עוגה מדהימה עם אינסטנט פודינג במקום קמח – בלי קמח ועם הרבה טעם!
מה אם הייתי אומר לכם שאפשר להכין עוגה משגעת, אוורירית ונימוחה – וכל זה בלי קמח בכלל? כן, אתם לא חולמים! העוגה הזו כל כך אגדי, שהיא תגרום לכם ללקק את האצבעות בכל ביס. הכנו עוגה עם אינסטנט פודינג במקום קמח, מתכון שהולך לשדרג לכם את החגיגה המתוקה בדרך הכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נתחיל בשידור חי ממזון נהדר – הנה המרכיבים שדרושים לנו לעוגה המעלפת הזו:
- 1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם שוקולד (או וניל למי שאוהב את הקלאסי)
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)
- 1 כפית קינמון (הפתעה שהופכת את העוגה למושלמת)
- 1 כפית תמצית וניל
אפשרויות חלופיות
חשוב לציין שניתן לשדרג את המתכון הזה בקלות.
- גרסה טבעונית: שימו ביצים מקומיות (כמו שיבולת שועל עם מים) ומשמנים את התערובת בשמן קוקוס.
- גרסה ללא גלוטן: בדקו שהמוצרים שאתם רוכשים אינם מכילים גלוטן, ואפשר להשתמש באינסטנט פודינג נטול גלוטן.
שלבי ההכנה
וכעת, בואו נצלול לשלב ההכנה של העוגה הזאת, שאין כמוה!
- מחממים את תנור האפייה ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קערה גדולה על השולחן ומכניסים לתוכה את האינסטנט פודינג, הסוכר, הביצים, השמן והמים.
- מקציפים היטב את כל החומרים עד שהתערובת סמיכה ואחידה.
- מוסיפים את האגוזים הקצוצים, הקינמון ותמצית הווניל ומערבבים בעדינות.
- משמנים תבנית עוגה בקוטר 24 ס"מ ומשפכים לתוכה את התערובת.
- מאפים בתנור שחומם מראש במשך 35-40 דקות, עד שהעוגה מתייצבת והשיפוד יוצא יבש.
- מוציאים מהתנור ונותנים לעוגה להתקרר (אם תצליחו לחכות).
שדרוגים ותוספות
אם אתם רוצים לשדרג את העוגה ולא רק להסתפק בטעמים הבסיסיים, יש לנו שורת רעיונות:
- הוסיפו שוקולד צ׳יפס לתוך התערובת – זה הופך את העוגה למעלפת!
- תכינו קרם מסוכר וקקאו וזלגו אותו מעל לפני ההגשה.
- קשטו עם פירות קיץ מדי מבוקש כמו תותים או קיווי לקיץ מרענן.
- שדרגו את הטעם וכך תגרמו לעוגה להיות לא ייאמן עם נגיעות של ליקר.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש באינסטנט פודינג בטעם אחר?
בטח! אתם יכולים לבחור בטעמים כמו וניל, תות או פיסטוק. כל טעם יביא משהו מיוחד משלו לעוגה.
מה אם אין לי שמן צמחי? האם אני יכול להשתמש בחמאה?
ודאי! אפשר להמיר את השמן לחמאה, בהחלט יתכן שהמרקם יהיה קצת שונה, אבל זה יהיה טעים!
האם אני יכול להכין את העוגה הזו ללא סוכר?
כן, אפשר לשים סוכר תחליפי כמו סוויטנר. עוגה עם טעם מדהים אם אתם שומרים על בריאותכם.
למה אני צריך להוסיף אגוזים? האם זה הכרחי?
האגוזים מוסיפים קראנץ׳ וטעם דליל, אבל אם אתם לא אוהבים, פשוט תדלגו עליהם!
האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! מזגנו אותה יפה בהתאם לטעם שלהם והם יאהבו את הטעמים.
האם אפשר לקשט את העוגה עם קצפת?
ברור! קצפת על עוגה שוקולדית היא משגעת ומוסיפה לנויה של המנה.
באיזה סוג קמח אפשר להשתמש במקום אינסטנט פודינג?
אני ממליץ להישאר עם אינסטנט פודינג, אבל אם אתם מתעקשים, ניתן לנסות עם קמח תפו”ח, אך זה שינוי יותר דרסטי.
האם העוגה משתמרת? כיצד?
העוגה שומרת על רעננות לשבוע כשהיא עטופה היטב במקרר.
האם יש צורך בחום אדים בתנור במהלך האפייה?
לא, החום הנמוך מספיק כדי שהעוגה תהיה אוורירית.
איך מתקבלים בדיוק כשאתם רואים שיש שיפוד יבש?
העסק הזה משוגע, זה אומר שהעוגה מוכנה! תנו לאצבעות שלכם להרגיש את ההתרגשות.
ובכן, איך מתכון כזה יכול לגרום לכולם לשתף בשמחה? מתכון זה החוויה המושלמת להכנה בבית! החלוקות האמצעיות בין המצרכים והשלבים פשוטות יחסית כך שכל אחד יכול להרגיש שף ליום אחד. כך שאם אתם שואלים אותי, פנקו את עצמכם, את המשפחה ואת החברים בעוגה הזו, ובקשו מהם לשתף את המתכון ברשתות החברתיות. הם בהחלט יירצו להכין את זה שוב ושוב!