"`html
מתכון לעוף גרילי עם תבלינים מתפרצים
בא לכם להפוך כל מיני בשרים בדלת שלכם לחוויה קולינרית משגעת? רוצים לגרום לאורחים שלכם להתרגש מהארוחה כמו ילדים ביום הולדת? הכירו את המתכון המדהים לעוף גרילי עם תבלינים מתפרצים, שכבר מעלה חיוכים על הפנים של כל מי שטועם אותו. מדובר במעטפת אפויה שמתמזגת עם התבלינים באורח מושלם, עד כדי כך שתשכחו מהדיאטה ביום שני!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות יש
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
יש לנו כאן תערובת מדהימה של מרכיבים, שכל אחד מהם על טעמיו המגוונים והמרנינים. את כל מה שתצטרכו תמצאו בקלות בסופר הקרוב. אז מה מחכה לנו כאן? בואו נצא לדרך!
- 4 כנפי עוף טריות (לא לשכוח לשטוף היטב)
- 2 כפות שמן זית מעלף
- 1/2 כפית כמון טחון
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כורכום
- 1 כף מלח גס
- 1/2 כפית פפריקה חריפה (אם אתם אוהבים חריף)
- 1 כף דבש (שלא ישאיר אתכם אדישים)
- מיץ מחצי לימון סחוט לנגיעה של חמצמצות
- רבע כוס כוסברה קצוצה (לאוהבי הכוסברה)
מרכיבים חלופיים
אם אתם טבעוניים או סתם לא רוצים לשלב בשר, אפשר להכין את המתכון עם טופו נדיר או פטריות שמפיניונס. הכל במחבת עם אותם התבלינים והרגשה ממכרת!
שלבי ההכנה
אחרי שהיה לנו זמן מה לחשוב על כל הטעמים, הנה כמה צעדים פשוטים שיגרמו לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים.
- משרים את כנפי העוף בשמן זית עם כל התבלינים למשך כ-10 דקות.
- מדליקים את נינג'גריל על חום גבוה (כדאי שהגריל יהיה מאוד חם כשהעוף נכנס).
- מניחים את העוף על הגריל ומבשלים כ-15 דקות, עד שזה כבר משגע אתכם.
- ברגע שזה מתחיל להפרות ריחים מגרים, מוסיפים עליו מעל הדבש ומיץ הלימון.
- מבשלים נוספות 5 דקות עד שזה נמס בפה ולא תאמינו איך זה נעים.
- מגישים עם כוסברה קצוצה מעל.
וזהו! הברווז השחף שחוויתם עכשיו הוא רק ההתחלה. כלי ההכנה שלנו לא נגמרים כאן. אפשר להגיש עם סלט מרענן או פירה סופג שמן. בסופו של דבר כל ביס הורס ומעלה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
והנה, אנחנו חולים על שדרוגים. אפשר להוסיף עגבניות בשלות, פלפל חריף או זיתים קצוצים. כל תוספת יכולה להפוך את המנה לעוד יותר אגדי. תנסו לשדרגו באורז בסמטי או עם נוטלה בצד, כי לא יעזור, קצת מתוק עוזר!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי נינגʼגריל?
אפשר להשתמש במחבת ברזל יצוק. היא תשמור על על החום ותעזור בכסות את העוף באותו חומרה טעים.
האם אפשר להכין את המתכון ביום קדום?
אפשר בהחלט! המנה רק משתבחת, אפשר להשאירה במקרר ולחמם בגריל לפני ההגשה.
האם הפפריקה מפיצה את החריפות?
כן, פפריקה חריפה היא שאחראית על החום. אפשר לשים פחות אם אתם מעדיפים טעמים יותר מעודנים.
איך לשמור על העוף רך ומזין?
הניקוי של עוף טרי ושומן הזית עוזרים לשמור על רכות.
למה כדאי להשרות את העוף בתבלינים?
זה גורם לכל הטעמים להיטמע בעוף ומקנה חוויה משגעת.
האם אפשר להקפיא את המנה?
*כן, זה אפשרי* לשים במיכלים ולהקפיא למנוע את להורדת הטעמים.
האם אפשר לשים תבלינים אחרים?
אוהבים מתוק? הביאו קינמון! אוהבים חריף? אז צ'ילי יביא לכם את המינון.
איך אוכל לדעת שהעוף מוכן?
מדי פעם לחתוך ולראות שהעוף נראה מבושל פנימה ושהמיצים ברורים.
מה עם יתרונות הבריאות של העוף?
עוף הוא עשיר בחלבון ובעל כמות נמוכה של שומן, אם התיבול לא מגזים עם השמן דווקא מדובר במנה בריאה.
אם אין לי דבש, מה אפשר להשתמש במקום?
אפשר להמיר בסירופ מייפל שנותן טוויסט מעניין!
לקראת סיום, אני מזמין אתכם לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים וברשתות החברתיות, ובכך להפיץ את הטעמים על פני כל אזורכם. תשתפו, תגיבו, ותיהנו מכל ביס וביס!
"`