"`html
אנטריקוט בנינג'ה – המנה המושלמת לארוחת ערב
דמיינו את זה: אתם מתיישבים לארוחת ערב חמימה, ריח של בשר עסיסי משגע מתפשט באוויר, ולפניכם צלחת מלאה באנטריקוט שהוכן במדויק. השחום המהמם של הבשר, שתמיד מבטיח טעמים עשירים ונימחים, בשילוב עם רוטב דינמי וטרי. אם אתם חובבי בשר, אתם לא יכולים לפספס את המתכון הזה. לאנטריקוט בנינג'ה יש קסם מעורר תיאבון, שמתעלה על כל ציפייה אפשרית. זו לא סתם מנת בשר, זה חוויה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות יוצאות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: בינונית
- כמות מנות: 4-6 מנות
בעבודה זו, אנחנו נגלה את כול הפרטים הקטנים שיביאו אתכם למנה הכי טעימה שיש. אל תדאגו, במתכון זה יש מקום לחידושים ושדרוגים, כל אחד יכול למצוא את מה שמתאים לו!
הרכיבים הדרושים
נתח הבשר הבא נראה אגדי! בשביל הכנת אנטריקוט בנינג'ה, נזדקק לרשימה הבאה של מרכיבים:
- 800 גרם נתח אנטריקוט במשקל
- 3 כפות שמן זית או שמן קנולה
- 2 כפות שום כתוש
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף דבש
- מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
- צרור קטן של פטרוזיליה קצוצה לקישוט
מרכיבים חלופיים
אם אתם בעד גרסה טבעונית, אין בעיה! תוכלו לשדרג את המתכון עם טופו נחמד במקום האנטריקוט. ממליץ להשתמש בטופו טהור ובישול לאורך זמן כדי שנספג בטעמים. עבור גרסה בלעדית לגלוטן, פשוט נסו להמיר את רוטב הסויה לרוטב סויה ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
בואו נתחיל עם קלות וביטחון – הדרך להכנה היא מהירה וקלה כך שתשיגו תוצאות שיפילו לכם את הלסת!
- נחתוך את נתח האנטריקוט לחתיכות בגודל אחיד, כ-2-3 ס"מ.
- בקערה נכניס את השום הכתוש, רוטב הסויה, הדבש, שמן הזית, מלח ופלפל.
- נוסיף את נתחי האנטריקוט לקערה, נטבל היטב את הבשר בתערובת התיבול.
- נשאיר את הבשר למרינדה של חצי שעה לפחות כדי שהטעמים יתפשטו.
- נעביר את הנתחיים לחריצים של מכונת הנינג'ה או לכל מכשיר בישול מהיר אחר והגדרנו טמפרטורת צלייה גבוהה.
- נצלה במשך כ-20 דקות, כשלכל צד נוכל לתפוס צבע זהוב ומדהים.
- נוציא מהנינג'ה ונחכה כמה דקות לפני ההגשה, זה הזמן שהבשר רגוע ונעים.
- נפזר פטרוזיליה לקישוט לפני ההגשה.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אז מה אפשר להוסיף למנה כדי לשדרג אותה? בואו נדבר על תוספות:"
- תוספת של ירקות קלויים כמו גזר, קישואים או בצל צלוי.
- רוטב יוגורט עם כמה טיפות לימון זה נהדר!
- אורז או פירה בצד הם ליווי מושלם של בשר עסיסי.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בנתח אחר מלבד אנטריקוט?
בדוק את הזריזות שלך בשוק! נתחי סינטה או פילה יכולים להיות גם הם בחירה מעולה. כל נתח עם שומן לא צריך להיות לו רגל! אפשר להשתמש גם בכבש או בדגים.
למה המנה מתאימה לכולם?
אנשים אוהבים בשר, וברור שזו המנה שמוסירה את העיכובים בכיצד להכין. היא מושלמת לארוחה עם חברים, לאירועים משפחתיים ואפילו כארוחת ערב זוגית.
האם אפשר להכין את הבשר יום מראש?
עירית הכנה זמין! יש לתפוס את הטעמים אבל להכינו למחר. רק תעשו עבודה טובה במרינדה!
איך אפשר לדעת אם הבשר מוכן?
אם אתה רואה את לדרי סו בשולי הנתח, זמן בישול. לעוד תקווה, שמושג מחום בשר היא וודאי ויפה.
האם אפשר להקפיא את הבשר אחרי שהוא בושל?
אני ממליץ להקפיא את המנה לאחר שקררה. הבשר יאבד מטעמים אם תקפיאו אותו חם.
אפשר מכונה אחרת להשתמש?
נכון! אפשר לשלב תבחרו מכשירי בישול, פלטה או טאבון חמאה, זה המגרש להצלחה.
מה אם אני רוצה את הבשר שלי יותר חריף?
פשוט תוסיפו מעט צ'ילי חריף או רוטב טבסקו לתערובת. תתפלאו כמה זה יכול להיות משגע!
למה כדאי להשתמש בשום כתוש?
שום יוצר טעמים עשירים ככל שחבילה מתבצעת. את המתכון זה יכול לשדרג!
האם זה מתכון שמתאים לילדים?
ילדים אוהבים מנה מוכשרת עם טעמים מזדמנים. כדאי לתאם את המרכיבים עם מה שהם אוהבים.
מה לעשות אם יש בעיות כלשהן עם טעמים?
כבר עשינו את העבודה – רק להוסיף מלח ולטעום! תמיד יש מקום לתקן דברים.
אני ממליץ לכם לשתף מתכון זה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ובכל מקום אפשרי. תנו להם גם לגלות את היכולת הכל כך לא ניתנת לתיאור של פרוסות שמנמנות של אנטריקוט. כאן מתחילות ההצלחות!
"`