עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה ב 10 דקות
כשהשוקולד פוגע בברוטאליות בלב שלכם, מתמוסס בתוך עוגיה רכה ונימוחה, אתם מבינים שהגעתם למקום הנכון! אם יש דבר אחד שאני יכול להבטיח – זו חוויית טעם משגעת שלא תשכחו במהרה. במתכון הזה אנחנו הולכים להכין עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה שמהן לא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות. כל כך מהיר, כל כך טעים – פשוט מדהים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 20 עוגיות
המרכיבים הדרושים
עכשיו כשאתם יודעים שהגזמנו עם המתיקות, הגיע הזמן לקפוץ למרכיבים! כדאי להצטייד בביצים (או תחליפים אם אתם טבעוניים), שוקולד צ'יפס, קקאו והכל – כי אנחנו בדרך להכנת עוגיות אגדי שיתפסו את הלב שלכם! כך תיראו את מה שהכנתם!
- 100 גרם (½ כוס) שמן קנולה
- 100 גרם (½ כוס) סוכר חום
- 100 גרם (½ כוס) סוכר לבן
- 2 כפות (40 מ"ל) תמצית וניל
- 2 כוסות (250 גרם) קמח
- ½ כוס (50 גרם) קקאו איכותי
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 200 גרם שוקולד צ'יפס מריר
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, ניתן להחליף את הסוכר החום והלבן בסוגים טבעיים יותר כמו סוכר קוקוס או דחוסים. במקום שמן קנולה, תוכלו להשתמש בשמן קוקוס לקבלת טעם אגדי. אפשרות נוספת היא להשתמש בקמח שקדים או קמח שיבולת שועל כדי ליצור עוגיות דל פחמימות. מי אמר שהעונג של העוגיות לא יכול להיות בריא? הגלגל מתגלגל!
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל החומרים בחוץ, הגיע הזמן לגלות את שלבי הקסם! כשאתם מבעירים את התנור, תתחילו לבעוט בכל הסודות שהכנתם!
- מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים היטב את השמן עם הסוכרים והוניל.
- מעבירים לקערה קטנה את הקמח, הקקאו, הסודה והמלח – ומערבבים.
- מוסיפים בהדרגה את התערובת היבשה לתוך הרטובה ומערבבים עד שהמאסה אחידה.
- מוסיפים את השוקולד צ'יפס וערבבים שוב, שיהיה שוקולדי לאללה.
- בעזרת כף גדושה, מעבירים כדורים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- עושים קצת רווחים כי העוגיות יגדלו בתנור.
- אופים במשך 8-10 דקות. עוגיות נימוחות – עוד בקטע הטעים ביותר!
- מוציאים ומניחים להתקרר. לנשום – זה נדיר!
- בתיאבון!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את העוגיות לעוד יותר ייחודיות, כדאי לשקול להוסיף אגוזים קצוצים, פירות יבשים או אפילו מעט קינמון לקצת חום נוסטלגי. אם אתם מרגישים שצריך לשדרג, לחצו לשדרוג של הכנת עוגיות בוטנים שוקולד – פשוט חלום! מתרי לימון או תפוז מוסיפים טוויסט מרענן – מעלה את החוויה והכיף! איזו עוגיה שלכם באה?
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור עוגיות שוקולד צ'יפס במקפיא?
לגמרי! הכינו את העוגיות, הניחו להן להתקרר לחלוטין, ואחסנו בשקית אטומה במקפיא. כך תוכלו ליהנות מהן בכל זמן שתרצו.
כמה זמן עוגיות שוקולד צ'יפס נשארות טריות?
אם הן נשמרות במיכל סגור באוויר, הן ישמרו על הטריות שלהן עד שבועיים.
האם ניתן להשתמש בשוקולד החלב במקום שוקולד מריר?
בהחלט! זה ייתן טעם מתוק ומעניין. התענגו על האופציות השונות!
איך אני יודע שהעוגיות מוכנות?
סימן מצוין הוא שהן מתייצבות בקצוות ועדיין רכות במרכז. גם ריח מתוק יעיד על פירוט של טעם!
האם אפשר להכין עוגיות ללא גלוטן?
כמובן! אפשר להשתמש בקמחים אלטרנטיביים כמו קמח שקדים או קמח טפיוקה.
האם אני יכול להוסיף כתשובה עוגיות בעבודה?
ברור! תקראו לצדדים, זה נעים ואתם תדאגו לסיפוק חוזר.
מה אני יכול להוסיף בכדי להפוך את העוגיות ליותר טובות?
קצת קונפי עגבניות מיובשות או ממרח חמאת בוטנים יהפכו את הטעם למושלם!
האם זה עוגיות קלות להכנה עם ילדים?
בהחלט! הילדים ייהנו לשחק עם הבצק, להתלכלך ולהתרגש מהפלא שיצרנו ביחד.
האם ניתן לשנות במתכון?
כמוכן! האם יש לכם טעמים אהובים אחרים? תרגישו חופשי לשדרגו כרצונכם.
איך לדעת שהשוקולד לא נשרף?
בקצרה – שימו לב, היו ערניים בזמן האפייה. ברגע שהשוקולד קצת מתחיל להמיס את הצבע, הכנתי פרוש נכון מאוד.
עוגיות שוקולד צ'יפס האלה הן מלאות טעמים שמזכירות את הבית, את התקופה שבה הכל היה פשוט וזמין. תזכרו לשתף את המתכון המדהים והטעים הזה עם החברים והמשפחה, כי מה כבר חסר באותו טיול במלוא האבוקדו הזה של העוגיות?