"`html
לביבות גבינה מלוחות – מתכון מדהים, ממכר ואגדי!
אסור לפספס את זה! מי לא אוהב לביבות גבינה? הן מתוקות, מלוחות, משגעות ופשוט נמסות בפה. מדובר במנה שכל אדם שנחשף אליה, מתאהב בה מחדש. הלביבות האלה לא רק טעימות, אלא גם קלות ומהירות להכנה, מה שהופך אותן לאידיאליות כהפתעה של רגע לכל אירוע משפחתי או סתם כשיש חשק למשהו טעים. נהנים לאכול אותן עם סלט ירוק, יוגורט או סתם כך. אז בואו נכין אותן ונגלה מה הסוד להצלחה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 10 דקות בלבד
- רמת קושי: קל
- מנות: כ-15-20 לביבות
הרכיבים הדרושים
במתכון הזה, אנחנו מכינים לביבות גבינה מלוחות שמחממות את הלב והופכות כל ארוחה לאירוע של מסיבה. מדובר במנות משגעות שכל אחד יוכל להכין. בואו נתחיל עם הרשימה:
- 500 גרם גבינת פטה מפוררת
- 2 ביצים גדולות
- 100 גרם קמח (אפשר לשדרג עם קמח תפו”א לכאלה ללא גלוטן)
- כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כפית כמון טחון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן זית לטיגון
- אופציונלי: גבינת מוצרלה או גבינת פרמזן לגרסה עשירה יותר
שלבי ההכנה
בואו נצא לדרך ונסקור את השלבים הפשוטים להכנת הלביבות. אל תדאגו, גם אם זו הפעם הראשונה שלכם במטבח, זה פשוט כל כך!
- בקערה גדולה, נערבב את גבינת הפטה עם הביצים עד שהתערובת חלקה.
- נוסיף את הקמח בהדרגה ונטמיע אותו בממרח הגבינה.
- נשפוך פנימה את הפטרוזיליה, הכמון, ותיבול עם מלח ופלפל.
- נחמם שמן זית במחבת רחבה על חום בינוני.
- ניקח בעזרת כף או בידיים רטובות כף מהתערובת ונשטח אותה ללביבה.
- נטגן כל לביבה במשך 2-3 דקות מכל צד עד שהן מקבלות צבע זהוב.
- נוציא על נייר סופג כדי לספוג את השמן העודף.
- נגיש חם עם סלט ירוק, יוגורט או כל תוספת אהובה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם רוצים לשדרג את הלביבות שלכם ולתת להן טאץ' אישי, יש שלל אפשרויות:
- לגרסה חריפה, אפשר להוסיף צ'ילי קצוץ לתערובת.
- ללביבות יותר רכות ואווריריות, אפשר לשלב כוס רסק תפוחים.
- הוספת גבינת מוצרלה שימנעו מהלביבות להתייבש.
- אפשר לשלב תרד קצוץ או קישואים מגורדים.
לכל תוספת של גבינה תתנו להם טוויסט מדהים – כי מי יכול לסרב ליותר גבינה?
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בגבינות אחרות?
בוודאי! ניתן להשתמש בגבינות כמו קוטג' או מוצרלה. כל גבינה תעניק טעם ייחודי.
כיצד לשמור על הלביבות?
שמרו את הלביבות בקופסה אטומה במקרר. ניתן לחמם מעט על מחבת לפני ההגשה.
האם ניתן להקפיא את הלביבות?
כן, לביבות גבינה מצוינות גם בהקפאה. הקפיאו בשכבה אחת כדי שלא נדבקות.
מה ניתן להגיש לצד הלביבות?
סלט ירוק, יוגורט טחינה, גזר קלוי או סתם לחם פריך. כל מה שתרצו!
כמה זמן מחזיקות הלביבות במקרר?
כ-3-4 ימים. אחרי זה מתחילות לאבד מהפריכות.
האם אפשר להכין את הלביבות ללא קמח?
אכן! ניתן להמיר את הקמח בקמח שקדים או קמח תפו”א.
האם אפשר לאפות את הלביבות?
בהחלט! טמפ' של 200 מעלות למשך 20 דקות, אל תשכחו להפוך את הלביבות.
האם ניתן להפוך את הלביבות לטבעוניות?
יש להשתמש בתחליפי ביצים כמו "אקו" או על בסיס זרעי צ'יה. הגבינה ניתן להמיר בעשבי תיבול טחונים.
האם יש טיפים לשדרוג טעם הלביבות?
לנסות להוסיף קצת פירורי לחם מעל לקראת סיום הטיגון או לשלב עשבי תיבול טריים.
למה לבחור בלביבות גבינה?
הן קלות להכנה, טעימות מאוד, מושלמות כארוחה קלה, תוספת לשולחן חג או סתם לנשנוש!
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! בואו נפיץ אהבה ללביבות הגבינה המושלמות האלו!
"`