סלט עגבניות שרי עם בצל סגול
בא לכם לשדרג את הארוחה שלכם באחד הסלטים הכי טעים שיש? סלט עגבניות שרי עם בצל סגול הוא בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר באחד הסלטים המעניינים ביותר, שיכול לשדרג כל מנה וגם להיות הכוכב של השולחן. בשילוב של רעננות, צבעים מרהיבים וטעם משגע, הוא מוסיף שדרוג בריאותי לכל ארוחה. לא פלא שהסלט הזה הפך לפופולרי ונהיה בעיני רבים מכמוצא פינוק מלא באורז! ובעיקר – זהו סלט שניתן להכין בקלות ובמהירות.
זמן הכנה, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
אז איך אנחנו מכינים את אחד הסלטים הכי מדהימים שיש? כל מה שצריך בשביל להתחיל זה כמה מרכיבים בסיסיים ותובלנים שיכולים להפוך את המנה למעלפת!
- 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות (אדומות, צהובות וכתומות)
- 1 בצל סגול גדול, פרוס דק
- 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים גס
- 1/4 כוס שמן זית
- 1 כף חומץ בלסמי
- מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
- 1/2 כפית סוכר (למתיקות נוספת, אם תרצו)
אגב, אם אתם מעוניינים בגרסה דלת פחמימות של הסלט הזה, אפשר להשמיט את החומץ ולהשתמש בשמן זית איכותי וטעים. הסלט עדיין ייצא משגע!
שלבי ההכנה
צעד אחר צעד, אנחנו נלמד איך להכין את הסלט בבטחה ובקלות!
- אנו חותכים את העגבניות שרי לחצאים או לארבע, לפי גודלן.
- מניחים את העגבניות החתוכות בקערה גדולה.
- חותכים את הבצל הסגול דק ומוסיפים אותו לקערה.
- מוסיפים את עלי הבזיליקום הקצוצים.
- במיכל נפרד, מערבבים את שמן הזית עם החומץ בלסמי, מלח, פלפל, ואפשר להוסיף גם את הסוכר.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות על מנת שהטעמים יתערבבו ויתחברו.
- מעבירים את הסלט לצלחת הגשה ומקשטים בעוד עלי בזיליקום אם רוצים.
טוב, אנחנו כבר יכולים לדמיין את הטעמים הנפלאים שמשתלבים כאן! תנסו לחשוב על איך הסלט הזה ייראה על השולחן שלכם, פשוט מדהים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן, סלט עגבניות שרי עם בצל סגול הוא בסיס מצוין לשדרוגים! אפשר להוסיף פירות יבשים כמו אגסים או תמרים, ובאותה הזדמנות גם למצוא קצת גבינת פטה למעלה כדי להוסיף עוד טעמים. אם אתם יותר אוהבי הפרות, הוספת אבוקדו תוסיף רעננות וטעמים חדשים.
לאלו מכם שאוהבים את הפיקנטי, אפשר לשלב פלפלים חריפים או חם מעודן כדי לשדרג את הטעם ולספק את העכבות הנדרשות לחך.
שאלות ותשובות
מה ניתן להחליף אם אין לי בזיליקום?
אפשר להחליף את הבזיליקום בכוסברה או באורגנו, תלוי בטעמים שאתם מעדיפים. זה עדיין ייתן לסלט את הפן הטרי שהוא זקוק לו.
איך ניתן לשמור את הסלט בחוץ?
אם תרצו לשמור את הסלט לשימוש מאוחר יותר, יהיה הכי טוב לאחסן אותו במקרר. הסלט יכול להחזיק עד יומיים בקערה מכוסה היטב אך כדאי לא לערבב את הרוטב עד שמגישים.
האם אני יכול להוסיף אגסים לסלט?
בהחלט! אגסים גם יתנו מתיקות ויביאו איזון נהדר עם החמיצות של העגבניות.
מה ההבדל בין עגבניות שרי לעגבניות רגילות?
עגבניות שרי קטנות ופחות מבשילות באופן כללי, ולכן הן מתוקות יותר. זהו פרי מעניין שמביא טעמים נפלאים.
האם יש גרסה טבעונית למתכון הזה?
בכוונה ברורה, הסלט הזה הוא טבעוני, אין בו שום רכיב מהחי! תרגישו חופשי ליהנות ממנו.
איך יודעים אם העגבניות בשלות?
תסתכלו על הצבע והמרקם – עגבנייה בשלה היא רכה במעט בצפיפות עם צבעים אטרקטיביים ומקנים לה את הטעם המדהים.
כיצד לגדל עגבניות שרי בבית?
עגבניות שרי קלות לגידול גם במרפסת, אם יש לכם מקום. תשתלו אותן באדמה עם הרבה שמש, ותשקלו מים באופן קבוע.
איך אפשר לגוון את הרוטב?
אתם יכולים להוסיף מיץ לימון לרוטב, או לשים קצת דבש או חרדל כדי לקבל טעמים נוספים.
האם אני יכול להכין מראש את הסלט?
כמובן! ניתן להכין את כל המרכיבים בנפרד ולחבר אותם רגע לפני ההגשה.
מה היתרון של סלט עגבניות בריאות?
עגבניות מלאות בנוגדי חמצון, מכילות ויטמינים ומינרלים, ותורמות לבריאות הלב. בדיוק מה שאתם צריכים!
אז הגיע הזמן לשתף את המתכון המושלם הזה עם כל החברים שלכם! את השולחן הזה חייבים לנסות, אז למה לא להגיע לכולם? תחלקו את המאמר ברשתות החברתיות ותנו להם גם לקחת חלק בחגיגה. בתיאבון!