כבד עוף בנינג'ה גריל – מתכון אגדי שלא תשכחו
אם חשבתם שניתן להפתיע את החיך שלכם בדרך שונה ומיוחדת עם כבד עוף, אז אתם עומדים להיווכח. הכנת כבד עוף בנינג'ה גריל היא הדרך המושלמת ליצור מנה בריאה, מהירה ומעלפת. עם הטעמים הכה עשירים של כבד עוף והעישון הייחודי שיכולה לספק מכונת הגריל, התוצאה היא פשוט מדהימה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
הכנת הכבד בנינג'ה גריל היא לא רק מהירה, אלא גם ממכרת ובוודאי תעורר את תיאבון האורחים שלכם. אבל רגע, מה כל כך מיוחד בזה? בואו נדבר על זה.
הרכיבים הדרושים
עדיין לא הכנתם כבד עוף בנינג'ה גריל? הנה כל מה שתצטרכו כדי להתחיל להתפנק בתוצאה הכי טעימה שיש:
- 500 גרם כבד עוף, טרי ואיכותי
- 2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, כתושות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף רוזמרין קצוץ (אפשר גם תבלינים אחרים)
- לימון להגשה
ואם אתם רוצים לגרסה בריאה יותר? פשוט השתמשו בשמן קוקוס במקום שמן זית! הכבד עדיין יצא נמס בפה ומושלם.
שלבי ההכנה
המתכון הזה באמת פשוט ומהיר, אז בואו נתחיל בצעדים שיביאו אתכם למנה משגעת:
- חלקו את כבד העוף לחתיכות בגודל אחיד כדי לבשל היטב.
- בקערה גדולה, ערבבו את כבד העוף עם שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה ורוזמרין.
- חממו את הנינג'ה גריל על מצב בישול גבוה (בערך 200 מעלות צלזיוס).
- עבירו את כבד העוף לתוך המכשיר, שימו לב לא להעמיס את החלקים אחד על השני.
- בישלו במשך 10 דקות, לאחר מכן הפכו את חתיכות הכבד ושוב בישלו עוד 10 דקות.
- לאחר סיום הבישול, הוציאו את הכבד והניחו לו לנוח מספר דקות.
- חתכו את הכבד לחתיכות שטובות לכל אחד ופזרו מיץ לימון טרי מלמעלה.
- הגישו עם סלט מרענן או חלה טרייה ולטפוח על הגב – עשיתם זאת!
תוספות ושדרוגים אפשריים
רגע, רגע, לא סיימנו! הרבה אנשים אוהבים לשדרג גם את המנה המדהימה הזו, אז נשמח אם תפרו עליה עוד טעמים:
- אפשר להוסיף קצת חרדל לתערובת למי שאוהב את זה בפיקנטיות.
- חצי סיד קצוץ יהפוך את המנה למרעננת יותר.
- למנה עשירה יותר, הוסיפו גם בצל קצוץ שהושרה במשך מספר דקות בחומץ בלסמי.
- תוכלו לנסות לשלב פטריות צלויות כבונוס על הכבד.
שדרוגים הם תמיד רעיון טוב אם אתם שואפים לגרום לאורחים שלכם ליהנות ובו בזמן להפתיע את עצמכם!
שאלות ותשובות
מה כדאי לעשות עם השאריות?
אם יש לכם שאריות, תוסיפו אותן לסלט, למוקפץ או פשוט תחממו שוב בנינג'ה. הכבד נשאר טעים גם לאחר האחסון.
אפשר להשתמש בכבד עוף קפוא?
כן, אם אין לכם אפשרות על כבד עוף טרי, ניתן להשתמש גם בקפוא. חשוב להפשיר אותו קודם במקרר ולהסיר את הנוזלים העודפים.
כיצד יודעים מתי הכבד מוכן?
הכבד צריך להיות בגוון חום אך עדיין רך למגע. אם הוא הופך לחום כהה מדי, הוא עשוי להתייבש.
אפשר לשים תיבול אחר במקום פפריקה?
בהחלט! אפשר לשלב תבלינים כמו כמון, קימל או אפילו אני ממליצה על טבסקו לאוהבי החריף.
איך ניתן לשדרג את המנה לאירוח?
תוכלו להוסיף קישוט של ירקות צלויים ליד המנה ולהגיש יחד עם לחם פרנה טרי.
האם המתכון מתאים לדיאטה דלת פחמימיות?
כן! הכבד הוא עשיר בשומן בריא וחלבון. ניתן לשלב אותו עם ירקות כמו ברוקולי לסלט טרי ונשב עונג במהלך הארוחה.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
כמובן! למי ששאל, ניתן להכין את הכבד מספר שעות לפני ההגשה ולחמם מחדש.
מה כדאי להגיש לצד המנה?
סלט ירוק, חלה חמימה או פירה, כל אחד מהם איזו טיפת שוקולד.
אפשר להכין את הכבד על מחבת במקום נינג'ה גריל?
בהחלט. טגנו במחבת על חום בינוני עד שיזהיב.
מהי הדרך הטובה ביותר לחמם כבד עוף?
חממים בתנור בוהן או בנינג'ה גריל שוב, לשמור על רכותו.
וזהו, חברים! אם אהבתם את המתכון, אל תהססו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולפנק את החברים שלכם במעדן הזה. בעיני, האוכל הוא אהבה, וכעת יש לכם את המתכון המושלם בשביל זה!