מתכון עוגת שוקולד אגוזים וקוקוס – עוגות לכל עת
אף אחד לא יכול לעמוד בפני ההזדמנות להתרגש מעוגת שוקולד עשויה היטב, במיוחד כאשר היא מכילה את כל הטעמים המושלמים של אגוזים, קוקוס ושוקולד עשיר. אם אתם אוהבים לקשט את הבית בניחוח מתוק ומריח של אפייה, אז המתכון הזה הוא עבורכם! אתם תתכוננו להתאהב בעוגה הזו, זה בהחלט משהו שלא תשכחו במהרה. דמיינו את עצמכם לוקחים ביס מהעוגה הנימוחה, הרכה, כשכל ביס ימס לכם בדיוק בפה, עם שילוב של שוקולד מריר, פריכות של אגוזים ורכות הקוקוס. פשוט מדהים! כשתכינו את העוגה הזו, תגלו שהיא לא רק טעימה, אלא גם כל כך קלה להכנה. אז לא נותר לנו אלא להתחיל!
זמן הכנת המתכון: 60 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 12
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- זמן קירור: 10 דקות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, בואו נציג בפניכם את המרכיבים המדהימים שיביאו את העוגה הזו לחיים:
- 200 גרם שוקולד מריר (מעל 70% ק Kakao)
- 100 גרם חמאה (לגרסה חלופית בצמחי קוקים, ניתן להשתמש בחמאה צמחית)
- 150 גרם סוכר
- 3 ביצים לגדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 100 גרם קמח (אפשר להמיר בקמח ללא גלוטן)
- 50 גרם קוקוס שטוח
- 100 גרם אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי לוז או פקאנים, לפי טעמכם)
- 1/2 כפית מלח
עכשיו, בואו נדבר על המרכיבים החלופיים! אתם יכולים להמיר את החמאה בחמאה צמחית למי שמעדיף גרסה טבעונית. גם את הסוכר תוכלו להחליף בסוכר קוקוס או בממתיקים אחרים אם תרצו להפוך את העוגה לבריאה יותר. ואם אתם סובלים מאלרגיה לגלוטן, ישנם קמחים מיוחדים לחלוטין שאין בהם גלוטן, והם יעשו את העבודה בצורה מושלמת!
שלבי ההכנה
הכנת עוגת שוקולד אגוזים וקוקוס היא חוויה מהנה, וחשוב מאוד לעקוב אחרי השלבים כדי להגיע לתוצאה המושלמת!
- מתחילים בחימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס (שנאמר שאם תפסידו חום, תפסידו את העוגה).
- מניחים את שוקולד המריר והחמאה בקופסה עמידה לחימום על בן מארי או במיקרוגל בשיטה של חימום מתון.
- כשכל החומרים מתחברים ונמסים, מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, כשהאחרונה נוספת עם תמצית הווניל.
- מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- בתוך קערה נפרדת מערבבים את הקמח, קוקוס, אגוזים ומלח.
- אחר כך נוסיף את התערובת היבשה לרטובה, ונערבב עד שמתקבל תערובת חלקה.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת בקוטר 22 ס"מ.
- מכניסים לתנור המאודה ואופים במשך 30 דקות. חשוב לבדוק עם קיסם אם הוא יוצא נקי.
- לאחר האפייה, נותנים לעוגה להתקרר כחמש דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לקירור מלא.
נוספות ושדרוגים לא נגמרים!
בואו נרענן את העוגה שלכם עם תוספות שיכולות להוסיף לה קסם נוסף. אפשר להוסיף ציפוי שוקולד עליון שיפצה את העוגה או לקשט בפירות יער טריים שיביאו צבע וטעימות נוספות. ועוד אפשרות – לשדרג לאגוזים מסוכרים שיתנו לכם פריכות משגעת בכל ביס!
שאלות ותשובות על מתכון עוגת שוקולד אגוזים וקוקוס
מה לעשות אם אין לי קמח בבית?
תוכלו להשתמש בקמח תפו”א או בקמח שקדים – הם ישמרו על תהליך הכנת העוגה כמו שצריך ויכניסו טעמים שונים שישדרגו את המנה.
האם אפשר להכין את העוגה מראש?
כמובן! העוגה נשמרת בצורה מצוינת במקרר למעלה משבוע, כך שלא צריך לדאוג.
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
תמיד אפשר לבדוק עם קיסם; אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה.
איזה אגוזים מומלצים להשתמש בעוגה?
שקדים קצוצים, פקאנים או אגוזי לוז הם הבחירות הכי טובות. יוסיפו טעם ובריאות!
האם אפשר להוסיף ציפוי שוקולד?
ודאי! ציפוי שוקולד יכול להיות חסד אלוהי, שידחוף את כל החוויה של הסרטון אהבה שלכם לעוגה!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
אכן! ניתן להקפיא את העוגה לא יותר מחודש עד שתהיה מוכנה לאכול.
האם ניתן להמיר את השוקולד?
ברור, ישנם מגוון שוקולדים באיכות גבוהה באפשרותכם לבחור מהם!
כמה קלוריות יש בעוגה?
העוגה עשויה להכיל בערך 350 קלוריות לכל פרוסה.
מה משתנה אם שמים קמח מחיטה מלאה?
העוגה תהיה קצת יותר כבדה ומלאה בטעימות, אבל היא יכולה לצאת מעולה!
איך ניתן להפוך את העוגה לעוגה טבעונית?
ידי שימוש בחמאה צמחית ובחירה בממתיקים טבעיים בעוגה יכולה להפוך אותה לבריאה יותר!
אז כאן סיימנו עם המתכון לעוגת שוקולד אגוזים וקוקוס שלא רק תשאיר אתכם באויר, אלא גם את כל האורחים שלכם. אני בטוח שתרצו לשתף את המתכון הזה עם חברים, משפחה וכל מי שמוכן לאכול עוגה טעימה כמו הזו!