"`html
עוגיות תמרים נמסות בפה
מה אתם יודעים על עוגיות תמרים? אם לא ניסיתם אותן, אתם מפסידים! מדובר במעדן שמתמזג בצורה מושלמת עם כל רגע של קפה או תה. זהו מתכון אחד מיני רבים שבו התמרים יגלו לנו פנים רכות, נימוחות ומלאות מתיקות, עד שלתחושות שלכם לא יהיה גבול. לא ניתן לעמוד בפיתוי של עוגיות תמרים מדהימות, שהן כל כך קלות להכנה, עד שתודו שלא ייקח לכם זמן קצר עד שתכינו אותן שוב ושוב!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצא לדרך, כדאי להתארגן על כל המרכיבים שיגרמו לנו להכין את העוגיות המושלמות הללו. בכל מתכון, המרכיבים הם כמו שחקני חיזוק במשחק כדורגל – כל אחד מהם תורם למנצח!
- 2 כוסות תמרים מגולענים, קצוצים דק
- 1/2 כוס סוכר חום (אפשר להחליף בממתיק אחר לפי הטעם)
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (כמו פקאנים או שקדים)
- 2 כוסות קמח חיטה מלא (אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן)
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (למגע של חמימות)
- 1/4 כפית מלח
- 1 ביצה (אופציה: ביצה צמחונית)
מרכיבים חלופיים
אם אתם סובלים מבעיות של גלוטן, תמיד אפשר להשתמש בקמח שקדים או קמח תפו”א במקום קמח החיטה. התמרים נותנים מתיקות יוצאת דופן, כך שאפשר גם להוסיף קקאו או שוקולד מריר ליצירת טעם מיוחד. אז אל תהססו לשחק עם המרכיבים!
שלבי ההכנה
עכשיו אנחנו נכנסים לשלב המהנה ביותר – ההכנה! תכניסו את החבר'ה בערב ונתחיל לחגוג בשמחת העוגיות שלנו!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מכניסים את התמרים המגולענים לקופסה גבוהה ומועכים עם מזלג עד שמתקבל רסק חלק.
- בקערה גדולה, טורפים את הסוכר עם השמן עד שהתמזגו היטב.
- מוסיפים את הרסק תמרים, האגוזים והביצה וטורפים לאיחוד.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה, הקינמון והמלח.
- מניחים את התערובת היבשה מעל התערובת הרטובה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- תוצרת העוגיות אמורה להיות נוזלית למדי, אז אל תהססו להכניס ידיים!
- מניחים כפות מהתערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מרווחים בניהם.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 12-15 דקות.
- מוצאים את העוגיות, נותנים להן להתקרר מעט, ואז אפשר להתחיל ללקט אותן!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשהעוגיות כבר ממתינות לכם על השולחן, תוכלו לשדרג את החוויה עם כמה תוספות מדליקות:
- הוספת שוקולד חצי-מריר קצוץ לשדרוג הטעם.
- קמצוץ של מלח גס מעל לפני האפיה.
- קשקוש קינמון או סוכר על העוגיות לאחר האפיה.
- שימוש בתמרים מגולענים אחרים, כמו תמרי מג'הול, שיקנו טעם שונה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להקל על המרכיבים בשביל לגרום לעוגיות להיות דלות קלוריות?
נכון! אפשר לשים ממתיקים טבעיים כמו דחיסות פרי או ממתיקים מכחול. כך העוגיות ירגישו פחות "כבדות".
איזה משקה הכי מתאים עם העוגיות?
לאחר הכנת העוגיות הללו, כדאי לשתות קפה חזק או תה ירוק. הם באמת יוסיפו לארוחה!
עד כמה קל לנקות את העגלה אחרי ההכנה?
בכנות, לא מסובך! החומרים במתכון לא עושים יותר מדי בלגן. ניגוב קל אחרי סיום הכנת העוגיות די מספק.
מה גובה העוגיות אחרי שאופים אותן?
העוגיות נוטות להיות נמוכות ונימוחות, אבל אסור לפחד – הן עדיין מצוינות בעונג!
האם יש צורך בקמח מיוחד בשביל אלה שרוצים להיות טבעוניים?
לא, ניתן להשתמש בקמח רגיל או ללא גלוטן. אנו ממליצים לחשוב על קמח חומוס שיכול להוסיף לטעם מרענן.
מה קורה אם רוצה לשמור על העוגיות לאורך זמן?
שמרו אותן בקופסה אטומה – כך יישמרו טריות לפחות חמישה ימים. אבל התהדרו בזהירות – הן ממכרות!
האם העוגיות מתאימות לילדים?
אין ספק! זהו טעם שמרגיע את הנפש ואת הבטן. אתם גם יכולים להראות להם איך מכינים.
איך אני יודע כשהעוגיות מוכנות לאכילה?
אם הן נראות שזופות בשוליים אבל עדיין רכות במרכז, אתם במקום הנכון.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! ניתן להקפיא אותן במשך חודשיים ואפילו לטעום מהר אחרי שהן יוצאות מהמקפיא.
אפשר לשלב טעמים אחרים כמו תפוחים או אגסים?
לגמרי! תוכלו לקצוץ פירות יבשים כמו תפוחים או אגסים ולשדרג את המתכון הזה, כך יקבלו ערך מוסף טעים במיוחד.
לסיום, אם נהניתם מהמתכון הזה ואין חרדות מהכנה, היו שותפים לכל המתכון הזה עם החברים ברשתות חברתיות! שתפו את אהבתכם לדברים מתוקים ופשוטים, וביחד ניצור עונג מתוק!
"`
