סלט גזר עם פלפל חריף שכולם מדברים עליו!

סלט גזר עם פלפל חריף – מתכון שמשגע את החיך!

נכנסים למטבח, פותחים את המגירה ומוצאים שם ערימה של גזר עדין, צבעוני ומענג. לצד הגזר יש לכם גם פלפל חריף במרינדה של המתיקות הנכונה. מה אתם עושים? נכון מאוד, אתם מכינים סלט גזר עם פלפל חריף! מתכון ייחודי, מדהים ומשגע, שאי אפשר לסרב לו. פעולה פשוטה, והטעם? פשוט מעלף!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מנת סלט זו מספיקה ל-4 סועדים

הרכיבים הדרושים

לאחר שצפיתם בי באהבה, נניח לכם לפנות את הסלון ולצאת עם כל מה שאתם צריכים להכנת סלט הגזר המשגע הזה. הנה המרכיבים שמילאו את הלב:

  • 4 גזר בינוני, קלופים ומגורדים
  • 1 פלפל חריף ירוק, קצוץ דק (או פחות אם רוצים פיקנטי יותר)
  • 1/2 כוס כוסברה קצוצה
  • 1/4 כוס שמן זית
  • מיץ מלימון אחד
  • מלח ופלפל לטעם
  • 1/2 כפית סוכר (אם רוצים להוסיף מתיקות)

ועכשיו, כדי שהמתכון יהיה מושלם וכלול בתפריט שלכם, כדאי גם לחשוב על שינויים אפשריים. מי שאוהב גרסה טבעונית יוכל להרגיש חופשי להשמיט את השוקולד המתקתק. כמו כן, אם מישהו מסביבכם רגיש לגלוטן, הסלט הזה, כמו שהוא, הוא דל פחמימיות ובריא!

שלבי ההכנה

אחרי שהכנו את כל הרכיבים ושלפנו את כל העוצמות מהמטבח, הגיע הזמן להתחיל להכין את הסלט המושלם הזה. זהו המתכון הכי טעים שיש!

  1. מגרדים את הגזר בעזרת מגרדת גסה ומניחים בקערה גדולה.
  2. קוצצים את הפלפל החריף ומוסיפים את הקצוצה לגזר.
  3. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה לקערה.
  4. במערבל קטן, מערבבים יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח, פלפל וסוכר עד שהתערובת מצוינת ומאוזנת.
  5. יוצקים את התערובת על הגזר והפלפל ומערבבים היטב עד שהכל מתמזג.
  6. טועמים ומתקנים את התיבול במידת הצורך.
  7. מניחים במקרר למשך כ-10 דקות לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
  8. מגישים ומסבירים לכל הנוכחים שהסלט הזה נוצר מתוך אהבה!

לאחר שסיימנו עם הכנת הסלט, נרצה גם לדון בכמה תוספות ושדרוגים אפשריים שיכולים לקחת את הסלט הזה רחוק יותר!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להעניק לסלט כמה טעמים נוספים, יש לכם הרבה אפשרויות:

  • אפשר להוסיף קמצוץ של אגוזי לוז קצוצים כדי להוסיף פריכות.
  • אפשר להוסיף אצות קعرושות למי שאוהב מליחות – זה משחק שקשור בנעימות.
  • שדרוג נוסף יכול להיות תוספת של חומוס חם, שיביא עושר נוסף לסלט.

כל תוספת שתבחרו להשקיע בו תגרום לסלט לטפוח על השולחן ולזכות באהבת הקהל!

שאלות ותשובות על המתכון

מה אם אני לא אוהב חריף?
ניתן פשוט להפחית את כמות הפלפל החריף או להימנע ממנו לחלוטין. הסלט עדיין יהיה מעניין וטעים!

האם ניתן לשמור את הסלט במקרר?
בהחלט! הסלט יחזיק במקרר עד 2-3 ימים, אך מומלץ להוסיף את הכוסברה רק לפני ההגשה.

מה אם אני רוצה לגרסה דלת פחמימות?
הסלט הזה מורכב בעיקר מגזר, אך אנא בידו את הכמות כדי לא לצרוך יותר מדי פחמימות.

מה אפשר לשים במקום מיץ הלימון?
אפשר להשתמש בחומץ בלסמי או חומץ תפוחים לקבלת טעם שונה, אבל היזהרו, הן יכולות לשנות את האופי!

אפשר להגיש את הסלט הזה כמו מנה עיקרית?
בוודאי, תוכלו להוסיף אליו פסטה מלאה או קינואה כדי להפוך אותו לארוחה מלאה ומושלמת!

באיזה מנות ניתן לשלב את הסלט?
הסלט הזה מושלם לצד דגים, עוף או גם על טורטיות.

מה לגבי סוכר? האם זה הכרחי?
הסוכר משמש לאיזון החמיצות של הלימון, אך זה לא חיוני אם אתם אוהבים את הסלט בגרסה חמצמצה יותר.

מה קורה אם אני שוכח להכניס למקרר?
עדיף להכניס אותו למקרר לפני ההגשה, אך העונג בטעם לא ייפגע אם תשכחו.

האם ניתן להכין את הסלט יום מראש?
אפשר להכין את הסלט יום מראש, אך יש לשמור אותו במקרר ולהוסיף את הכוסברה לפני ההגשה.

האם יש גרסה חמה לסלט הזה?
אפשר להוסיף את הגזר במים רותחים כמה דקות, כדי לקחת את הסלט לכיוון אחר!

אז הציוד מוכן, המתכון בתיק והסלט מחכה לכם! אל תשכחו לשתף עם כל החברים, המשפחה, ואפילו השכנים – זהו מתכון מדהים שמגיע לכולם!

שתפו את המאמר ברשתות החברתיות

ofirarie80

ofirarie80

אולי יעניין אתכם...

© 2018 All rights reserved​

Made with ❤ with Elementor​