מתכוני נינג'ה סיר טיגון ללא שמן: המדריך המושלם למאכלים מדהימים
אף אחד לא אמר שהטיגון הבית רווק דווקא צריך לכלול שמן בכמויות כאלה ואחרות. עם נינג'ה סיר הטיגון ללא שמן, אפשר להרגיש כמו שפים מקצועיים מבלי להטביע את האוכל במטריות של שמן. אם למישהו יש ספק, זו בהחלט ההזדמנות להפתיע את החברים והמשפחה עם טעמים משגעים ומ מתקפת התלהבות. כל מאכל כאן הוא אגדי, עם מרקם קסום והכי טעים שיש.
זמן הכנת המתכון:
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
המבחר של מרכיבים מדהים וכלול גם אפשרויות בריאותיות. בעבודה קפדנית, ניתן להמיר כל מרכיב בגרסה בריאה יותר, כך שהמנה תתאים לכולם. בואו נתחיל!
- 500 גרם עוף ללא עצם (חזה או ירך)
- תבלינים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
- 1 כוס קמח שקדים (לגרסה דלת פחמימות)
- 1/2 כוס קמח תפו”א (כדי להעניק טקסטורה נימוחה)
- 1 ביצה (לגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בחצי של פירה תפוחי אדמה)
- 1/2 כוס פנקו (אם רוצים טקסטורה פריכה וצבע זהב)
- אחוז קטן של שמן זית (לריסוס קל)
מרכיבים אלה לא רק שהופכים את המנה למדהימה – הם גם מעניקים לה את הטעם הנודע שהיא מחפשת. אפשר כמובן לגוון ולהוסיף תבלינים כמו כמון, זעתר או אפילו כורכום. כל טעם נוסף יכול לשדרג את המנה הודות לשילוב הייחודי של טעמים וריחות.
שלבי ההכנה
- שמים את העוף בקערה ומוסיפים את התבלינים. מערבבים היטב כך שכל חתיכה תהיה מצופה בטעמים.
- מוסיפים את קמח השקדים וקמח התפו”א, ומערבבים שוב ליצירת תערובת אחידה.
- מפרידים את הביצה ומקציפים קלות. אם בחרתם בתחליף טבעוני, מעבירים לתוך קערת העוף.
- טובלים כל חתיכת עוף בקערת הביצה ולאחר מכן, בציפוי פנקו כדי לקבל טקסטורה נגישה ומושלמת.
- מניחים את חתיכות העוף בסיר הטיגון. אם רוצים, מרססים קלות עם שמן זית.
- מפעילים את סיר הטיגון בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 20 דקות, עד שהעוף משחים היטב.
- מסננים מהסיר ונותנים לנוח 5 דקות. המזון הנפלא הזה ללקק את האצבעות מוכן להגיש!
ראיתם כמה קל ומהיר להכין את המנה המדהימה הזו? עכשיו כשאתם מכירים את הבסיס, אפשר להתחיל לשדרג ולגלות את הכישורים הקולינריים שלכם. חנות התבלינים, מיטב הגידולים והקולינריה נגישה לידכם. זה הזמן להפוך כל מנה לחדשנית ומרעננת!
אפשרויות שדרוג ותוספות
ועכשיו למשהו שיותר מתקדם – אפשרויות השדרוג! כל אחד ואחת יכולים לשדרג את המנה הזאת בדרכם. זה הזמן להפוך את העוף שלכם למשהו מעלף!
- אחר צלייה, אפשר להוסיף רוטב ברביקיו או רוטב חריף כדי להגיש עם רטבים ליצירת טעמים מעניינים.
- מיץ לימון ורוטב סויה יכולים להעניק מכה של חומציות ולבן שהוא מושלם כרוטב לסלטות.
- אפשר להוסיף ירקות כמו ברוקולי, גזר או קישואים לסיר הטיגון ליד העוף להספקת ויטמינים ומריקול לכל המנה.
שאלות ותשובות
מה היתרונות של סיר טיגון ללא שמן?
סיר טיגון ללא שמן מעניק צורת טיגון בריאה יותר, עם פחות קלוריות והפחתת כמות השומן. היא משאירה את האוכל פריך ונעים, מבלי להרגיש נטל אחרי הארוחה.
האם ניתן לטגן בו דגים?
בהחלט! סיר טיגון ללא שמן מתאים גם לדגים. הציפוי ייתן לדג טעם מדהים וצבע יפה בלי להוסיף שמן מיותר.
איך יודעים שהעוף מוכן?
העוף צריך להיות זהוב ופריך מבחוץ. אם אתם רוצים לוודא שהפנים מבושל, פשוט חתכו לסטיק והסתכלו אם כל הצבע פנימי הלבן.
אפשר להכין את המנה ללא קמח?
כן, אפשר להשתמש בתחליף כמו קמח קינואה או קמח חומוס. פשוט שימו לב לכמויות המים שצריך לכלול במיסוח.
האם ניתן להקפיא את העוף?
בוודאי, ניתן להקפיא את העוף המוכן לטיגון מאוחר יותר. אחרי ההקפאה, טיגון שוב בסיר יזכיר את טעם הרגע.
מה עושים עם שאריות העוף?
שאריות העוף יטעמו נפלא בסלטים, כריכים או תוספות לתבשילים אחרים. יצירתיות בשימוש בהחלט תרומם את הארוחה!
איך מנקים את סיר הטיגון לאחר השימוש?
הסיר קל מאוד לניקוי. פשוט יש לשטוף במים וסבון. כדאי להימנע מספוגים גסים על מנת לא לגרום נזק.
האם ניתן להכין את המנה עבור ילדים?
כמובן, זו מנה מושלמת עבור ילדים! עם טעמים שאפשר להתאים להם, וכמויות השומן הנמוכות היא מתאימה לאוכלוסיות רגישות.
מה הפופולרי ביותר בשימוש עם סיר טיגון?
בין המאכלים הפופולריים ניתן למצוא צ'יפס, עוף, דגים, ירקות צבעוניים ועוד – בלי שמן ואוכל שנראה ,מושלם!
כמה זמן ייקח לי ללמוד להשתמש בסיר טיגון?
ככול שתתרגלו ותעזרו במתכונים המגוונים, כל תהליך השימוש ייראה פשוט ויעיל. זו באמת הטכנולוגיה של המאה ה-21!
עשו לעצמכם טובה, שתפו את המתכון הזה עם חברים ומשפחה. זה יגרום לכולם לרצות לנסות את סיר הטיגון המהפכני הזה, וזה הזמן לתבל את הארוחות שלכם בטעמים המעלפים שיגרמו לכולם להתלהב!