"`html
חזה עוף עם אפונה וגזר: מתכון מנצח שיככב על שולחן הערב שלכם!
כאשר אנחנו חושבים על מאכלים ביתיים, על מה לא ניפול לחשוב על חזה עוף רך, עסיסי וללא ספק מדהים? אם אתם רוצים לענג את החיך שלכם במנה שהיא גם קלה להכנה, גם בריאה וגם מלכדת את כל המשפחה סביב השולחן – אתם במקום הנכון! מתכון חזה עוף הזה הוא משגע, תמצאו בו שילוב מושלם של עוף, אפונה וגזר, והוא יגרום לכולם ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון: 40 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כעת, כאשר אנחנו כבר כוללים את השולחן של המשפחה, הגיע הזמן להכיר לכם את החומרים שמהם ניצור את המנה המדהימה הזו:
- 4 חזה עוף בינוניים, שטופים היטב
- 2 כוסות אפונה קפואה (ממש משגע!)
- 2 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות סויה (לגרסה הסינית)
- 1 בצל בינוני, קצוץ דק
- 3 שיני שום, קצוצות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כוס מים
- אורגנו או תיבול אחר לשדרוג
שלבי ההכנה
הכנה היא המפתח לסוד ההצלחה. בואו נתחיל!
- מניחים את חזה העוף על משטח עבודה וקורעים את העור. חותכים לחתיכות קטנות.
- מחממים שמן זית בסיר גדול על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים 2 דקות עד שהוא מתרכך.
- שמים את השום הקצוץ ומערבבים היטב, עד שהשום מתרכך.
- מוסיפים את חזה העוף המתובל בעור, ומטגנים 5 דקות מכל צד עד שהעוף שינתה צבעו.
- לאחר מכן מוסיפים את הגזר הק diced והאפונה, ומערבבים הכל ל יחד.
- יוצרים מקום בסיר ומוסיפים את הסויה, מלח, פלפל ואורגנו.
- יוצקים את המים לסיר, מכסים ומבשלים על חום נמוך למשך 20 דקות עד שהכל מתבשל טוב.
- מגישים עם אורז לבן או פירה, וללקק את האצבעות! החון המדהים הזה הוא מה שאתם מוכרחים לנסות.
אם אתם מעוניינים לגוון את המתכון, יש כמה אפשרויות מעניינות שיכולות להוסיף ממש טעמים חזקים:
תוספות ושדרוגים אפשריים
– תוכלו להוסיף קוביות פטריות לסיר ואפילו קישואים חתוכים, זה פשוט אגדי!
– בשביל גוון צבעוני, חשבו על הוספת פלפל אדום, הוא לא רק מוסיף צבע אלא גם טעם רעשן.
– רוצים להפוך את המנה לטעימה יותר דלת פחמימות? נסו להחליף את האורז בקישואים קלויים והרווח הוא שלכם!
– קמצוץ של צ'ילי יוסיף למנה שלכם את העוקץ האהוב. שימו לב לא להגזים, אנחנו לא רוצים לכווש את הלבבות.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בעוף קפוא?
בדיוק כך! אם אתם שואלים את עצמכם, אין בעיה להשתמש בעוף קפוא. ודאו שהוא מת thawed היטב ושלא נשארו בו קרחונים.
האם יש אפשרות לגרסה טבעונית למתכון?
בהחלט! לקחו טופו או סייטן במקום חזה עוף, והשתמשו באותם תיבולים שאני משתמש! גם טעים מאוד!
מה עושים אם אין לי סויה?
אם אין לכם סויה, אתם יכולים להשתמש ברוטב טריאקי או אפילו בקצת ליים לפיזור טעמים!
מהן האפשרויות להגיש את המנה?
המנה הזו מתאימה עם אורז, פירה, אפילו עם פסטה! הכי טעים שיש!
כמה זמן אפשר לשמור את השאריות במקרר?
שאריות? מי עשה שאריות? 😉 אבל במידה ויש, שמרו במקרר עד 3 ימים.
האם ניתן להקפיא את המנה?
בטח! תעשו זאת לפני הוקצה ותהנו מנת חזה עוף ונפלאה שוב בהמשך.
האם אפשר להוסיף עוד ירקות למתכון?
כמובן! תפוחי אדמה או קישואים מובטחים להפוך את המנה למעלפת.
איך אני יודע שהעוף מוכן?
העוף מוכן כאשר הוא מבריק, מתייבש והוא קרי! השתמשו במדחום, הכי טוב לאורך חיים.
מה עושים אם יש לי בזמן מצויין?
נסו להוסיף ירקות שורש קשים כמו סלט ברבואה, או לערבב את המנה עם פריזרים מלאים בטעמים.
באיזה רוטב אפשר להשתמש במקום סויה?
אולי רוטב מחמאה, בהנחה שמים את השום עם פלפל? זה פשוט מעולה!
לא נשאר לנו אלא לאחל לכם בהצלחה במתכון המדהים שאתם הולכים ליצור! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים שלכם ברשתות החברתיות, כדי שגם הם ייהנו מהחזה עוף המושלם הזה. בואו לא נעצור את סחר החוויות הקולינריות כאן!
"`