סלט מנגולד מרענן: קל, מהיר ושגעוני!
אז יש לנו כאן סלט מנגולד אשר יכניס אליכם את כל התשוקה וההתרגשות לקראת הטריות של הירקות. אנחנו מדברים כאן על סלט שמצליח להיות גם בריא וגם המושלם ביותר שמתאים לכל ארוחה. נשמע מדהים, נכון? לא רק שמדובר במנה מהירה שמוכנה בשבע דקות, אלא גם בפצצת צבעים ועונג לחיך. חלום של כל חובב סלטים לשדרג את הצלחות בקלות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 סלטים משגעים
הרכיבים הדרושים
כדי להבטיח שתקבלו את הסלט הכי טעים שיש, אספנו לקומפוזיציה הזאת מגוון מרכיבים שניתן בקלות למצוא בשוק או בסופר. כמובן, אין סיבה להעמיס יותר מידי – הסלט הזה יודע להביא את עצמו לידי ביטוי בצורה הטובה ביותר!
- 400 גרם מנגולד טרי, חתוך לקוביות קטנות.
- 1 גזר גדול, קצוץ דק (או מגורר).
- 1 כף שומן זית איכותי, ובשביל ההרגשה המדהימה – אפשר גם לשים טיפה של שמן שומשום.
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס.
- 1/2 כוס צנוברים קלים (או טחינה אם אתם ממש רוצים לשדרג).
- מיץ מחצי לימון יקר-ערך.
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מרכיבים חלופיים
במקרה ואתם מעדיפים גרסה טבעונית – פשוט הוציאו את אגוזי המלך והחליפו בטחינה או אפילו באבוקדו! לסלט עם דל פחמימות, אפשר לקצץ קישואים טריים ולעשות אותו עם שמן זית וטיפה חומץ באלסלק.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן לפצח את המתכון! אתם תראו כמה שזה קל.
- נשטוף היטב את המנגולד מתחת למים זורמים. תזכרו: מנגולד נקי = סלט טעים.
- חותכים את המנגולד לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.
- מגרדים את הגזר ומוסיפים אותו לקערה עם המנגולד.
- מפזרים את צנוברים ואגוזי המלך על פני התערובת.
- לוחצים את הלימון מעל הסלט ומערבבים. יאממי!
- שמים את השום המתוק/שמן זית ומוסיפים מלח ופלפל לפי צורך, ומערבבים שוב.
- מניחים את הסלט במקרר לכמה דקות טרם ההגשה כדי שיהיה כבר קר ומפנק.
כמו שכתבו כוכבי קולינריה – כל שאיפה של הסלט הזה משגעת, החומרים מתחברים ומרעננים את כל היום! לפנינו הופעה מושלמת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם חובבי חדשנות, יש פה לא מעט דרכים לשדרג את הסלט הזה ולהפוך אותו לעוד יותר מדהים:
אפשר לשלב תוספות נוספות כמו:
- מקשה של חמוציות מיובשות, אשר תוספות מתיקות חלומית.
- קוביות של גבינת פטה בשביל אלו שמעדיפים חלביות.
- טחינה בצד כמטבל לוואקום, זה משגע ותורם לבריאות.
- אפשר לקשט עם עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או בזיליקום כדי לחדד את הטעמים.
- בערבייט של תבלינים כמו כמון, פפריקה או קארי להפתעות נוספות.
שאלות ותשובות
איך אני מכין את הסלט הזה אם אני אלרגי לאגוזים?
יש פשוט להוציא את אגוזי המלך ואת הצנוברים, בשקט ובאופן אישי! תוכלו לשדרגו עם תוספות אחרות כמו גרעיני דלעת.
מה עושים אם אין לי מנגולד? אפשר להשתמש בירקות אחרים?
בוודאי! אם אין מנגולד, אפשר לשים תרד, כרוב או כל ירק ירוק אחר שאתם אוהבים.
האם הסלט הזה יכול להיות ארוחה מכילה?
בהחלט! הוספת קוביות טופו או גרגרי חומוס תהפוך אותו למנה מלאה.
באיזה סניף אני יכול למצוא את המנגולד הכי טרי?
תמיד כדאי לבדוק בשוק המקומי או אצל ירקנים. האיכות מדהימה!
האם אפשר לשמור את הסלט במקרר ליום למחרת?
כמובן! תוודאו להשאיר אותו במיכל סגור היטב. הוא יישאר טרי ומצוין!
מה החולשה של הסלט הזה?
אין מה לדאוג – זה מסלטים שאתם עשויים להתמכר אליהם! אין סיבה לפחד.
מה עושות אם אני לא אוהב חומץ?
המלח והפלפל בהחלט עובדים גם בלי חומץ! עירבבו עם שום זית והלימון בלבד.
האם הוא מתאים לפיקניק?
אמת ויציב! הסלט הזה מצוין לארוחות קלות בחוץ.
כמה זמן מחזיקים את המנגולד במקרר?
מנגולד נשאר טרי כחמישה ימים במקרר אם שומרים אותו כראוי.
אפשר לשדרגו עם רטבים שונים?
כמובן! רטבים כמו מיונז ביתי או רוטב חרדל-דבש עושות שמחה אמיתית.
אנחנו ממליצים לכם לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות ולספר עליו לחברים. השף שבכם יקרוב Скорее всего, они захотят попробовать его сами!