חזה עוף ברוטב טריאקי בתנור
האם גם אתם מתגעגעים לארוחה קלה, מהירה ומדהימה שתשאיר אתכם עם טעם של עוד? חזה עוף ברוטב טריאקי בתנור הוא המנה שתדיח את כל המנות הקלאסיות מהתפריט שלכם. עם שילוב של טעמים אסייתיים, רוטב מתוק-מלוח, והכנה פשוטה שלא מצריכה ולא אפילו לטעום שף מקצועי, אתם נמצאים ממש לפני מסע קולינרי לארץ השמש העולה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות.
- זמן בישול: 30 דקות.
- רמת קושי: קלה.
- מספר מנות: 4 מנות.
הרכיבים הדרושים
לפני שנ dive into the cooking process, בואו נוודא שיש לנו את כל החומרים. המנה הזו לא רק שהיא מושלמת, אלא גם בריאה ומזינה. אז, מה אנחנו צריכים כדי ליצור את הקסם הזה?
- 600 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות בגודל בינוני
- 5 כפות רוטב טריאקי (אפשר למצוא בחנויות האוכל אסייאתי)
- 2 כפות דבש
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות סויה
- 2 שיני שום, קצוצות דק
- שום סלט ירוק או ברוקולי כתוספת (אופציונלי)
- שומשום לקישוט
- בצל ירוק קצוץ (לקישוט)
כעת, אם אתם מחפשים גרסה טבעונית למנה הזו, אפשר להמיר את חזה העוף בטופו בגרסה המושלמת. רק תשקול להוסיף עוד קצת רוטב טריאקי כדי להשאיר את כל המהות של המנה.
שלבי ההכנה
כדי לגרום לרוטב הזה להפליא את החושים שלכם, אנחנו נמשיך בשלבים בסיסיים אך יעילים:
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את חזה העוף בקערה.
- מוסיפים את רוטב הטריאקי, הדבש, שמן הזית, סויה ושום, ומערבבים היטב כדי שהחזה יתמלא בטעמים המדהימים.
- מעבירים את העוף לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור במשך 25-30 דקות, עד שהעוף נצלה ותפוס צבע שוקולדי.
- מאספים את התבנית ומקשטים עם שומשום ובצל ירוק.
- מגישים עם תוספת של סלט ירוק או ברוקולי, אם תרצו.
באמת שאין כמו הרגע הזה שאפשר להוציא את התבנית מהתנור ולטבול עם הלחם ברוטב שהצטבר בתבנית. איזה משגע!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, כשיש לנו את היסודות, אפשר להתחיל לשדרג. כן, להוסיף כל מיני דברים מגניבים:
- אם רוצים קצת חריפות – ניתן להוסיף פלפל חריף קצוץ לשום המוסיפות בדרך.
- אוהבים טעמים פיקנטיים? מפזרים מעט פראים של שורש גינג'ר קצוץ לתוך המרינדה.
- ומלח יותר? אז אל תהססו להוסיף קצת מלח ים במגע הסופי.
- מתחלפים עם ירקות כמו גזר או קישוא עם העוף לתנור.
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי רוטב טריאקי?
שימוש ברוטב סויה מתוק יכול לעבוד טוב. אתם יכולים להכין גם רוטב טריאקי ביתי על ידי ערבוב רוטב סויה, דבש, ג’ינג’ר ושום.
אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את החזה העוף ולטבול אותו ברוטב, ואז להקפיא עד היום שבו תרצו לבשל אותו.
ומה אם אני רוצה להפוך את המנה ליותר בריאה?
נשמע מצוין! חזה עוף הוא מושלם לדיאטה דלת פחמימות. אפשר להגיש אותו מעל סלט ירוק במקום אורז.
האם ניתן לשמר את המנה?
כן, אפשר לשמור במקרר במיכל אטום למשך 2-3 ימים. תוכלו לחמם אותו שוב בתנור או במחבת, כדי לשמור על הטריות.
איך יודעים שהעוף מוכן?
העוף צריך להיות חצי שקוף ולא יבש. אם יש לכם מדחום בישול, 75 מעלות צלזיוס הוא הטמפרטורה הפנימית הנכונה.
מה מגישים לצד המנה?
הצעות טובות כוללות רטבים כמו חומץ אורז, בצל ירוק, ומה שתרצו!
האם המנה מתאימה למסיבות?
בהחלט! זו מנה מתוחה ומטריפת חושים שתשאיר את האורחים שלכם עם טעם של עוד.
אילו קינוחים יתאימו אחרי המנה?
אחרי טעמים כה אסיאתיים, קינוח כמו פירות טריים או סורבה קוקוס יעבור נהדר.
איך אוכלים את המנה?
אוכלים עם מקלות אכילה כדי להרגיש את האווירה האסיאתית, או פשוט בעזרת מזלג – מה שנעים לכם!
זה זמן שמתאים לחגוג עם חזה עוף ברוטב טריאקי?
עבורי, כל הזמן הוא הזדמנות לחגיגה! תיהנו מהמטעמים במלואם ואל תהססו לשתף את המתכון הזה עם חברים ומשפחה שלכם.
אז הבאנו לכם את המתכון המושלם לחזה עוף ברוטב טריאקי בתנור של כולנו. מהנסיון שלי, זהו מתכון ממכר ואגדי שלא תשכחו במהרה. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה בין החברים שלכם ברשתות החברתיות, כי עונג זה חייב להיות משותף!