"`html
עוגת גבינה ב-10 דקות
קרה לכם פעם שהבאתם את עצמכם למצב שבו בדיוק כשאתם רוצים לפנק את החברים או את המשפחה, אתם מגלהים שאין לכם זמן להכין עוגה כמו סבתא? הגעתם למקום הנכון! בעוגת הגבינה המדהימה הזאת, שאתם נכנסים לכשבעה עם הכנתה, תגלו שהזמן לא משחק תפקיד. ממש לא! במקום לבזבז שעות במטבח, תכינו דבר אגדי שיגרום לכולם לרצות ללקק את האצבעות.
זמן הכנת המתכון:
- משך זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגת הגבינה המעלפת הזאת, נצטרך כמה רכיבים פשוטים שודאי כבר נמצאים במקרר או במזווה שלכם. מדובר באוכל שמחבר בין פיוס עם צעצועים שאותם אנחנו אוכלים בעונג! הנה מה שאנחנו צריכים:
- 200 גרם ביסקוויטים שטוחים (לדוגמה דניש או פתי בר)
- 100 גרם חמאה מומסת
- 500 גרם גבינת שמנת (טבעית וקרמית, כמו פילדלפיה)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 150 גרם סוכר
- 5 ביצים בגודל בינוני
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית תמצית וניל
אם אתם רוצים לשדרג את המתכון לגרסה ללא גלוטן, אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן. כמו כן, אם אתם רוצים גרסה טבעונית, ניתן לשדרג את הגבינה לגבינה טבעונית ולשנות את החמאה בשמן קוקוס. זה מדהים מה אפשר להפיק מהכנות פשוטות!
שלבי ההכנה
אז עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים הדרושים, מתחילים את החגיגה במטבח! העוגה הזו כל כך קלה להכנה, שככל שתעשו אותה יותר פעמים, כך תרצו להפתיע את החברים שלכם בשיחות אוכל. להלן השלבים הפשוטים:
- שמים את הביסקוויטים במעבד מזון ומרסקים אותם עד שהצורה תהיה כמו חול דק.
- מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים היטב עד שהתערובת נהיית דחוסה.
- מעבירים את תערובת הביסקוויטים לתבנית בקוטר 22 ס"מ ומשטחים אותה לגובה אחיד.
- מניחים את התבנית במקפיא למשך כ-10 דקות כדי שהבסיס יתקשה.
- בינתיים, בקערה גדולה, מקציפים שמנת מתוקה עם הסוכר עד שהתערובת תופסת יציבות.
- מוסיפים את גבינת השמנת, מיץ הלימון, תמצית הווניל והביצים ומקציפים עד שהתערובת חלקה.
- מוציאים את הבסיס מהמקפיא ומוזגים עליו את תערובת הגבינה.
- מועברים לתוך תנור מחומם מראש ל-180 מעלות במשך 30 דקות, עד שהתערובת מתייצבת.
- לאחר מכן, מכבים את התנור אך משאירים את העוגה בתוכו למשך חצי שעה נוספת.
- מוציאים למקרר ומניחים במשך לפחות 3 שעות קירור (או אם אתם חסרי סבלנות, אז אפילו פחות, למי יש זמן לחכות?).
תוספות ושדרוגים אפשריים
כאן מגיע החלק המשוגע במתכון! יש כל כך הרבה דרכים לשדרג את העוגה הזו בעזרת תוספות מעוררות תיאבון. למשל:
- מנצלים את הקיץ ומוסיפים פירות יער טריים כמו תותים, רוטב פירות יער או אפילו פירות טרופיים קצוצים.
- מוסיפים שוקולד מריר או חלב מגורר מעל העוגה כדי לשדרג את הטעם לכדי משגע.
- אפשר גם לנסות לשלב טעמים כמו נענע או שברי אגוזים.
- לגרסה שוקולדית, אפשר לשים קקאו בגבינה ולהפוך את העוגה לדו-גוונית מדהימה.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים על העוגה לאחר ההכנה?
פירות טריים כמו תותים, דובדבנים, או רוטב פירות יער יעשו עבודה נהדרת. אם אתם בקטע של שוקולד, שוקולד מריר קצוץ בהחלט יכול לעזור!
האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בסוכר מלאכותי או דחוס עד רמה שמתאימה לכם. זה מתכון מעולה לשדרוג.
האם צריך לאכול את העוגה ממשהו לאחר הכנה?
את העוגה ניתן לאכול מייד אך המומלץ הוא להניח לה להתקרר במקרר לפחות מספר שעות. זה יגרום לטעמים להתייצב ולהיות כה טובים.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן! העוגה נתקעה פנטסטית במקפיא. פשוט להפשיר במקרר לפני ההגשה.
האם יש טיפים להכנה?
כן, מומלץ לערבב את הגבינה בצורה חלקה ואחידה ולוודא שאין גושים. הביסקוויטים צריכים להיות רכים ולא יבש מדי.
מה אפשר לעשות עם שאריות העוגה?
לאחר שהכל נגמר, אפשר להוסיף שוקולד, פירות קצוצים או סירופ. זה הזמן להיות יצירתיים!
מה אם אני רוצה לגרסה חלבית חלופית?
אפשר לשדרג את הגבינה לגבינת סויה והחמאה לשמן קוקוס. זה מדהים מה אפשר לעשות!
מה הזמן המינימלי שצריך לקרר את העוגה?
למעשה, זה בהחלט יכול להיות כ-3-4 שעות! אך עם מעט סבלנות תוכלו להרגיש את ההתפתחות המושלמת של הטעמים.
האם השדרוגים יפגעו בטעם הבסיסי?
בהחלט לא! להפך, השדרוגים יכולים להחיות את העוגה ולהוסיף כאן פן חדש ומעניין.
למה הכל נעלם כל כך מהר?
כי מדובר בעוגה הכי טעים שיש! כל חבר שבמרכז המהותו ירגיש מוגן ובטוח בחברת העוגה הזו!
אז מה המסקנה? הכנתם עוגת גבינה ב-10 דקות ויש לכם את האפשרות לצאת מהמטבח קלים ועליזים! התחילו לפנק את הקרובים לכם זו הזדמנות לא להחמיץ! אל תשכחו לשתף במתכון הזה ברשתות החברתיות – כולם יודה לכם על המתנה המושלמת הזו!
"`