עוגת תפוחים בחושה ניקי אינגליש קייק – הקסם של המתכון!
מכירים את הת моменיים האלה, כשיש לכם תפוחים בשלים במטבח ואתם מחפשים את המתכון המושלם להשתמש בהם? ובכן, עוגת תפוחים בחושה שכזו היא התשובה! במתכון הזה תמצא את המפגש המושלם בין רכות לתפוחים מתוקים, עם תבלינים שישאירו אתכם עם חיוך. התוצאה? עוגה מדהימה, ממכרת, שאותה תרצו להכין שוב ושוב. תודו שלפעמים, האפשרות להפוך מרכיבים פשוטים למשהו אגדי היא מה שהופך את הבישול לשובה לב כל כך!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות. זמן אBake: 45 דקות. רמת קושי: קל. מנות: 8-10.
- זמן הכנת המתכון: 15 דקות.
- זמן א Bake: 45 דקות.
- רמת קושי: קל.
- מנות: 8-10.
הרכיבים הדרושים
עכשיו, רגע לפני שנתחיל בסטייה אל תהליך ההכנה, הבה נציין את כל המרכיבים שאתם צריכים כדי להכין את העוגה הזו. היא כל כך קלה להכנה, שתתפלאו איך היא תכבוש את הלבבות!
- 3 תפוחים גדולים ועסיסיים (סוג טוב כמו גרני סמית או פוג'י)
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס סוכר (אפשר גם חצי כוס סוכר חום וחצי כוס סוכר לבן)
- ¾ כוס שמן קנולה
- 2 כוסות קמח (אפשר קמח חסר גלוטן)
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (שיתפעם יפה עם התפוחים)
- 1 כפית תמצית וניל (שזה פשוט מושלם)
שלבי ההכנה
ועכשיו, בואו נדבר על כל שלב ושלב בהכנה של העוגה המדהימה הזו, כך שתהיו בטוחים שכל אחד יכול להכין אותה כמו שף מקצועי!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מקלפים וקורעים את התפוחים לקוביות קטנות.
- מערבבים בקערה גדולה את הביצים והסוכר עד שהן מתמזגות לחלוטין.
- מוסיפים את השמן ותמצית הווניל ומערבבים שוב.
- נכניס את הקמח, אבקת הסודה, הקינמון ותפוחים לקערה, ונערבב עד שהתערובת מתאגדת.
- יוצרים תבנית עוגה עם מעט שמן כדי שהעוגה לא תידבק.
- שמים את התערובת בתבנית ואח"כ מכניסים לתנור.
- אופים למשך 45 דקות, עד שהעוגה מתייצבת, ואפשר לבדוק אם היא מוכנה בעזרת קיסם.
- ממתינים עד שהעוגה מתקררת ומקשטים באבקת סוכר (אם רוצים).
איזה פשוט, נכון? במתכון הזה, כל אחד יכול להתחיל את המסע שלו בעולם הקולינריה, במיוחד אם הוא אוהב את תהליך הבישול. מירב התוספות והטעמים בעוגה הזו, עם כל פיסת תפוח שתוכלו לטעום ממנה, ילוו אתכם בטעמים מתוקים ועסיסיים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את העוגה המושלמת הזו, הנה כמה רעיונות בלתי נגמרים! טוויסט גאוני שמוסיף טעמים נוספים יכול בהחלט לשדרג את החוויה. מדובר במגוון של תוספות ששוטפות את דמיון המטבח!
- שדרגו את העוגה עם צנוברים קלויים או אגוזי פקאן כדי להעניק פריכות נוספת.
- הוסיפו צימוקים לתערובת כדי להדגיש את מתיקות העוגה.
- לקבלת טעם מעלף, הוסיפו חופן שוקולד מריר מומס.
- שקלו להוסיף גרידת תפוז או לימון לשדרוג החוויה עם טעמים חמצמציים.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום תפוחים?
אם אתם לא אוהבים תפוחים, אפשר להשתמש גם ב-pears או בננות בשלות! הכנה באותו האופן תביא לתוצאה דומה, אך הטעמים יהיו שונים לחלוטין.
האם אפשר להכין את העוגה הזו ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט השתמשו בקמח תפו”ח או בכל קמח חלופי אחר שאינו מכיל גלוטן. הרגישו חופשי לשחק עם הטעמים והמרקמים.
איך להתמודד עם עוגות דחוסות מדי?
אם אתם מרגישים שהעוגה דחוסה מדי, זה כנראה שבישלתם זמן רב מדי או שאתם שמים יותר מדי קמח. הימנעו מלהוסיף קמח מעבר למידה הדרושה.
מה לגבי שמירה ואחסון?
העוגה יכולה להישמר במקרר עד 5 ימים. כמובן, תעשו לעצמכם טובה ותוציאו אותה לחום החדר קצת לפני ההגשה, היא הרבה יותר טעימה כשהיא לא קפואה!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן! העוגה עמידה להקפאה. עטפו אותה היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה, כך היא שומרת על הטעמים והמרקמים שלה.
אפשר לקשט את העוגה?
בוודאי! אבקת סוכר, שוקולד מריר או אפילו שמנת מתוקה יהפכו את העוגה שלכם לאמנות. אל תהססו לפנק את עצמכם!
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
תנחשו, הכנסו קיסם לתוך העוגה. אם הוא יוצא יבש, כל הכבוד! אם יש עליו תערובת רטובה, העוגה צריכה להיאפות כמה דקות נוספות.
כמה זמן עכבות את ההכנה?
אם אנו מדברים דימויים, אני מהמר שזה יכול לקחת רק 15 דקות סך הכל ורבע שעה א Bake. מתכון מושלם לכל מקרה שלא תצטרכו להקדיש הרבה זמן!
מה המומלץ להגיש עם העוגה?
מומלץ להגיש אותה לצד קפה, תה או לחוטים של שמנת מתוקה. לא רק שתהיה טעימה, אלא היא גם תזהו ישר בסוף הארוחה.
האם עברו חמש דקות כבר?
כשהריח המשגע מתחיל למלא את הבית, אתם יודעים שהגיע הזמן להוציא אותה מהתנור ולטפח טעמים של דליקה עם השאר.
אז תתחילו לעקוב אחרי המתכון ותכינו את העוגה המהפכנית הזו! היא תיכנס לכם ללב ולפנלים. אל תהססו לשתף בהנאה עם חברים וליצור זכרונות מתוקים סביב השולחן!