עוגת נס קפה קלה – מתכון מהיר, מדהים וממכר
יש משהו בכל מה שקשור בקפה שמשדר חמימות ונעימות. אז מה קורה כשמוסיפים את ריח הקפה לעוגה? מתכון זה הוא עוגת נס קפה קלה, שהיא לא רק מעלפת, אלא גם כל כך פשוטה להכנה שלא תבינו איך לא הכנתם אחת כבר קודם. זה הזמן שלכם להפתיע את עצמכם ואת האורחים, ותשכחו לרגע מכל העוגות הכבדות שדורשות מאמץ כמו כתיבת מבחן במתמטיקה. עם המתכון הזה תגלו איך עושים את זה עם חיוך גדול!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנחה ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כאשר אנו מדברים על עוגה קלה, זה אומר שבמתכון הזה יש לא מעט רכיבים שאנו אוהבים. רכיבים שמספקים טעמים מדהימים ובקצרה זמן ההכנה. אז הרשימה שלנו נראית כך:
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן
- 2 ביצים
- 1 כוס מים רותחים
- 3 כפות אבקת נס קפה
- 1 חבילה אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 קופסה של שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי)
בואו נזכור שהרכיבים האלו הם עוגה שיכולה להתרחש גם בעונות שונות. אם בא לכם לגוון, אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, תמרים קצוצים או אפילו שוקולד לבן – זה רק ישדרג את העוגה וישתלב היטב עם הקפה.
שלבי ההכנה
כשטועמים את העוגה הזו כבר בשלב ההכנה, קשה לעמוד בפני הקסם שהיא מפיצה. אז איך מכינים אותה?
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית בקוטר 26 ס"מ.
- מפיקים תערובת של קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח בקערה גדולה.
- מוסיפים את השמן והביצים ומערבבים היטב.
- מוסיפים את מים רותחים עם אבקת נס קפה – זה שלב מגניב, התערובת תשכר אותנו!
- אם רוצים להוסיף שוקולד, זה הזמן לקצוץ ולהכניס לתערובת.
- יוצקים לתבנית ואופים במשך 30 דקות.
- מצננים לחלוטין לפני ההגשה.
לאחר שסיימתם עם האפייה, עכשיו מגיע מדריך כשצריך להמתין שכל החמימות המדהימה הזאת תתקרר. תרשו לנו לגלות, שהריח יהפוך אתכם לסקרנים ממה שיצא בתנור.
שדרוגים ותוספות
אם אתם רוצים להוסיף טוויסט לעוגת נס קפה שלכם, יש לא מעט אפשרויות. הנה כמה רעיונות:
- להזריק לתוך העוגה קרם שוקולד דק, שיתמזג עם טעם הקפה ויעניק טעם שוקולדי משגע.
- להכין ציפוי מרשמלו שיהיה מתוק ומסתורי.
- לפזר מעל העוגה אבקת קקאו או קוקוס טחון ליצירת תחושה אקזוטית.
- להוסיף תמצית וניל לעוד עומק טעם.
כשתהיה לכם עוגת הקפה המושלמת, אתם תרגישו שאתם יכולים להוכיח לכל אחד עד כמה היא משגעת, ללא צורך להוסיף סוכר. עכשיו, בואו נענה על כמה שאלות שיהפכו את ההכנה שלכם למסודרת יותר.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בקפה נמס אחר? בהחלט! כל קפה נמס שאתם אוהבים יכול לשדרג את העוגה. פשוט שימו לב לסוג הקפה שאתם משתמשים בו שהטעם יתאים לטעמכם האישי.
מה עושים עם עוגה שלא מצליחה? אם העוגה לא הצליחה, אל תעשו מזה drama. פעמים רבות העולם ירגיש שזו עוגת נס קפה בטעם מופלא. מהנסיון שלי, כביסה עם רוטב שוקולד קצפת יכולה להסתיר כל פגם.
האם אפשר לאפות את העוגה בתבנית אחרת? חד משמעית! העוגה גמישה – אפשר להכין אותה בתבנית מלבנית, עם זמן אפייה קצת שונה.
מה עושים אם רוצים עוגה ללא גלוטן? אפשר להחליף קמח חיטה בקמח שקדים או בקמח טפיוקה. התוצאה עוד יכולה להיות מעלפת!
באיזו טמפרטורה לשמור את העוגה? כדאי לשמור את העוגה בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר. אם יהיה חם, אז בתנור או במקרר.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה? בדרך כלל, היא תחזיק סביב חמישה ימים, ואם תחליטו להקפיא, מה טוב! היא תישמר ככה יותר זמן.
איך מכינים עוגה יותר לחה? להוסיף עוד קצת שמן או לשים את העוגה יחד עם מים רותחים יעזור לשמור עליה לחה.
האם אפשר להכין את העוגה עם קפה ללא קפאין? בהחלט! יש עוגות המורכבות עם קפה נטול קפאין והן מעולות גם ככה.
מה לעשות אם אני לא אוהבת קפה? אין בעיה! פשוט אפשר לשים במקום קפה שוקולד מריר נמס והעוגה תהיה מתוקה נוככדף אחרים.
איך אפשר לקשט את העוגה לפני ההגשה? כאן אפשר לשים פירות יער, סירופ שוקולד, קרם ברולה ואף קצפת!
אנו מקווים שהמתכון הזה יגרום לכם לרצות להכין את עוגת הקפה המדהימה הזו. אל תשכחו לשתף עם חברים ברשתות החברתיות ולעודד את כולם לנסות את המתכון!