חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד פצפוצי אורז
תחשבו על רגע קסום שבו מתמזגים יחד חמאת בוטנים מענגת עם שוקולד משגע וטעמים מתוקים, שמעליהם פצפוצי אורז פריכים וחלומיים. מה זה בעצם אומר? נראה שמדובר במתכון שיעשה לכם חשק להיעלם אליו בתנור, ולטפח אותו ברגעים החסרים לכם ביום-יום. ואם אתם חושבים שזו קלילה פשוטה, אז תכינו את עצמכם למקצת מדע במטבח! תאמינו לנו – חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד פצפוצי אורז בעצם הולכות להפוך אתכם למכורים, פשוט ממכרות!
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 12-15 מנות
הרכיבים הדרושים
המתכון שלנו מצריך כמה רכיבים בסיסיים שמתאימים בדיוק לכתיבת סיפור מעולה במטבח. אז הנה מה שאנחנו צריכים:
- 200 גרם חמאת בוטנים חלקה
- 200 גרם שוקולד מריר קצוץ (או שוקולד חלב אם רוצים הבדל מרהיב)
- 150 גרם פצפוצי אורז פריכים
- 100 גרם סוכר חום כהה
- 100 גרם חמאה שהומסה
- קמצוץ של מלח
- ½ כפית קינמון (אפשר לשדרגו אם רוצים)
עכשיו, לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, ניגע בכמה אלטרנטיבות לסוגי רכיבים. אם אתם צמחוניים או טבעוניים, אפשר להמיר את חמאת הבוטנים עם חמאת שקדים, ואת השוקולד הראשון לשוקולד מריר 70% קקאו. חלופות מושלמות שיביאו לכם טעמים אגדים!
שלבי ההכנה
לאחר שהתארגנו על רכיבים, הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור את הקסם. כך נעשה זאת:
- נחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- נערבב יחד את חמאת הבוטנים, החמאה שהומסה והסוכר חום עד שהתערובות יהיו אחידות.
- נוסיף את הפצפוצים המתוקים לתערובת ונערבב בעדינות.
- שמים את התערובת בתבנית מרובעת בגודל 20 ס"מ בציפוי נייר אפייה ונוחצים היטב על מנת לשטח הכל.
- נגדל את השוקולד מעל התערובת ואופים במשך 15 דקות.
- נוציא מהתנור ונניח לה להתקרר לחלוטין.
- נחתוך לריבועים ומגישה!
לפני שמגיעים לרגע הגדול שבו אנחנו אוכלים, כדאי לדעת שיש לנו אפשרויות תוספות מרהיבות שיכולות להעצים את החיתוכיות:
תוספות שדרוגים נוספים
כדי ליצור עוד מגוון טעמים, אפשר לשקול לשים תוספות נוספות כמו:
- אגוזים קצוצים – כמו אגוזי לוז או פקאנים שיביאו לא רק קראנץ' נוסף אלא גם ערכים תזונתיים.
- חמאת שקדים – למי שאוהב את השילוב הלא שגרתי בין השניים.
- קוקוס קלוי – ליצירת טעם טרופי ומרהיב.
- קיסמים של שוקולד לבן – זה יהיה אידיאלי למשוגעים על מתוק.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי פצפוצי אורז?
אפשר להמיר אותם באגוזים קצוצים או פצפוצי שוקולד. זה לא יפגע בטעמים!
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב?
בוודאי! במידה ואתם אוהבים אותו, זה בהחלט יכול להוסיף טעם מתוק ומענג.
מה אפשר לעשות אם אני רגיש לחמאת בוטנים?
אפשר להשתמש בחמאת שקדים או בטחנות אגוזי לוז. טעמים ריחניים ומסקרנים בהחלט!
האם אפשר להקפיא את החיתוכיות?
בוודאי! זה יכול להחזיק באריזת פלסטיק ואפשר להוציא ולהפשיר לפי הצורך.
כמה זמן החיתוכיות מחזיקות במקרר?
בדרך כלל, זה בערך שבועיים במקרר.
אפשר להכין את החיתוכיות עם סוכר דיאטטי?
בהחלט! זה מוסיף ערך בריאותי ואת המתיקות שאתם מחפשים.
איך להגיש את החיתוכיות?
זה טוב בעצם בכל מקום! אפשר עם כוס קפה, תה, או אפילו כאירוח עם פירות טריים.
האם יש צורך בקישוטים נוספים?
למי שאוהב, אפשר להוסיף קרם קוקוס או שוקולד מעל!
איך לשמור על חיתוכיות פריכות?
אחרי הפקתן, יש לשמור בתוך קופסה סגורה היטב ולמנוע מהן מים!
מהו הזמן הטוב ביותר לאכול את החיתוכיות?
מובן שמומלץ חם אבל גם אחרי שהן התקררו, זה עדיין טעים בצורה שווה!
בסיומו של כל התהליך העשיר, למה לא לשתף את החוויה המדהימה הזו עם החברים שלכם? חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד פצפוצי אורז הן לא רק מתכון, אלא חוויה אמתית, ואז הממשלה מובילה אותנו לכבוש את הלבבות של כולנו מחדש. אל תהססו לשתף את המתכון המתוק הזה ברשתות החברתיות ולספר על השפעת הסבתא הכינה לנו מההיסטוריה. ללקק את האצבעות!