עוגת ביסקוויטים עם ריבת חלב
בואו נדמיין רגע: יום שישי, השמש זורחת, והמרחב מתמלא בניחוחות מתוקים שמביאים עימם זיכרונות של ילדות. עוגת ביסקוויטים עם ריבת חלב היא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להפוך את השבת למושלמת! העוגה הזו, שמשלבת את המתיקות של ריבת החלב עם הקראנצ'יות של הביסקוויטים, היא פשוט כזו מדהימה שהיא הולכת לגרום לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש כמו ילדים שוב.
זמן הכנה: 30 דקות, רמת קושי: קל, כמות מנות: 12
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 12
אם אתם מחפשים מתכון כיפי ופשוט שהפקיד מגע של אגדות לילדים (או אפילו למבוגרים), עוגת הביסקוויטים הזו היא ממש מושלמת עבורכם. מדובר במתכון שכולל רכיבים בסיסיים שנמצאים במקפיא או במזווה אצל הרבה מאיתנו, וההכנה שלו כל כך קלה, שתשאלו את עצמכם איך לא חשבתם עליו קודם!
הרכיבים הדרושים
- 2 חבילות ביסקוויטים
- 1 קופסה של ריבת חלב (בערך 400 גרם)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (לא חובה, אבל בהחלט משגע)
- 1 חבילת סוכר וניל
- 1 כוס קפה חם (לא חובה, אבל מוסיף טעם מעלף)
- אגוזי לוז קצוצים לקישוט (לא חובה)
כדי להרגיש את הטעמים בצורה מלאה, ניתן להשתמש בריבת חלב איכותית. האם ידעתם שריבת חלב, שמקורה בדרום אמריקה, משתלבת היטב עם מגוון רחב של מתוקים? אם אתם מעוניינים בגרסה ללא סוכר, אפשר למצוא ריבות חלב דיאטטיות שיהיו פשוט מדהימות לא פחות.
שלבי ההכנה
הביסקוויטים עם ריבת החלב הם פשוט ממכרים וההכנה כל כך מהירה שקל ללקות באכילת יותר מדי לפני שתספיקו לשים אותם בעוגה! עכשיו נעשה את זה שלב אחר שלב:
- מניחים את הקפה החם בקערה שטוחה.
- טובלים את הביסקוויטים בקפה, מוודאים שהם לא ספוגים מדי.
- מסדרים שורה של ביסקוויטים בתבנית שטוחה.
- מניחים כפית של ריבת חלב מעל הביסקוויטים.
- מקציפים את השמנת המתוקה עם סוכר הווניל עד שהשמנת מתייצבת.
- מניחים על ריבת החלב שכבת שמנת מתוקה.
- repeating the previous three steps until all ingredients are used.
- לסיום, מפזרים מעל את השוקולד הקצוץ ואגוזי הלוז.
- מכניסים למקרר למשך לפחות 3 שעות כדי שהעוגה תתייצב.
וכך נראית העוגה הסופית: שכבות מושלמות אחת על השנייה, שמזמינות את כולם ליטול חתיכה ולהתענג על הטעמים. הבעיה היא שהיא כל כך מכורה שאולי לא תספיקו לפני שכולם יבואו לקחת!
עכשיו ברשותכם, נגלול לשדרוגים אפשריים לעוגה הזאת.
תוספות ושדרוגים
למה לא לתת ליצירתיות שלכם לשדרג את העוגה הנפלאה הזאת? אפשר לשלב:
- רסק תפוחים במקום שמנת, אם אתם מחפשים חלופה בריאה ומחמיאה.
- קקאו במקומה של ריבת החלב לשכבת שוקולד מרהיב.
- שכבת פירות כמו בננה או תותים בין השכבות להפתעה מרעננת.
- לתבל את השמנת עם קינמון למעין תוספת חורפית.
העיקר הוא להתנסות, להעז ולהרגיש אגדי בכל ביס.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן?
בהחלט! ביסקוויטים ללא גלוטן יספקו את אותו קראנץ' טעים.
אם אני לא אוהב ריבת חלב, מה אז?
תוכלו להשתמש בריבות אחרות, כמו ריבת תותים או שוקולד.
האם אפשר להכין את העוגה ללא מוצרי חלב?
כמובן! השתמשו בשמנת צמחית וריבת חלב על בסיס צמחי.
מה הרכיבים המומלצים ביותר לעוגה הזו?
ריבת חלב איכותית ושמנת מתוקה נותנות לעוגה טעם מעלף.
האם תוספות של אגוזי לוז נחוצות?
לא, אבל בהחלט מוסיפות קראנץ' וטעם נהדר.
כמה זמן אני יכול להחזיק את העוגה במקרר?
העוגה תישאר טריה במשך 4-5 ימים.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, אפשר להקפיא, אבל עשויות להיות שינויים במרקם.
אני לא אוהב קפה, האם זה הכרחי?
לא, אפשר להחליף במיץ תפוז או להניח את הביסקוויטים יבשים.
איך אני יכול לקשט את העוגה?
שוקולד מומס, קצפת או פירות טריים יכולים להיות קישוטים נפלאים.
מה המתכון לשכבת השמנת?
כמו שציינו, פשוט הקציפו שמנת מתוקה עם סוכר וניל – זה מושלם!
ו… עבור מי שאוהב את המתוקים, עוגת הביסקוויטים הזו היא חובה! שתפו עם חברים ברשתות החברתיות – פשוט אי אפשר לעמוד בפיתוי!