עוגות יום הולדת לבנות קלות להכנה
אין דבר יותר מרגש מלעשות יומולדת לבת שלנו! קמנו בבוקר, הרגשנו את התרגשות האווירה, והכינו את הגלידה, הקישוטים והמתנות. כדי שהיום המיוחד הזה יהיה מושלם, אנחנו צריכים להוסיף לו עוגת יום הולדת מדהימה שתגנוב את ההצגה. אז בואו נחקור יחד מתכון לעוגות יום הולדת לבנות, קלות להכנה וטעימות בטירוף! לא מדובר בעוגת שוקולד הרגילה, אלא בעוגה שתעשה להם אגדה ותשאיר את כולם פעורי פה. מעלפת, מושלמת וללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מניחים לעוגה להתקרר: 1 שעה
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל בהכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל החומרים שישדרגו את העוגה למשהו משגע! לא מדובר בהרבה רכיבים, אבל מדובר בטעמים שמספקים הכי טעים שיש!
- 2 כוסות (כ-250 גרם) קמח
- 1.5 כוסות (כ-300 גרם) סוכר
- 1/2 כוס (כ-120 מ"ל) שמן קנולה
- 4 ביצים בגודל גדול
- 1 כוס (כ-240 מ"ל) חלב
- 1/2 כוס (כ-125 מ"ל) שמנת מתוקה
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית וניל
- קמצוץ מלח
- לקישוט: פירות, קרם או שוקולד מומס
מרכיבים חלופיים
כל אחד מאיתנו יכול ללמוד איך לשדרג או לשנות את המתכון הזה! אם אתם רוצים להכין גרסה ללא גלוטן, בואו לנסות קמח שקדים או קמח תפו”א. עבור גרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים ב-1/4 כוס רסק תפוחים או בננה פירה!
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל המידע, אפשר להתחיל! ההכנה פשוטה וקלילה, וכשמתעסקים עם דברים טובים כאלו, זה הופך להיות כמו מסיבת יום הולדת בתוך המטבח!
- מחממים את התנור ל-175 מעלות סי.
- מניחים תבנית עוגה בקוטר 24 ס"מ ומפזרים קמח בתוכה.
- בקערה גדולה, מקציפים את הביצים והסוכר עד שהתערובת הופכת קלה ובהירה.
- מוסיפים את השמן ו-וניל ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה והמלח.
- מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הביצים והסוכר בהדרגה, תוך ערבוב עדין.
- כשהתערובת אחידה, מוסיפים את החלב והשמנת ומערבבים שוב עד שהכל נמס בפה!
- מעבירים לתבנית ואופים במשך 30 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר לאט.
- מקשטים עם קרם, פירות או שוקולד כמו שאתם רוצים!
שדרוגים ותוספות
אם בא לכם להוסיף חמישה כוכבים לעוגה הזאת, אתם מוזמנים לשדרג כמה רעיונות! תוכלו לשלב לתוך הבלילה שוקולד מריר קצוץ, אגוזים קצוצים או פירות יער שיגרמו לעוגה להיראות ברמה הבאה! אם תוסיפו גם קשת בענן של צבעי מאכל, העוגה תהפוך מעלפת בצורה בלתי רגילה!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי שמן קנולה? ניתן להחליף בשמן קוקוס או שמן זית, אך הטעם עשוי להשתנות מעט.
איך אני יודע אם העוגה מוכנה? קיסם עץ פשוט יצא יבש מכל צדדי עוגה מראה שהעוגה מוכנה!
אם אני רוצה עוגה נמוכה יותר, מה לעשות? להוריד את כמות הקמח לא 2 כוסות, אלא 1.5 כוסות!
אפשר להכין את העוגה יום מראש? בהחלט! העוגה נשמרת היטב במקרר עד יומיים.
מה עושים אם העוגה נשרפת למעלה? אם זה קורה, אפשר לחתוך את החלק העליון ולהגיש עם הצד הנמוך.
המראה החיצוני חשוב לי, איך לשדרגו? קשטו את העוגה בקוקוס טחון, שוקולד מומס, וסוכריות צבעוניות.
האם ניתן להקפיא את העוגה? כן, ניתן להקפיא את העוגה ואת הקצפת בנפרד! היא תשרוד מצוין.
איך מתאימים את המתכון לגידול ילדים בגרסה דל פחמימות? ניתן לשלב קמח שקדים בכל שלב, ובכך לקצר את כמות הפחמימות.
איך להכין את הקרם בצורה מושלמת? הקציפו שמנת מתוקה עם סוכר ומעט וניל, עד שהקצפת מגיעה לתוצאה רכה.
אני לא אוהב שוקולד, מה להוסיף במקום? כמו באגים מתוקים, חופפים וטעמים פירותיים כמו תותים או מנגו יהיו נהדרים כאן!
ככה, עם מנות של מתוק, אני מקווה שהמתכון שלנו חימם את הלב ואת התיאבון! אם הכנתם את העוגה, אל תשכחו לשתף ברשתות החברתיות ולספר לחברים על השכלולים הרבים שעשיתם. שיהיה יום הולדת מגניב ותמיד מלא באושר!