"`html
עוגת שיש ללא סוכר – מתכון מדהים ובריא!
תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את תנור האפייה, וריח מתוק של עוגה חמה ממלא את הבית. אנחנו פה כדי להביא לכם מתכון מדהים של עוגת שיש ללא סוכר שיכולה לשדרג כל ארוחה או מסיבה, מבלי להוסיף קלוריות מיותרות. אתם לא תאמינו כמה שזה יכול להיות משגע, כי עם כל ביס – יש תחושה שאתם לוקחים חלק בחוויה קולינרית שאפילו סבתא הייתה מתגאה בה!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות, רמת קושי: קל, לכ-8 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8
הרכיבים הדרושים
עכשיו, בואו נצלול לתוך רשימת הרכיבים. חשוב לציין שהעוגה הזאת לא רק דלת סוכר, אלא גם משגעת מבחינת הטעמים!
- 2 כוסות קמח חיטה מלא (אפשר להשתמש גם בקמח שיבולת שועל לגרסה ללא גלוטן)
- 1/2 כוס סירופ מייפל או דבש
- 3 ביצים גדולות
- 1/2 כוס שמן קוקוס (או שמן רגיל)
- 1/2 כוס חלב (אפשר חלב שקדים לגרסה טבעונית)
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- מעט מלח
- תמצית וניל – כף
לאחר שאספתם את כל הרכיבים, אתם מוכנים לצאת לדרך עם המתכון הזה שתוך כמה דקות יהפוך למושלם עבורכם!
שלבי ההכנה
נעבור יחד על כל שלב ושלב בהכנת העוגה המהממת הזאת, שנחשבת לאגדה! כל שלב הוא חלק מהחוויה שתגרום לכם ללקק את האצבעות!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- ב bowl גדול, מקציפים את הביצים עם סירופ המייפל והחלב עד שנוצרים תערובת אחידה.
- מוסיפים את שמן הקוקוס ומערבבים היטב.
- ב bowl נפרד, מערבבים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, הקקאו, קינמון ומלח.
- שמים את החומרים היבשים בתערובת הרטובה ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- מעבירים חצי מהתערובת למיכל נפרד ושמים בו כף קקאו נוספת כדי שהחצי הזה יהיה כהה יותר.
- שמים את התערובת הכהה בתוך התערובת הבהירה בצורת פסים (כמו שוליים).
- בעזרת קיסם או סכין, מקשטים את התערובת בצורה גלי לאחידות בצבע.
- אופים בתנור במשך 30 דקות או עד קיסם שנדחף לאמצע יוצא יבש.
- מצננים לפני החיתוך ויש לכם עוגת שיש מדהימה!
גרסאות חלופיות
אתם יכולים לשדרג את העוגה עם כל מיני תוספות. זה הזמן להיות יצירתיים! מה שיפה בעוגה הזאת הוא שניתן לשלב רכיבים שונים בקלות.
- להוסיף אגוזים קצוצים – פיקנטי אך לא מעמיס.
- לגרסה דלת פחמימות – אפשר להשתמש בקמח שקדים.
- להשתמש בשוקולד מריר קצוץ במקום קקאו למי שמעוניין בטעם שוקולדי יותר.
- אפשר להוסיף פירות יער בתערובת, למי שרוצה טעם מרענן!
שאלות ותשובות
האם ניתן לשמור את העוגה למחרת?
בהחלט. העוגה נשמרת היטב במקרר ויש לגזור אותה רק להגשה. זה יגרום לה להיות אפילו יותר רכה.
מה לעשות אם אין סירופ מייפל?
אפשר להשתמש בדבש או בממתיק טבעי אחר אם אתם לא סומכים על הסוכר הקלאסי.
האם אפשר לעשות את העוגה טבעונית?
כן, פשוט החליפו את הביצים בחצי בננה או בממרח תפוחים.
אם אני רוצה עוגה גבוהה יותר, מה לעשות?
ניתן להכפיל את כמויות החומרים ולשים בתבנית גבוהה יותר.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, פשוט גזרו למנות והניחו בנייר פרגמנט לפני ההקפאה.
מה לגבי תוספי שוקולד?
אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ למתכון – זה מוסיף טוויסט מדהים!
האם אפשר להשתמש בקמח כוסמין?
כן! זה יעשה עוגה אוורירית ונימוחה שכולם יאהבו.
מה לעשות אם העוגה נראית כבדה מדי?
הקפידו לא לערבב יותר מדי את התערובת.
האם העוגה יש מספיק טעמים?
בטוח! הקינמון והקקאו מוסיפים הרבה לעסיסיות ולטעמים.
איפה אני יכול לשתף את המתכון?
אל תהססו לשתף ברשתות החברתיות עם חברים!
עכשיו כשהכנתם עוגת שיש מדהימה, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! בואו נפיץ את החדשות על העוגה המושלמת הזאת לכל מה שקשור לסוכר!
"`