימה עם השוקולד)
- 1 כפית תמצית וניל
מרכיבים אלו הם ממש מסיבת שוקולד בנשמה. המגוון של הטעמים נגמר לא רחוק משם. השוקולד הכהה ייתן לעוגה את הצבע, והקקאו המופלא ימלא אותה בניחוחות בלתי נשכחים. כל ביס יהיה כמו מסיבת טעמים בפה!
מרכיבים חלופיים
למי שאוהב לגוון, יש לנו המון אפשרויות לשדרג:
- לגרסה טבעונית: ניתן להחליף את השמן בשמן קוקוס ואת הסוכר בסוכר קוקוס.
- לגרסה ללא גלוטן: להשתמש בקמח תפו”ח ללא גלוטן.
- להוסיף אגוזים קצוצים או שוקולד מריר חתוך לקוביות לתוספת מרעננת.
שלבי ההכנה
ועכשיו, לשלב המהנה… איך מכינים את עוגת השוקולד המופלאה!
- מחממים תנור על חום של 180 מעלות צלזיוס.
- שמים קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתייה, מלח וקינמון בקערה גדולה.
- מערבבים את המרכיבים היבשים היטב בכדי להבטיח תוצאה שוות מילה.
- מוסיפים את השמן ותמצית הווניל ומערבבים.
- בתוספת מים רותחים, מערבבים את כל החומרים עד שהתערובת חלקה.
- מעבירים לתבנית בצורה שווה, משומנת או מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני שחותכים.
- זוכרים להגיש עם רוטב שוקולד, אם רוצים ליהנות ביותר!
כעת, עם כל התהליך המתוק במלואו, אפשר להרגיש את הבית מתמלא בריח השוקולד המיוחד. רק כשיוצאת מהתנור, מבינים את כל המושלם שבעניין. פשוט רגע קסום לחוויית חג מושלמת.
תוספות או שדרוגים אפשריים
בעוד העוגה הזאת היא מדהימה בפני עצמה, אפשר להשתמש בכמה רעיונות מגניבים כדי לקחת אותה לשלב הבא!
- להגביר את המינונים של השוקולד המריר, כך שהטעם יהיה עמוק יותר.
- להוסיף קישוט על בעזרת פירות טריים כמו תותים או בננות.
- כמובן, אף אחד לא יוכל להפריד ביניכם לבין קרם השוקולד המפנק.
- לזרוק קצת אגוזי לוז קצוצים על החלק העליון, שיהיה גם הורסטילי וגם טעים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה כמה ימים מראש? בהחלט! העוגה נשמרת נהדר במקרר במיכל אטום.
האם אפשר להקפיא את העוגה? כן, העוגה ממשיכה להיות טעימה אפילו לאחר הקפאה. הקפיאו אותה בחלקים, כך שתוכלו להוציא רק מה שאתם צריכים.
כיצד ניתן לשדרג את העוגה עם רוטב? רוטב שוקולד חם הוא הבחירה המושלמת. גם קרם קוקוס יכול להיות תוספת מעולה ואקזוטית.
האם יש צורך להרתיח את המים? ממש כך. מים רותחים משדרגים את הטעמים של השוקולד ולא מאפשרים לעוגה להתייבש.
האם אפשר להוסיף קקאו מריר? בהחלט! תחושת השוקולד תהיה עוד יותר עזה עם קקאו מריר.
מה קורה אם אין קקאו בבית? אפשר להשתמש בשוקולד מריר מומס במקום קקאו.
האם ניתן לשנות את המתכון לפי העדפות תזונתיות? כן, רק שימו לב שייתכן ותצטרכו להתאים את מרכיבי הנוזלים בהתאם.
האם תמצית הווניל חיונית? לא חיונית, אבל היא בהחלט מוסיפה עומק לטעם.
מה עושים אם אין סודה לשתייה? ניתן להשתמש באבקת סודה או ביאבטח ליוס.
כמה זמן ניתן לשמור על העוגה? עד 5 ימים במקרר. ודאו בכל פעם שהיא מוחזקת במיכל אטום.
וכעת, חברים, הגיע הזמן להציע לכם לפרסם את המתכון הזה ברשתות החברתיות. חברים שיגיעו אליכם בטוח רוצים לדעת על העוגה הכשרה לפסח הזאת. שתפו ותנו לאחרים לחוות את כל הטוב! אין כמו העוגה הכי טעימה שיש!