"`html
מתכון אגדי לשריר הזרוע מספר 8 – עוף בתיבול בלתי נשכח
זה הזמן שלכם להתפנק במתכון שיגרום לכולם להחמיא לכם. אתם יודעים איך זה שעוף בתיבול מושקע יכול לשנות את כל החוויה של הארוחה? בהחלט מדובר במשהו *מעלף*, כזה שאפשר ללקק את האצבעות ממנו. הפעם נלמד כיצד להכין עוף בתיבול שיגרום לכם לצרף עוד מנה אחת בצהריים, ולא תרצו שהמנה תיגמר. מתכון זה הוא לא סתם מתכון, הוא המסלול להצלחה קולינרית מושלמת במטבח שלכם.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
למשך המתכון המושלם הזה, נצטרך למצוא את כל הרכיבים במקום אחד. כמו סבתא שמתכננת את הארוחה המושלמת, כך גם אנחנו. אז בואו נבקש את העזרה מהרשימה הזו:
- 4 חזה עוף, חתוכים לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית כמון
- 2 שיני שום, כתושות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- מיץ מלימון אחד
- 1/2 כוס יוגורט
- חופן פטרוזיליה קצוצה לקישוט
אפשרויות חלופיות וריאציות
רוצים לנסות לעשות את זה טבעוני? אפשר להחליף את חזה העוף בטופו או שניצל סויה. תנו לו ספין עם תיבול דומה, ותקבלו מנה בשרית נטולת בשר לחלוטין. כמו כן, אם אתם רגישים לגלוטן, הקפידו לבחור יוגורט נטול גלוטן.
שלבי ההכנה
המנה הזו כל כך קלה להכנה שאין סיבה לא לנסות! בואו נתחיל!
- מניחים את קוביות העוף בקערה גדולה.
- Add שמן זית, פפריקה, כורכום, כמון, שום כתוש, מיץ לימון, מלח ופלפל. לשלב היטב.
- משרים את העוף במרינדה כ-30 דקות במקרר, כך שהטעמים יספגו היטב.
- מחממים מחבת על חום בינוני-גבוה ומוסיפים את העוף הממולא ומבשלים 5-7 דקות מכל צד עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- מגשים על צלחת ומוסיפים יוגורט ואיולי רצוי מעל. אם נדמה שהמנה נראית מושלמת, זה כי היא כזו.
- קישוטים עם פטרוזיליה קצוצה.
שדרוגים וטיפים לארוחה מדהימה
אז אחרי שהכנתם את עוף הזרוע מספר 8, לא שכחתם מההנאה עצמה. אתם יכולים להגיש אותו לצד סלט ירוק מרענן עם רוטב ויניגרט קל, או אפילו לחמם פיתה או טורטיה להכין סנדוויץ' חם. ואולי אתם אוהבים חציל או קישוא? תנו להם להיכנס לגן עדן הזה כמקשטים טובים.
שאלות ותשובות
איך אני יודע שהעוף מבושל?
בערך 75 מעלות צלזיוס הם המתכון המושלם. אם יש לכם מד טמפ'. תוודאו שהוא מבושל ממש.
אפשר להכין את המנה הזו מראש?
בהחלט שכן! אתם יכולים להכין את העוף כ-24 שעות לפני האירוע ולהשאירו במקרר. לפני ההגשה, פשוט לחמם אותו על מחבת.
מה לעשות אם אין לי פפריקה?
תוספת של חרדל או תבלין דומה תעשה במקרה הזה את העבודה. אתם תמצאו תחליפים כדי שזה יהיה מושלם.
עם מה כדאי להגיש את המנה הזו?
חסה קרה עם טחינה או סלט פסטה, זו בהחלט תוספת ממכרת.
האם ניתן בסופו של דבר להכין את המנה בתנור?
בהחלט! פשוט הוסיפו את העוף לתבנית אפייה והניחו על חום בינוני 180 מעלות למשך 30-35 דקות.
האם זה מתכון קל לילדים?
לגמרי! הם יכולים לעזור עם התיבול ויהיה להם כיף לשלב צורות בכל קוביות העוף.
מה העוף הזה עשה להיראות משגע כל כך?
ההשריה במרינדה היא הסוד. זה עניין של טעם.
איך אני יודע שהעוף שלי ייצא נימוח?
המרינדה עוזרת להגיע לתוצאה הזו. אם הוא שוכן ב-30 דקות, הוא יהיה נהדר.
רוצים לשדרגו? אפשר להוסיף גם כפית דבש?
בהחלט, זה ייתן טעם מתוק ונפלא.
איך לשמור על העוף לאחר הבישול?
אחסון במקפיא על מנת לשמור על טריותו.
אז יקרים ויקרות, אם אתם רוצים להפוך את המתכון הזה לחוויה *ממכרת*, *מדהימה* ו*מלכותית* – אל תהססו לחלוק אותו עם כולם! כל ידיד או חברה שישמעו על זה, ירצו לנסות!
"`