"`html
עוגיות שיבולת שועל וקוקוס מדהימות!
לאחר שראינו כל כך הרבה מתכונים לעוגיות, הגיע הזמן לדלג קצת על המסלול הקלאסי ולצאת למסע טעים של עוגיות שיבולת שועל וקוקוס. כן כן, בשנייה אחת אנחנו אוחזים בקדרה של מתוק ומודרני, והעוגיות האלו הן אגדה! ואנחנו מדברים על עוגיות שמתמזגות בטעם של קוקוס, שיבולת שועל ושוקולד מתוק, דבר שמפרסם סיפור אהבה בין רכיבים שלא נגמר לעולם. הן פשוט משגעות.
וכמובן, העוגיות הללו הן לא רק טעימות, אלא גם בריאות וקלות להכנה. בדרך כלל, כשחושבים על עוגיות, תוזה זו עם כל הרעיון של "שמרו על עצמכם". ובכן, כאן יש לנו עוגיות שמעפילות את הקטגוריה של עוגיות בריאותיות. מספיק לשבת מולן, לנשנש ולשלח אותן יחד עם הקפה של הבוקר.
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשאתם כבר מתרגשים, הגיע הזמן להכין את רשימת הרכיבים. קחו נשימה, זה הולך להיות מדהים!
- 2 כוסות שיבולת שועל
- 1 כוס קוקוס מגורר
- 1/2 כוס דחוסה סוכר חום
- 1/2 כוס חמאת בוטנים (או כל חמאת אגוזים שאתם אוהבים)
- 1/2 כוס שוקולד מומס (או שוקולד צ׳יפס)
- 2 ביצים
- 1/2 כפית קינמון (אם בא לכם קצת טוויסט)
- 1/2 כפית מלח
ועכשיו, שימו לב! אם אתם רוצים לשדרג וליצור גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים ב-1/4 כוס של רסק תפוחים. זה ייתן בדיוק את ההשפעה של לחות מבלי שהטעם יתאבד.
שלבי ההכנה
בואו נעבור לשלב הבא המרגש – ההכנה. זה קל, זה מהיר, ותאמינו לי, זה נעים!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, ממלאים את השיבולת שועל, קוקוס מגורר, סוכר חום, מלח וקינמון.
- מוסיפים את חמאת הבוטנים ואת הביצים ומערבבים היטב עד שהתערובת מתחילה להתמוסס.
- אם אתם אוהבים שוקולד – מוסיפים את השוקולד המומס או את שוקולד הצ׳יפס.
- מניחים כפות מהעיסה על תבנית עם נייר אפייה, בתנאים של עוגיות מסודרות.
- אופים במשך 8-10 דקות עד שהקצוות מתייצבים.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר לגמרי.
- מגישים עם כוס חלב או קפה, ואפשר גם לקשט עם עוד קוקוס קמצוץ מלמעלה.
אבל אם אתם רוצים לטפח את העוגיות הנפלאות הללו עם תוספות מגניבות – יש לכם אפשרויות רבות. אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, דובדבנים מיובשים או אפילו רבעי תפוז מסוכר. אל תהססו לתפוס את הדמיון שלכם ולהפוך אותן למושלמות עבורכם!
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור על העוגיות כדי שיישארו טריות?
אם תכניסו אותן לקופסה סגורה היטב, הן יישארו טריות לכמה ימים. תוספת של סוכריות רטובות או חתיכת לחם תעזור לשמור על הלחות.
האם ניתן להחליף את הסוכר החום בסוכר קאנדי?
בהחלט. הסוכר קאנדי ייתן טעם קצת שונה, אבל זה יכול להיות מצוין!
האם אפשר להכין את העוגיות ללא שוקולד?
בוודאי! אם אתם לא חובבי שוקולד, עוגיות שיבולת שועל וקוקוס יהיו גם מצוינות בלעדיו. אתם יכולים גם להוסיף הרבה יותר קוקוס.
מה עלי לעשות אם אני לא אוהב קוקוס?
מומלץ להסיר את הקוקוס ולהוסיף אגוזים קצוצים או שקדים במקום. העוגיות עדיין יצאו משגעות!
האם ניתן להכין עוגיות אלו מראש?
כמובן! אם אתם רוצם להכין כמות, אפשר להקפיא את הבצק בעיגולים מוכן ולהפשיר לפני האפייה.
מה טווח האחסון המומלץ?
העוגיות נשמרות טריות למשך כשבוע, אם אתם מצליחים להחזיק מעמד ולא ללקק את האצבעות תוך כדי כמו שאני עושה.
האם ניתן להכין אותן עם שיבולת שועל רגילה?
בדיוק! שיבולת שועל רגילה תעבוד מצוין גם כן, כך שאין בעיה לשנות את זה. יהיה טעים כמו תמיד.
האם יש דרך להפוך את העוגיות ליותר פריכות?
בוודאי! רצוי לאפות יותר זמן על מנת שיהיו רכות יותר.
האם אפשר להכין את העוגיות בלי ביצים?
נכון! אתם יכולים להחליף את הביצים ברסק תפוחים שזה בריא, טעים וגם מסייע לשמור על הלחות בעוגיות.
האם ניתן לשדרג את העוגיות עם ירקות?
אם אתם רוצים באמת טוויסט מעניין, אפשר להוסיף קצת רסק גזר לתערובת, כך שלא רק שיהיה לכם טעים, אלא גם בריא!
אז מה אתם מחכים? יש לכם עוגיות מדהימות על השולחן, רגעים מתוקים וריחות משגעים מתפשטים ברחבי הבית. שתפו את המתכון הזה עם חברים, השאירו אותם מהופנטים עם הטעמים ולא תשכחו ללקק את האצבעות לסיום!
"`