קראמבל תפוחים טבעוני עם שיבולת שועל – טעם של נשמה
רוצים לשדרג את יום שלישי הבנאלי שלכם במשהו כזה, שהפה שלכם יגיד לכם תודה? קראמבל תפוחים הוא הלהיט שהופך את כל הבית למקום מתוק – ובלתי ניתן לעמוד בפניו. מתכון זה לא רק חגיגה לחיך, אלא גם פתרון מהיר לכל עכבר המנגן בחורף או באווירת חגים. עם השילוב של תפוחים מתוקים, שיבולת שועל וקרמבי קראנצ'י, אפשר להיות בטוחים שהמנה הזו תכנס ללבבות ולמאגרים של המתכונים שמזכירים את הבית. וכשמדובר בקראמבל, אסור לשכוח – כל ביס מלווה באושר! אז בואו ניכנס לעניין!
זמן הכנה: 25 דקות, רמת קושי: קל, 8 מנות
- זמן הכנה: 25 דקות כולל הכנה ואפייה
- רמת קושי: קל מאוד – לכל אחד יש מקום במטבח!
- מספיק ל-8 מנות מענגות
הרכיבים הדרושים
בחיפושינו אחר המתכון המושלם, הידענו שחשוב שהמרכיבים יהיו פשוטים ובעיקר – ידידותיים לסביבה! אז הנה הם, החומרים שיגרמו לכם להרגיש כמו שפים פריזאיים:
- 750 גרם תפוחים חמוצים, קלופים וקצוצים
- 200 גרם שיבולת שועל
- 50 גרם אגוזים קצוצים (כמו פקאנים או אגוזי מלך)
- 80 גרם סוכר חום (או סוכר קוקוס למגע קייצי)
- 80 גרם קמח – אפשר להשתמש בקמח חיטה מלא או קמח שקדים לתוצאה אגדי
- 50 מ"ל שמן קוקוס מומס (או שמן זית)
- 2 כפות קינמון (לפנק את החושים ולהכניס את הבית לאווירה חורפית)
- מיץ מלימון אחד כדי להעניק עונג מרענן
- קמצוץ מלח
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את הסוכר במתקן טבעי, כמו מיכל תמרים מרוסק, והקמח יכול להיות ללא גלוטן – תעיזו לשחק עם זה!
שלבי ההכנה
מאמינים במשלב של קלאסיקות עם מגע של מודרניות? זה בדיוק הזמן! בואו נתחיל להכין את המנה המושלמת:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. זה הזמן לעורר את הלב ולחמם את המחשבות לתחושה של התרגשות.
- קולפים ומקצצים את התפוחים וקוצצים אותם לחתיכות בגודל ביס. לאחר מכן מניחים אותם בקערה. התפוחים צריכים להיות מתוקים ומעט חמוצים כדי לייצר את האיזון המושלם.
- מוסיפים לתפוחים את מיץ הלימון, חצי מכמות הסוכר, חצי ממקצת הקינמון והמלח. מערבבים היטב כדי שכל חתיכת תפוח תהיה עטויה בתערובת.
- מעבירים את התפוחים לתבנית אפייה משומנת (או מרופדת בנייר אפייה) ושמים בצד.
- בקערה נפרדת, משיבים את שיבולת השועל, הקמח, הסוכר הנותר, אגוזים קצוצים, השמן וכל שאר הקינמון. מערבבים היטב עד שהתערובת משיגה ככל האפשר מרקם פירורי.
- מפזרים את התערובת הזו מעל התפוחים בקפידה, מכסים כל חלק התפוחים – זה בדיוק מה שאנו רוצים!
- מכניסים לתנור ואופים במשך 25-30 דקות עד שהקראמבל מזהיב ונראה משגע. מריח כמו אגדה כבר בכניסתו!
- נוגעים בזהירות עם קיסם כדי לבדוק אם התפוחים רכים ונפלאים.
- כשזה מוכן, הוציאו את התבנית ותנו לזה לנוח כמה דקות, כי בינהם יש גם זמן לתעד את המנה לפני שיכניסו לפה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, אחרי שהכנתם את הקראמבל המושלם, אתם יכולים לפנק את עצמכם בעוד טעמים! חשבתם להוסיף דובדבנים או אגסים לתבשיל? זה הקטנה! למי שאוהב את השוקולד, הוסיפו מעט שוקולד מריר קצוץ. גם קמצוץ של אגוזי לוז קצוצים יביא את כל העניינים למדרגה הבאה. ואילו זה לא מספיק? תגישו עם כדור של גלידת סויה לצדה – ללקק את האצבעות!
שאלות ותשובות
מה כדאי לקנות מהסופר כדי שאוכל להכין את המתכון?
A: ממומלץ שתפוחים, שיבולת שועל, אגוזים, סוכר קמח ושמן קוקוס. אם אתם לא בטוחים לגבי מרכיבים אחרים, פשוט נחשו או שאלו את המוכר!
האם אפשר להשתמש בתפוחים מתוקים?
A: בהחלט, היו ידועים שאתם מבוגרים – אבל זכרו, אם אתם בוחרים בתפוחים מתוקים, יכול להיות שהמנה תצטרך טיפה יותר חמיצות כדי לחנך אותם!
האם זה מתכון שמתאים לילדים?
A: לגמרי! הקראמבל הזה מלא בטעמים טובים, ואם הילדים אוהבים תפוחים, הם יאהבו את זה. פשוט שימו להם קצפת או סירופ מתוק מעל!
באיזו תבנית כדאי להשתמש?
A: תבנית באורך 20×30 ס"מ זה תכלס מושלם, אבל אם אין לכם, תבנית אחרת תעשה את העבודה.
האם ניתן להכין את הקראמבל מראש?
A: בהחלט! אתם יכולים להכין את התערובת מראש ולאפות ערב קודם או אפילו בבוקר ולהשאיר בקירור עד להכנה.
האם אני יכול להחליף את המוצרים כדי להתאים לתפריט שלי?
A: בהחלט, המוצר שלנו זמין לשדרוגים. ניסוי הוא מפתח כאן!
כמה קראמבל אוכל לאכול?
A: כמה שתצטרכו! קראמבל זה כמו חיבוק חם – אפשרי לכל רגש ולכל מצב רוח.
האם הקראמבל הזה אפוי בכמה שכבות?
A: כמובן, בתחתית יש את התפוחים העליונים זה השכבה הקראנצ'ית! השילוב מביא ליחסים הכי נעלים.
האם זה מתכון בריא?
A: בהחלט זה מתכון דל פחמימות וגם על הדרך מרגש עם שיבולת שועל ואגוזים.
איפה אפשר לשתף את המתכון?
A: אתם מוזמנים לחלוק את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. תוודאו שהננו מוגשים עם דגש! מחכים לראות את התגובות שלכם.
לאחר כל המידע הזה, נראה שהרצון להכין את הקראמבל המושלם שלכם הוא בלתי נמנע. חברים, השאירו את השוקולד בצד, כי המנה הזו בהחלט תהיה על שולחן dessert שלכם. שתפו אותנו בשמחה על ההצלחות שלכם ברשתות החברתיות!