"`html
סלט כרוב עם בצל ירוק
לא משנה מה עונת השנה, סלט כרוב עם בצל ירוק הוא תמיד הבחירה המושלמת כאשר אנחנו מחפשים משהו מרענן, מדהים ומלא בטעמים. נדמה כי מדובר במנה פשוטה, אך ברגע שתנשפו את ניחוחות הירק הטרי וטעמו, תבינו שזהו סלט שיכול לשדרג כל ארוחה. אנחנו עומדים להקל לכם את חלומות הקולינריים ולהבהיר עד כמה סלט הכרוב הזה הוא אגדי, במיוחד כשמדובר בשילוב עם הבצל הירוק המעלף! אתם תדעו בדיוק איך להגיע לאותן טעמים מושלמים, בריאים ונפלאים.
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות זה מספק
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, לאחר שהבהרנו כמה קייטרינג הכנת סלט היא פשוטה, הגיע הזמן לדבר על הרכיבים. אל תדאגו, הם זמינים בכל חנות ובקלות. הנה הרשימה שלנו:
- 1/2 כרוב קטן, קצוץ דק
- 4-5 בצל ירוק, קצוצים ברוחב 1 ס"מ
- 1 גזר גדול, קלוף ומגורר
- 1/2 כוס רוטב סויה
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כף דבש או סילאן (לגרסה טבעונית)
- 1/2 כוס אגוזי קשיו קצוצים (אפשר גם שקדיים)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- מיץ מלימון אחד
כמובן, אם אתם יותר בכיוון הבריאותי, אפשר גם להשתמש ברוטב וינגרט מחומץ תפוחים ואוליו זית. הוא יעניק לסלט שדרוג טעים!
שלבי ההכנה
כעת נגיע לשלב המרשים – ההכנה! אני בטוח שתסכימו שהתהליכים כאן פשוטים ובדיוק כמו שאנחנו אוהבים – יפים, ומהירים!
- חוצים את הכרוב והקצוץ אותו דק דק.
- קוצצים את הבצל הירוק לחתיכות בגובה של כ-1 ס"מ.
- מגרדים את הגזר בעזרת פומפיה.
- מניחים את כל הירקות בקערה גדולה.
- בקנקן נפרד, מערבבים את רוטב הסויה, שמן השומשום, הדבש ואת מיץ הלימון.
- שופכים את הרוטב על הירקות ומערבבים היטב.
- מוסיפים את אגוזי הקשיו הקצוצים ומערבבים שוב.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מניחים במקרר במשך חצי שעה למרינדה. (אם אתם יכולים להתאפק…)
- מגישים עם פרוסות לחם קל נכון, ואולי משקה קר מהאדמה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
בואו נדבר על מה אפשר להוסיף וכיצד לשדרג את הסלט המדהים הזה. יש הרבה רעיונות שיכולים להשפיע על הטעמים:
- מנה טבעונית? תוסיפו קוביות פרחי ברוקולי.
- חושבים על טעם חריף? הוסיפו סriracha או פלפל חריף קצוץ.
- אם אתם רוצים לשדרגו לבריאות, תוכלו להוסיף קווינואה מבושלת או חומוס מבושל.
- אין מה לבזבז זמן – תוספת טחינה סחוטה על הסלט פשוט מעלפת ותשדרג אותו!
- אין כמו תרד צעיר שיכול לתת טעימה יותר מרעננת.
שאלות ותשובות
מה אפשר להתאים למנה הזו?
אפשר להתאים כל דבר שמרענן את הגוף, כמו רוטב מיג'י, או שוקולד מריר (מפתיע אבל טעים!).
האם ניתן להכין את הסלט יום מראש?
מומלץ לא להכין אותו יום מראש על מנת שהירקות לא יאבדו את הטריות – פרט לגזר שמחזיק מעמד.
האם כדאי להוסיף קטניות?
בהחלט! חומוס, עדשים או אפילו פולי סויה יעשירו את הסלט.
האם אני יכול לשמור שאריות?
סגור במעטפה של סלט וניח שיש מיץ ברוטב, כך יש להשתמש בו תוך יום או יומיים.
אם יש לי סלט שלא השתמשתי בו, ואוכל להוסיף לו מחדש?
בהחלט, תוספת ירקות טריים תמיד תועיל!
מה התוצאה באם מומלץ להוסיף למנה?
שמן זית או אגוזים לתת נפח וטעימה.
כמה זה סעיף האנרגיה בסלט הזה?
בדרך כלל מדובר בסלט עם ערך קלורי נמוך, אבל עשיר בויטמינים.
האם ניתן לשדרגו לקיץ?
בהחלט! תוספת פירות מכנת כמו מנגו או תפוח עץ תוסיף טוויסט מרהיב בטוסט.
מה ניתן להגיש עם הסלט?
לצד תבשיל אורז או פסטה, הוא תמיד יהפוך את הארוחה למושלמת יותר.
האם ניתן להמיר אותו לסלט פירות?
אפשרי אבל טעים באמת, טורפים יחד עם ירקות.
נו, מה דעתכם על המתכון המובחר שיצרנו? אין ספק שזה היה סלט מדהים, ונשאר רק להזמין את החברים לשולחן ולהרגיש את השילוב הממכר של הטעמים! אל תשכחו לשתף את המתכון המייחד הזה עם חברים בפייסבוק או אינסטגרם – כי מה טוב זה גם לשתף אהבה בבילוי ובאוכל!
"`