"`html
חוברת מתכונים נינג'ה גריל להורדה
דמיינו לעצמכם מסיבה משפחתית שבה כל המנות שהכנתם הפכו ללהיט – האורחים לוגמים את היין ומכריזים שאתם השפים המוכשרים ביותר. עכשיו, כשיש לכם מתכונים מטריפים של נינג'ה גריל, זה הזמן להתחיל לעשות רושם!
הזמן הכולל ודרגת הקושי
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כשמדובר במתכונים שמיוצרים עם נינג'ה גריל, مهم שיהיה לכם כל מה שדרוש על מנת ליצור מאכלים מדהימים.
- 4 נתחי עוף (חזה או ירך)
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 1 כף דבש
- 2 שיני שום קצוצות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- תערובת תבלינים (כמון, פפריקה, אורגנו)
- ירקות לצלייה (קישואים, בצל, גזר)
כמובן, אפשר לשדרג את המתכון להבריא ולהתאים לכל אחד – נניח, לבחור בעוף אורגני או להכין אותו על בסיס טופו למי שאוהב את הגרסה הצמחונית!
שלבי ההכנה
הבשלנים והאופים שבינינו יודעים ששלב ההכנה הוא כזה שצריך להיות ברור, לכן אין בזה קיצורי דרך – אלא אם אתם רוצים לעבור לממלכה של חטאים קולינריים!
- למלא קערה עם שמן זית, חרדל, דבש, שום קצוץ, מלח ופלפל.
- לערבב את התערובת היטב עד שהטעמים מתמזגים.
- להניח את נתחי העוף בקערה ולכסות אותם בתערובת, חשוב לשים לב שהעוף מצופה היטב – זה סוד ההצלחה!
- לטחון לתוך מעבד מזון את הירקות ולהוסיף אותם לעוף, לתת לזה לשבת כמה דקות.
- לחמם את נינג'ה גריל על טמפרטורה גבוהה (כ-200 מעלות).
- לצלות את נתחי העוף במשך 10-12 דקות, להקפיד להפוך מדי פעם.
- כשהעוף כבר מתחיל לקבל צבע זהוב ומזהיב, להוסיף את הירקות לצלייה בנפרד לצלייה בדקות האחרונות.
- לחתוך את העוף ולשרת עם הירקות, וכל מי שיש לו גישה לפחמימות יוסיף לסלט או לתפוחי אדמה.
יש משהו במגע של העוף החם, שמתמזג יחד עם התבלינים – פשוט מעלף. כל נגיסה היא חוויה חדשה, שבה לרגע אחד, אין כל דאגה בעולם!
תוספות אפשריות
אם אתם רוצים להפוך את המנה הזאת למיוחדת עוד יותר, יש כמה דרכים שידרשו כישרון, אבל לא יותר מדי מאמץ.
- להוסיף גבינת פטה מעל לפני ההגשה.
- לצנן את המנה בסלט ירקות קיץ מרענן.
- להגיש עם רוטב פיקנטי בצד – בהחלט יכול לשדרג את החוויה.
- לנשנש בצד גם טחינה ירוקה עם פרוסות לחם טרי – מושלם!
שאלות ותשובות
איך אני יכול להפוך את המתכון לטבעוני?
לגרסה טבעונית אפשר להחליף את נתחי העוף בטופו או בחלופות מבוססות טופו, כגון סייטן. המינון של תבלינים וטעמים יכול להישאר דומה, תביאו בואו יחד את הטבעוניות שלכם!
תוך כמה זמן ניתן להכין את המנה?
כפי שציינו, זמני ההכנה לא יאמדו יותר מ-30 דקות – רק זה קצת יותר ארוך אם אתם מחכים שיהיה לכם זמן פנוי לארוחת ערב!
מה אפשר להגיש בצד?
אם לא שיחקתם עם התוספות המומלצות למעלה, הכי כדאי להגיש עם סלט ירקות טרי או תפוחי אדמה צלויים.
מה עושים אם אני רוצה לקצר את זמן הבישול?
פשוט חתכו את נתחי העוף לחתיכות קטנות יותר – שיטה מהירה שמביאה תוצאה מדהימה.
האם אני יכול להכין את העוף מראש?
בהחלט! אפשר להכין את העוף מוקדם יותר ולשמור במקרר. חימום מחודש לא יסבול מהטעם אלא יוסיף לו יותר!
כיצד ניתן לשדרג את התבלינים?
כל אחד מהתבלינים יכול להיות מותאם אישית לפי ההעדפות שלכם. פשוט שחקו עם רמות החריפות והמתיקות.
האם זה נפלא לילדים?
כמובן! ילדים לרוב אוהבים את המנה הזו, בטח עם הרוטב הנכון שהם אוהבים!
איך שמתחים רוטב חריף למאכל?
רוטב סויה חריף או רוטב פיקנטי מהמטבח האסיאתי הם גישור נהדר – כל אחד מחליף את הכמות איך שדמיינו במטבחם.
מהו סוד הצלייה המושלמת?
הסוד טמון בהפיכת הנתח תוך כדי הצלייה – תנו לנתח להרגיש את החום מכל הכיוונים!
האם אפשר להכין את המתכון הזה גם בשיטה אחרת?
בהחלט! ניתן לעשות זאת בתנור ביתי שיגיע לטמפרטורה גבוהה, אך זה ידרוש קצת תשומת לב.
בכך אנחנו מסיימים מתכון פשוט אך משגע! שתפו את החוויה והמתכון המיוחד שלכם עם חברים ברשתות החברתיות, וכמובן תנו להם ללקק את האצבעות! עכשיו, מה אתם מחכים? יצירה נדירה נמצאת ממש מתחת לאצבעותיכם!
"`