מתכון לעוגיות לילדים – עוגיות שמותiras
כשהילדים חוזרים הבית מבית הספר, כל מה שאנחנו רוצים זה להפתיע אותם עם משהו מתוק וטעים. רגעים כאלה, כשכל אחד מהם לוקח עוגייה רכה ונימוחה, הם חברותייים ומהנים. העוגיות האלו לא סתם עוגיות, הן מדהימות, ממכרות וסודן שנשאר בבית של סבתא שלי. אי לכך, אני רוצה לשתף אתכם במתכון אגדי שכולם יאהבו, וגם אתם תמצאו את עצמכם חוזרים עליו שוב ושוב. מתכון זה הוא פתח להנאה! הרגע בו תראו את הילדים לועסים את העוגיות ועם חיוכים רחבים על הפנים הוא ממש משגע!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 20
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגיות הנ”ל, צריכים כמה מרכיבים פשוטים שלעתים יש לנו תמיד בבית. אפשר לשדרג את המתכון כמו שרק אוהבים ולהוסיף כל מיני תוספות שאותן יאהבו הילדים.
- 200 גרם של חמאה
- 150 גרם של סוכר חום
- 100 גרם של סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית של תמצית וניל
- 300 גרם קמח תפו”ח
- 1 כפית של סודה לשתייה
- 1/2 כפית של מלח
- 200 גרם שוקולד צ׳יפס
- 50 גרם אגוזים קצוצים (אופציונלי)
האם אתם יודעים? באירופה, עוגיות השוקולד צ’יפס נחשבות לאחת מהמעדניות הפופולריות ביותר. היסטוריה קטנה: העוגיות נוצרו ב-1930 על ידי רות וייקפילד שחתכה שוקולד והוסיפה אותו לבצק עוגיות רגיל.
מרכיבים חלופיים
שימו לב, אפשר להתנסות במרכיבים שונים ובגרסאות בריאות יותר!
- לגרסה טבעונית – ניתן להחליף את הביצים ב-1/4 כוס של רסק תפוחים או בננה.
- אם רוצים להכין את העוגיות ללא גלוטן – אפשר להשתמש בקמח תפו”ח ללא גלוטן.
- אפשר להוסיף פירות יבשים קצוצים כמו צימוקים או חמוציות.
שלבי ההכנה
כאן מגיע החלק הקסום! השלב בו מתחילים לעבוד עם הידיים והשוקולד מתחיל להימס על החימום.
- מניחים את החמאה בסיר ומחממים על חום נמוך עד שהיא נמסה.
- מעבירים לקערה גדולה ומוסיפים את שני סוגי הסוכר וטורפים עד שהתערובת משחה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ומערבבים היטב.
- מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
- בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, סודה לשתייה והמלח. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה בהדרגה.
- מוסיפים את השוקולד צ’יפס והאגוזים (אם רוצים) ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- בעזרת כף יוצרים עיגולים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות ואופים במשך 10-12 דקות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לפני שהן ננומיות על המדף.
שדרוגים ותוספות אפשריות
למי מכם שרוצים לשדרג את המתכון, יש המון אפשרויות! אני ממליצה לנסות את:
- טיפות שוקולד לבן עבור טוויסט מתוק נוסף.
- כף של קינמון שנותן ריח מדהים!
- שקית של מיני סוגים של שוקולד צ’יפס.
- סטיקרים צבעוניים כדי להפוך את העוגיות לעשירות יותר.
שאלות תשובות
האם אני יכול להוסיף פירות לעוגיות?
בהחלט! עוגיות עם פירות יבשים כמו חמוציות או צימוקים מוסיפות צבע ועניין.
מה אם אין לי קמח תפו"ח?
אפשר לנסות קמח שיבולת שועל או קמח חומוס, זה יכול להיות שדרוג מעניין.
האם אפשר להכין את העוגיות ללא סוכר?
אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו דחוס תמרים או סירופ מייפל.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגיות?
אתם יכולים לשמור את העוגיות בשקית אטומה למשך שבוע לפחות.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! ניתן להקפיא את העוגיות ולחמם לפני ההגשה.
האם אפשר להחליף את השוקולד בצורות אחרות?
בוודאי, אתם יכולים להחליף בשוקולד מריר או שוקולד חלב.
מה סוד הנימוחות?
סוד הנימוחות הוא להשתמש בחמאה רכה (ולא נמסה) ולטפח את התערובת היטב.
למה הוספת מלח?
מלח מוסיף טעם ומדגיש את המתיקות של העוגיות.
כמה עוגיות מתקבלות?
מתכון זה מספיק לסביבות 20 עוגיות.
האם המתכון קל מספיק לילדים להכין?
בהחלט! ילדים יכולים לעזור בשלב העבודה עם הידיים, זה יכול להיות ממש כיף עבורם.
אז אתם רואים, מתכון זה הוא שלל טעמים, סודות וגם הרבה אהבה. ילדים אוהבים עוגיות, ובסופו של דבר, זו הזדמנות מצוינת להתפנק עם כל המשפחה. אין כמו להשתף בעוגיות הנימוחות עם חברים, אז אל תהססו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות. מהרו להכין ועונג מושלם לכם ולילדים!