סופלה במיקרו עם קמח רגיל – המיני-מלכה של המתוקים!
דמיינו לכם סופלה רך, פריך ומתקתק, כזה שאפשר להכין תוך דקות ספורות במיקרוגל. נשמע כמו חלום? תאמינו לי, זה מציאות! דיברתי עם חברים, ואף אחד מהם לא יכול היה להאמין כמה שזה פשוט. היתרון המרכזי? תוכלו להכין את הסופלה המדהים הזה בכל עת, כשמתחשק לכם קצת מתוק, או כשחבר נכנס לדלת ואתם רוצים להרשים אותו בלי הרבה עבודה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק:
- זמן הכנה: כ-10 דקות
- רמת קושי: פשוט מאוד
- מנות: 2 מנות מפנקות
אז אם אתם מתרגשים כמו שאני התרגלתי, בואו נתחיל להכין את הסופלה המושלם, הכי טעים שיש!
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסופלה המדהים הזה, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 50 גרם קמח רגיל
- 50 גרם סוכר
- 50 גרם שוקולד מריר (או חלב, בהתאם להעדפה)
- 100 מ"ל חלב
- 1 ביצה
- 2 כפות חמאה מומסת
- מעט תמצית וניל
- קמצוץ מלח
ויהיה גם תחליפים מצוינים!
למי שמחפש גרסה טבעונית – אפשר להשתמש בפטמת חלב צמחית ובממרח טחינה במקום ביצה! בכלל, הסופלה הזה כל כך כיף, שהוא מוכשר לשרוד כל ניסוי.
שלבי ההכנה
בואו נצא לדרך עם הצעדים הפשוטים להכנה של הסופלה!
- בקערה בינונית, המילקו את השוקולד עם החלב במיקרוגל עד שהשוקולד נמס.
- ערבבו את התערובת היטב עד שהשוקולד מתמזג לגמרי בחלב.
- הוסיפו את החמאה המומסת, הסוכר, תמצית הווניל והביצה, וערבבו שוב.
- לסיום, הוסיפו את הקמח והמלח וערבבו בעדינות עד שהתערובת רק מתאחדת.
- חלקו את התערובת לשתי קערות מתאימות למיקרוגל.
- למיקרוגל: הכניסו את הקערות למיקרוגל וחממו בעוצמה גבוהה במשך 1 עד 1.5 דקות, בהתאם לגובה המיקרוגל שלכם.
- הסופלה מוכן כאשר הוא מזכיר עוגה קטנה רכה, עם מרכז לעס. הוא נראה ניפלא!
- הוציאו בעדינות את הקערות, והניחו להן להתקרר כמה שניות.
- בתיאבון! מומלץ להוסיף כדור גלידה או רוטב שוקולד מעל.
ועכשיו רגע – תארו לעצמכם את הסופלה המושלם הזה יוצא במלוא עוצמתו מהקערה, עם ריח שוקולד ממכר שמפיץ את זה מסביב. לא תעמדו בפיתוי!
תוספות או שדרוגים אפשריים!
כמו כל מנה טובה, גם כאן תוספות עושות את כל ההבדל! מומלץ:
- שוקולד לבן – הוספה של שוקולד לבן נמס באמצע הסופלה תתן יתרון קטיפתי.
- אגוזים קצוצים – אם אתם אוהבים אגוזים, הוספת אגוזי לוז או פקאנים תוסיף קראניציות.
- פירות טריים – שזיפים, פטל או בננה – מגוון פירות ייתן טוויסט מרענן.
עם כל כך הרבה שדרוגים, स्विस, מכם לא תסיימו! תיהנו, תתנסו ותמצאו את השילוב המושלם שלכם.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסופלה ללא קמח?
אם תחליטו לוותר על הקמח, מדובר בהחלט באתגר, אך תוכלו להתנסות עם קמח שקדים או קמח קוקוס לטעם חדש ומעניין.
כמה זמן הסופלה נשאר טעים לאחר ההכנה?
הסופלה משתבח מיד עם ההגשה, אבל אם נשארו שאריות, הוא יכול להחזיק מעמד 1-2 ימים במקרר. שימו לב שהמרקם יתמודד קצת עם הזמן.
מה הסוד לגרסה נמוכה בפחמימות?
תוכלו להמיר את הקמח לקמח שקדים או קמח של פרי הירבה, וכך תקבלו גרסה דלת פחמימות שאפשר ליהנות ממנה גם על דיאטה!
אני רוצה להכין את הסופלה בתבנית עוגה, איך עליי להתאים את הזמן?
אם אתם מכינים בתבנית גדולה, תצטרכו להגדיל את הזמן לכ-5-7 דקות – יש לפקוח עין כדי שלא יישרף!
איך אני יכול לשדרג את טעמי השוקולד?
הוספת קקאו קיבלה אתכם טעם שוקולדי יותר חזק, או לשים שוקולד עם טעמים כמו נוגט או מנטה.
האם אפשר להכין את הסופלה מפניצים?
בהחלט! הסופלה הזה מתאים עבור מתכוני מהפכניים, כך שלא תהססו להתנסות עם פניצים או עם טעמים חדשים!
מה אם אני לא אוהב שוקולד?
לא בעיה! אפשר להמיר את השוקולד לתמצית פירות או טעמים כמו שקדים עם קקאו.
כיצד עליי לגשת להכנת הסופלה בקיץ?
אם תהיה חם מדי, ניתן להכין את הסופלה באווירונים או לאכול אותו באשל דודא.
מה עליי לעשות אם הסופלה נדבק לקערה?
נשמע כמו תרחיש לא נעים – אתם יכולים לשמן את הקערות היטב לפני הכנסת התערובת, וככה למנוע הידבקות.
מה הסוד לקבלת סופלה גבוה באוויר?
שימוש בביצים טריות הוא מהותי כדי להשיג תוצאה גבוהה ואוורירית. כמו כן, להקפיד לא לערבב יותר מדי את התערובת.
אני מקווה ששמתם לב עד כמה המתכון הזה קל, טעים ומגרה לאין ערוך. תיהנו, תשתפו ותפיצו את המתכון בכל הרשתות החברתיות, כי כל אחד צריך לטעום את הסופלה האגדי הזה!