"`html
מתכון לנינג'ה גריל: קציצות עוף עם תיבול ים תיכוני
מה היה קורה אם הייתי אומר לכם שיש לכם את היכולת להביא את טעמים הקיץ לתוך הבית שלכם בכל ימות השנה? קציצות עוף עם תיבול ים תיכוני הם לגמרי הדרך המושלמת לעשות זאת! אנחנו הולכים ליצור מנה מדהימה, ממכרת ומשגעת שתמלא את הבית בריחות מעלפים ותגרום לכם לחשוב שנסעתם לים של עכו. עם כל הביס, אתם תרגישו את השמש מחממת את עורכם, את הרוח הנפלאה כמה חלונות פתוחים, ואת הטעמים הים תיכוניים שעוטפים אתכם. אז בואו נתחיל!
זמן הכנה: 30 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4-6 אנשים
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מגוון: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפניכם רשימת המרכיבים שמתחייבת למנה הזו, שתספק לכם קציצות עם טעם גן עדן וניחוחות עוצרי נשימה.
- 500 גרם חזה עוף טחון
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 2 שיני שום קצוצות
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כוס עשבי תיבול קצוצים (כגון טימין, רוזמרין)
- 1 ביצה
- 1 כפית כמון טחון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות שמן זית
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להמיר את העוף בטופו או בחומוס מוכן. פשוט טחנו אותו עם עשבי התיבול. כמו כן, אם אתם רגישים לגלוטן, פשוט שימו לב לשימוש ברכיבי תיבול נטולי גלוטן.
שלבי ההכנה
מוכנים להתחיל? עם כל שלב תרגישו את הריחות המדהימים מתחילים להתפשט! צעד אחרי צעד, התמונות המדהימות עוטפות אתכם.
- בקערה גדולה, לערבב את חזה העוף הטחון עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, העשבי תיבול, הביצה, הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל.
- ללוש היטב את התערובת עם הידיים עד שהמרכיבים מתאחדים.
- ליצור קציצות בגודל כדור טניס, ולוחצים קלות על כל קציצה כדי להיות בטוחים שהן מתאימות לתבנית.
- להניח את הקציצות על תבנית עם נייר אפייה או תבנית מתאימה לנינג'ה גריל.
- למרוח מעט שמן זית על כל קציצה.
- לחמם את הנינג'ה גריל ולהפעיל על טמפרטורה בינונית.
- לאפות 10-15 דקות, עד שהקציצות מזהיבות ומתקבלות תוצאות מושלמות.
אם תשמרו על פיקוח, תוכלו להשיג קציצות שיפתחו את התיאבון שלכם למרחקים!
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
אם אתם מרגישים הרפתקנים, אתם יכולים להוסיף לתערובת קציצות גם גבינת פטה קצוצה או זיתים קצוצים. אתם גם יכולים לנסות לשלב פירות יבשים, כמו צימוקים או אוכמניות! עדיף לשמור על חצי כוס מכל תוספת.
כמו כן, מתכון זה מצוין להמלצה על טחינה, יוגורט, או חומוס בצד. כל תוספת תגרום לקציצות האלה להיות אגדי!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הקציצות מראש?
בהחלט! אתם יכולים להכין את הקציצות ולשמור אותן במקפיא עד שבועיים. ברגע שאתם מוכנים, פשוט טגנו אותן על נינג'ה גריל למשך 10-15 דקות.
מה ניתן לשים במקום חזה עוף?
אפשר להמיר את העוף בטחון הודו, דגים טחונים או אפילו תערובת של אגוזים עם תבלינים.
איך אפשר לגוון את הטעמים של הקציצות?
תוספות כמו סחוג, חמאה חריינית או תבלינים נוספים יעשו פלאים!
האם קציצות מתאימות לילדים?
כן! תוסיפו יותר ירקות קצוצים לתוך הקיסמים, ותוכלו להפתיע את הילדים במנה מלאה בטעמים!
מה ניתן להגיש עם הקציצות?
תוכלו להגיש אותן עם פיתה חמה, סלט ירקות טרי או פירה.
האם אפשר לאפות את הקציצות בתנור?
כן! פשוט הניחו את הקציצות על תבנית עם נייר אפייה ואפו בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 20 דקות.
איך לשמור על קציצות רכות ולא יבשות?
שימוש בביצה ודא שהן לא מתייבשות. הלישה הנכונה גם עוזרת.
האם אפשר להשתמש באורז טחון לקציצות?
כמובן, אבל זכרו להוסיף מים או רכיב נוזלי אחר כדי לשמור על הליחה.
מה עושים אם הקציצות יוצאות קשות?
כדאי להקפיד על הכנתם במשך הזמן הנכון ולא לאפות יותר מידי.
האם הקציצות מתאימות לקייטרינג?
ודאי! קציצות האלו מושלמות לאירועים, וכמו שציינתי אפשר להכין אותם מראש.
אז קדימה, שימו את הקציצות בתנור, הרגישו את הריח הנפלא מתפשט בבית, והזמינו את החברים בארוחת חגיגה! כשתשימו את זה על השולחן, כל אחד יפנה אליכם עם עיניים מבריקות, נכון? אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם כולם ברשתות החברתיות, זה ראוי לשיתוף!
"`