עוגיות קוקוס מרוקאיות שיהפכו את היום שלכם למיוחד

עוגיות קוקוס מרוקאיות – מתכון מדהים!

אתם רוצים משהו אגדי, משהו שמשגע את החיך? מה דעתכם על עוגיות קוקוס מרוקאיות, שמתמזגות עם הקפה או התה של אחה"צ בצורה מושלמת, ומספקות רגעים של אושר אמיתי? אם אתם אוהבים טעמים מתוקים עם נגיעות של קוקוס, המתכון הזה הוא עבורכם. הוא כשר, פשוט להכנה, ונשמע כמו יצירה של סבתא אוהבת. בעבודת יד ובאהבה, עוגיות הקוקוס האלה יגרמו לכם לרצות ללוות כל ביס עם חיוך רחב. קרוב לוודאי שתהפכו אותן למאכל המושלם לאורחים ולימי חג.

זמן הכנה: 30 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 20

  • מגישים עבור 20 עוגיות
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן אפייה: 10 דקות

הרכיבים הדרושים

כמו כל מנה טובה שתופסת מקום בלב, גם עוגיות הקוקוס המרוקאיות האלה מצריכות רכיבים איכותיים. הרכיבים הבאים מספקים טעם מושלם, מרקם נימוח ועושר שישאיר אתכם ללקק את האצבעות.

  • 200 גרם קוקוס קלוי (קוקוס יבש יכול להוסיף טעם אגדי)
  • 150 גרם סוכר (אוהבים מתוק? תוכלו להגדיל את הכמות)
  • 2 ביצים
  • 1 כפית קינמון טחון (רוצה להיות גיבור? הוסיפו גם מעט מוסקט)
  • 1/2 כפית פתרון סודה לשתייה
  • קמצוץ מלח
  • 150 גרם שוקולד מריר קצוץ (לגרסה משגעת)

המרכיבים החלופיים

אוהבים גיוון? יש לכם אפשרות לשדרג את המתכון הזה בקלות:

  • גרסה טבעונית: החליפו את הביצים ב-70 גרם מחית תפוחי עץ או ב-50 גרם טחינה גולמית
  • לגרסה ללא גלוטן: המתכון הזה הינו דל פחמימות, ולכן הוא כבר מצוין לגמרי גם עבורכם!
  • עבור תוספת של פרי: הוסיפו 50 גרם צימוקים או פירות יבשים קצוצים

שלבי ההכנה

עכשיו כשהרכיבים מוכנים ומחכים בשולחן, הגיע הזמן להתנסות בהכנה. במהלך השלב הזה תשמחו לדעת שלא נדרש שום קסם – פשוט הליך קל ומהיר!

  1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. מקלים את תבנית האפייה בנייר אפייה.
  3. בקערה גדולה, מערבבים את הקוקוס היבש עם הסוכר, הקינמון והמלח.
  4. בעוד קערה, טורפים את הביצים עד שיתאחדו.
  5. מוסיפים את התערובת היבשה לתוך הביצים ומערבבים היטב.
  6. מוסיפים את פתרון הסודה לשתייה ומערבבים שוב.
  7. בתום הערבוב, מכניסים פנימה את השוקולד הקצוץ.
  8. יוצרים כדורים קטנים מהתערבבת, ומניחים על התבנית במרחק של 3 ס"מ אחד מהשני.
  9. אופים במשך 10 דקות, או עד שהעוגיות מתייצבות ומעט משחימות בשוליים.
  10. מניחים לעוגיות להתקרר על הרשת.

תוספות ושדרוגים אפשריים

עוגיות הקוקוס האלה ניתנות לשדרוגים רבים, וזה החלק המרגש במתכון הזה!

  • לאוהבי שוקולד: ניתן למלא את העוגיות בשוקולד נמס לאמצען, או למרוח על פני העוגיות שוקולד מומס לאחר האפייה.
  • שדרוג מרוקאי: הוסיפו לתערובת ביצים צנוברים קצוצים או שקדים קלויים שבורים.
  • רוצים טוויסט של פירות: להוסיף קליפת תפוז מגורדת או קליפת לימון יבשה.
  • נערים את העוגיות עם קישוטי קוקוס ואגוזים טחונים – השדרוגים המתוקים לא נגמרים!

שאלות ותשובות

כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות?
אתם יכולים לשמור את העוגיות במיכל סגור עד שבועיים, אך הסיכוי שהן יחזיקו מעמד כזה זמן נמוך מאוד.

האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! מומלץ להקפיא את העוגיות אחרי שהן התקררו לגמרי, פשוט מניחים בשקית ניילון במקפיא.

מה אפשר להחליף בסוכר במתכון?
אפשר להשתמש בסוכר קוקוס או דחוס פירי-סוכר.

האם אפשר להוסיף אגוזים לעוגיות?
בוודאי! אגוזי לוז או פקאן קצוצים יכולים להוסיף טעם נפלא.

איזה צלחות הכי טובות לשתייה עם העוגיות?
למנה זוגית, תכינו קפה מתוק או תה קר! תן לי לדעת איך זה יצא.

האם העוגיות דל פחמימות?
בהחלט. מדובר במתכון דל פחמימות שניתן להחליף את הסוכר בסוכר דל פחמימות.

האם יש צורך בקמח בעוגיות אלו?
לא! המתכון הזה כולו על בסיס קוקוס, כך שאין צורך בקמח.

מאיפה מגיעה ההשראה למתכון?
מתכון זה נעשה בהשראת מטבחים עתיקים במרוקו, הידועים הרי בגבינות ובמיוחד בקוקוס.

איך את יכולה להמליץ על הגשה?
העוגיות הכי טעימות עם תה מתוק או אספרסו חזק! הכניסו ידע על הקולינריה המרוקאית.

מה אם אין לי שוקולד מריר?
שוקולד חלב או אפילו ממרח שוקולד יכול לעשות את העבודה.

אם אתם אוהבים מתכונים מהסוג הזה, שתפו עם חברים ברשתות החברתיות! עוגיות קוקוס המהממות הללו מחכות לכם בכף היד.

שתפו את המאמר ברשתות החברתיות

ofirarie80

ofirarie80

אולי יעניין אתכם...

© 2018 All rights reserved​

Made with ❤ with Elementor​