מתכון לחטיף אנרגיה מושלם עד 100 קלוריות
כאשר אנו מחפשים חטיף אנרגיה שיהיה כאילו עשוי ישירות מהחלומות שלנו, אנחנו נפגשים לא אחת עם מגבלות תזונתיות רבות. במיוחד כשאנחנו רוצים משהו שיהיה גם טעים וגם בריא, נכון? ובכן, הגיע הזמן לשים עין על מתכון מהפכני שיהיה גם אגדי וגם מדהים! חטיף האנרגיה הזה לא רק שהוא מספק פיצוץ של טעמים, הוא גם נשאר מתחת ל-100 קלוריות למנה! זה משגע, לא?
זמן ההכנה
אז מה אנחנו צריכים לדעת על המתכון המושלם הזה? זה כרוך בהליך פשוט מאוד:
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן קירור: 30 דקות
- דרגת קושי: קל
- מספיק ל: 10 אנשים
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נדבר על המרכיבים! כאן בדיוק מסתתר סוד הקסם. כל מרכיב שנבחר הוא חלק מהפאזל שמקנה לחטיף את הטעמים העזים והמרעננים. מהנסיון שלי, כשאתם משתמשים בחומרים איכותיים, התוצאה תהיה פשוט מעלפת!
- 1 כוס תמרים מגולענים, צפופים וטעימים
- ½ כוס אגוזי לוז קצוצים (אפשר לערבב עם אגוזי מלך או שקדים)
- ¼ כוס שיבולת שועל דקה
- 1 כף קקאו לא ממותק
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/2 כוס חמאת אגוזים (כמו חמאת שקדים או חמאת בוטנים)
- 2 כפות מייפל או דבש (לגרסה טבעונית ניתן להשתמש במייפל בלבד)
למעוניינים, אפשר להחליף את התמרים בחצי כוס צימוקים או בחצי כוס פירות יבשים אחרים! ככה נוכל להקנות לחטיף טאצ' אישי. החטיף הזה לא רק שהוא ממכר, אלא הוא גם חטיף אפשרי ומעולה לכל אחד מתוך הרצון להרגיש טוב ולאמן את הגוף.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגענו לרגע הממתין – השלב בו אנו מכניסים את כל המרכיבים העזים למיקסר ויוצרים את המופת הזה!
- נניח את התמרים במיקסר ונפעיל עד לקבלת תערובת מעובה.
- נוסיף את שאר מרכיבי החטיף (אגוזים, שיבולת שועל, קקאו וקינמון).
- נערבב הכול היטב עד שנקבל תערובת אחידה ודביקה.
- נוסיף את חמאת האגוזים והמתיקות (מייפל או דבש) ונערבב שוב.
- נניח את התערובת בתבנית מרובעת (20×20 ס"מ) עם נייר אפייה.
- נשטח את התערובת עם גב כף או ידיים רטובות עד שהחוטף יהיה בגובה אחיד.
- נכסה בניילון נצמד ונכניס למקרר למשך 30 דקות כדי להתייצב.
- לאחר 30 דקות, נוציא את החטיף וחתוך לריבועים.
- אוכלים, נהנים ומדמיינים את הפתעה הבאה!
כדי להחיות את החוויה, אני ממליץ להכין את החטיף כמה שעות לפני שמזמינים חברים או משפחה. כולם יחשבו שאתם אלופים בלתי מעורערים! לא נשכח שיש המון אפשרויות לשדרוג.
שדרוגים אפשריים
והנה, אנחנו נכנסים לחלק הקסום שבו מותר לשחק עם המרכיבים ולהפתיע את עצמנו ואת הסובבים אותנו! תוספות מעניינות יכולות להפוך את החטיף ממש מושלם:
- לנסות להוסיף גרגרי קקאו, שיהפכו אותו ליותר שוקולדי.
- ממרח קוקוס יתווסף דגש מעניין ומרענן.
- שיפוז עם קמצוץ של מלח ים יעזור לטעום את החוויה בצורה טובה יותר.
- אפשר לשדרג עם פירות יער מיובשים – יחזירו אותכם לטעימה של הקיץ!
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור על החטיף לאורך זמן?
ניתן לאחסן את חטיף האנרגיה בקופסה סגורה במחסן או במקרר. יכול להחזיק מעמד עד שבועיים.
האם ניתן לשים אגוזים אחרים במקום אגוזי לוז?
בהחלט! אגוזי מלך, שקדים או אפילו פקאן – כל אגוז הוא הזדמנות לשדרג את החטיף!
מה אפשר לשים במקום חמאת אגוזים?
לטבעונים, תוכלו להשתמש בחמאת קוקוס או גם ממרח טחינה ואם אתם רגישים לאגוזים, שמן קוקוס יעשה את העבודה!
זה בריא בכלל?
נכון! מדובר בחטיף עשיר בסיבים תזונתיים, שומנים בריאים וכל זה תוך שמירה על קלוריות נמוכות.
האם אפשר להכין את החטיף בגרסה ללא גלוטן?
בוודאי! כל מרכיבי המתכון הם ללא גלוטן, כך שזה מתאים לכולם!
מה אם אני לא אוהב טעמים מתוקים?
ניתן להפחית את כמות המייפל או הדבש, ואם רוצים, להשאיר את החינטרנט בכלל כך שהחטיף יישאר בסגנון מלוח.
האם אפשר להקפיא את החטיף?
כן! זהו חטיף שמתנהג נפלא גם בהקפאה. אך חשוב לנתק לחתיכות לפני ההקפאה.
באיזו דרך כדאי להניח את החטיפים לקינוח?
תשקלו לסדר את החטיפים בתוך קופסה ייקרת היד – תיקחו מקום זוהר של שוקולדים בבוטיק!
כמה זמן לוקח מישל לשבור חטיף כזה?
כמו שנאמר: "חטיפי אנרגיה נועדו להתקיף את הפה וישר שבו". חפשו את הפינות המושלמות!
אני ממליץ לשתף את המתכון הזה עם חברים בפייסבוק או וואטסאפ. זה מדהים איך חטיף קטן יכול להתפשט כמו אש במלחמה!