מרק פול ירוק סנפרוסט מתכון טעים ומרענן להכנה מהירה

"`html

מרק פול ירוק סנפרוסט – מתכון מושלם

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות הוא מספיק

  • זמן הכנה: 60 דקות
  • רמת קושי: בינונית
  • מספיק ל: 4 מנות

אין דבר מדהים יותר ממרק פול ירוק שמזרים את כולנו אל ילדותנו, אל רגעים בבית המוקף בריחות משגעים. אם לשתף בסיפור, אז זה קורה בדיוק ביום חורפי, כאשר החורף פילס דרכו עם רעמים וברקים, וההרגשה היא שאין מקום טוב יותר מאשר במטבח. והוא מתמלא באדים, הריחות מתפשטים. אנחנו מכינים מרק פול ירוק, טעים בצורה אגדי, כזה שאתם לא רוצים להפסיק לאכול! ואם זה לא משכנע אתכם, אני לא יודע מה כן!

ההכנת המרק הזה קלה, אך התוצאה פשוט מושלמת. הוא לא רק שהוא טעים, אלא הוא גם בריא ועם ערכים תזונתיים גבוהים. תהיו בטוחים שסבתא הייתה גאה. מבטיחים לכם, הוא ממכר!

הרכיבים הדרושים

  • 1 חבילה של פול ירוק סנפרוסט (400 גרם)
  • 1 בצל בינוני, קצוץ דק
  • 2 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות
  • 2 גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות
  • 1 תפוח אדמה בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
  • 3 כפות שמן זית
  • 4 כוסות ציר ירקות או מים
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1/2 כפית כמון (לפי הטעם)
  • מעט כוסברה קצוצה (לא חובה, אך זה משגע)

מכירים את השיפור הזה במדינה שלנו? כי איך לא, המרק הזה ניתן להמיר לגרסה טבעונית, פשוט על ידי שימוש בציר ירקות במקום ציר עוף. אם אתם טורחים לשים לב לגלוטן, תוכלו להתארגן על שילוב של ירקות טריים במקום בדברים מעובדים.

שלבי ההכנה

למעשה לרגע נדמה ששכחנו לעצמנו לשים את הצעד הבא, אבל אל תדאגו. זה לא מסובך, ממש לא! תיכנסו אל התהליך בשלבים פשוטים ונחמדים.

  1. מרתיחים מים בסיר גדול.
  2. מוסיפים את הפול הירוק ומבשלים במשך 5 דקות.
  3. מסננים את הפול ומניחים בצד.
  4. באותו סיר, מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.
  5. מוסיפים את הסלרי, הגזר והתפוח אדמה ומטגנים כולם יחד עד ריכוך קל.
  6. מוסיפים את הפול הירוק המבושל.
  7. יוצקים לתוך הסיר את הציר או את המים.
  8. מתבלים במלח, פלפל וכמון ומביאים לרתיחה.
  9. מבשלים על חום נמוך במשך 20 דקות.
  10. בוחשים ומבשלים עד שהירקות רכים.
  11. מערבבים את המרק בעזרת בלנדר עד שהוא חלק ואוורירי.
  12. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומערבבים היטב.

תוספות ושדרוגים אפשריים

לפעמים מתכון קלאסי דורש רק טוויסט מיוחד בשביל לגרום לו להיות ממש משגע. ישנן תוספות שאתם יכולים לשקול להוסיף: שמן טרי עלי כותרי לארוחה המרשימה, אוֹ קצת גבינת פטה מעל למגע של מתיקות. גם קמצוץ של צ'ילי יכול להגביר את החוויה. ואולי סתם להגיש לחם פריך בצד – הכי טעים שיש!

שאלות ותשובות

מה ההיסטוריה של מרק פול?
מרק פול ירוק הוא מאכל שמקורו במזרח התיכון, אך הוא היקלט בכל כך הרבה תרבויות שכל אחד רואה אותו באופן שונה. אין ספק שזה אחד מהמאכלים שנמצאים ברקע של הרבה אנשים, רגעים משפחתיים והכנה ביתית.

האם אפשר להקפיא מרק פול?
בדיוק ככה! אתם יכולים להקפיא את המרק אחרי שיתקרר ולשמור אותו לקראת חורפים הבאים. רק אל תשכחו לסנן אותו לפני ההקפאה.

מה אפשר להוסיף כדי לגרום למרק להיות יותר עשיר?
משגע, אבל יש המתעסקים עם קמצוץ של קצפת או שמנת חמוצה. אם אתם בריאים לנפש, אתם יכולים גם לשלב כמה קוביות גבינת פטה או יוגורט יווני.

האם זה מתאים לתזונה דלת פחמימות?
מרק פול הוא בריא מאוד, אך לא תמיד דל פחמימות. ניתן להמיר את התפוח אדמה בירקות אחרים כמו זוקיני.

מה טווח הזמן להכנה?
כפי שציינו, כל התהליך יקח לכם בין 50 ל-60 דקות. תהליך בהחלט מהיר, שמכיל את כל האלמנטים של טעם איכותי.

באיזה סוג של ירקות אפשר לשים?
כל ירק מתאים. אפשר לשים תרד, או גם קישוא, או כל דבר שיכול לתת אותו צבע וטעם. ברגע שהמרק מבושל, אפשר להתנסות!

האם יש דרך להכין את המרק בגרסה טבעונית?
כן, בצורה קלה מאוד! פשוט מחליפים את הציר בכל מים ואז זה יהיה טבעוני לחלוטין!

מה עושים עם שאריות המרק?
אתם יכולים להכין ממנו פשטידה או אפילו להגיש אותו בשילוב עם פסטה.

אילו אפשרויות לתיבול כדאי לשקול?
לפי הטעם שלכם! אפשר לשים שום כתוש, פפריקה, או תיבול מזרחי אגדי שישדרגו לכם את החוויה!

מה קורה אם מרק הפול שלי סמיך מדי?
אם הוא יוצא סמיך מדי, תוכלו להוסיף בהדרגה מים רותחים עד שהוא מגיע לרמות הקרמיות האווריריות הרצויות!

אחרי כל זה, אני ממליץ להכין את המרק הזה, ליהנות ממנו לאורך כל חורף, ולשתף את המתכון הזה עם כל החברים שלכם! תגיעו לארוחה הבאה שלכם חמושים עם הידע והטקסט המדהים הזה, ובטוח שתרוויחו את הערכת כולם!

"`

שתפו את המאמר ברשתות החברתיות

ofirarie80

ofirarie80

אולי יעניין אתכם...

© 2018 All rights reserved​

Made with ❤ with Elementor​