עוגת שוקולד חמה במיקרוגל – מתכון מיידי ללהיט במטבח
תארו לכם את הרגע שבו אתם מוצאים את עצמכם מתפתים לעוגת שוקולד חמה, רכה ואוורירית, שהרגע יצאה מהמיקרוגל. השוקולד החם נמס בפה, והטעמים הם פשוט מדהימים! החוויה הזו, חברים, היא בדיוק מה שעוגת השוקולד החמה שלנו מספקת. מדובר בעוגה כל כך ממכרת ונפלאה, שאין סיכוי שלא תתאהבו בה מהביס הראשון. בנוסף, אם חשבתם שצריך שעות כדי להכין עוגה כזו, תתכוננו להתפלא. בעשרים דקות אפשר ליצור פלא! האם אתם מוכנים לצלול לתוך המתכון? בואו נתחיל!
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספיק ל: שני מנות ממש מושלמות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשכבר הרגשנו את העונג בטעימה מדמיינת, הגיע הזמן לבדוק אילו רכיבים נצטרך כדי להכין עוגת שוקולד חמה אגדית זו. מדובר במתכון המהיר ביותר, ולרוב הרכיבים נמצאים בכל בית.
- 2 כפות קקאו איכותי (לא שוקו)
- 4 כפות סוכר (או פחות אם אתם אוהבים פחות מתוק)
- 4 כפות קמח חיטה (לגירסת ללא גלוטן ניתן להמיר בקמח תפו”א או קמח תפו”א)
- 2 כפות שמן (שמן זרעי ענבים או קוקוס יעשו עבודה נפלאה)
- 3 כפות מים
- 1/4 כפית קינמון (מומלץ, אבל לא חובה)
- שוקולד מריר קצוץ (או שוקולד חלב) – נשתמש בו למילוי
לגירסה בריאה ומזינה יותר, אפשר להחליף סוכר בדחוסי תמרים או דבש, ושיבולת שועל במקום קמח. כל אחד יכול להתאים את המתכון לפרופיל הטעמים שלו. עכשיו, רגע, תזכרו… מהנסיון שלי, שווה לשים לב לסוג השוקולד שתבחרו, כי הוא יהפוך את העוגה ל"שוקולד חם" משגע!
שלבי ההכנה
כעת כשהחומרים מוכנים, אנחנו מוכנים לצלול לתוך שלבי ההכנה המרשימים של העוגה החמה שלנו.
- מניחים את כל החומרים היבשים בקערה (קקאו, סוכר, קמח וקינמון) ומערבבים היטב.
- כעת מוסיפים את השמן והמים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את חתיכות השוקולד המריר לתערובת ומערבבים.
- מעבירים את התערובת לקופסת מיקרוגל (שטוחה), שיהיה מקום להתפשט.
- מכניסים למיקרוגל למשך 30-40 שניות (תלוי בעוצמת המיקרוגל).
- כשהעוגה מוכנה, ניתן להוציא בזהירות ולתת לה להתקרר כ-2 דקות.
- מגישים עם כדור גלידה מעל כדי להעצים את חוויית הטעמים!
תוספות ושדרוגים
מתכון זה יכול להיות בסיס לתוספות מעלפות ומגוונות. אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים או ממרח שוקולד למילוי נוסף. כל אחד יכול לשדרג את העוגה בהתאם להעדפות שלו, וליצור שוקולד חם הגורם לשפתיים שלך להתמלא בטעמים והפיתוי העמוק של השוקולד, שמקרב את כל החושים!
כפי שציינו, העוגה מתאימה גם לצמחונים, בגרסה נטולת ביצים. פשוט מחליפים את השמן במים בלבד – זה עדיין מפיונר ואוורירי.
שאלות ותשובות
איך אפשר לבדוק שהעוגה מוכנה?
מומלץ לבדוק על ידי חפירה עם קיסם – אם הקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה.
האם אפשר לשמור על העוגה למחרת?
מומלץ לאכול מייד – אבל אם לא, שימרו במקרר כדי לשמור על טריותה.
איפה ניתן להשיג קקאו איכותי?
קקאו איכותי אפשר למצוא בכל חנויות המזון הבריאות.
האם ניתן להכין את העוגה במקום קמח חיטה?
בהחלט! ניתן להשתמש בקמח שקדים או קמח תפו”א לגירסה ללא גלוטן.
כמה זמן ניתן לאחסן את העוגה?
העוגה נשמרת במקרר כ-2-3 ימים, אבל מי יכול להתנגד לעוגה חמה ואוורירית?
האם ניתן להכין במתכון קפה?
כן, הוספת כפית קפה שחור תשדרג את העוגה.
איך אפשר להפוך את המתכון ללא סוכר?
שימוש בממתיקים טבעיים כמו דחוס תמרים או סירופ אגבה יעשו את העבודה.
מתי הכי כיף לאכול עוגת שוקולד חמה?
בכל רגע! אבל במיוחד אחרי יום ארוך או בסוף השבוע עם חברים.
אילו גלידות מתאימות להגיש עם העוגה?
גלידת וניל, שוקולד או אפילו מנת סורבה על בסיס פירות עוסק בהחלט בנדוניה מרעננת.
מה כדאי לעשות אם התערובת נוזלית מדי?
אפשר להוסיף עוד כף קמח, או לנסות לאפות עוד כמה שניות במיקרוגל.
אל תשכחו לשתף את המתכון המופלא הזה עם חברים, כי עוגת שוקולד חמה שמוכנה בעשר דקות יכולה לשמח גם אחרים! תהנו והשתעשעו עם הטעמים!