"`html
עוגת פרווה הכי טעימה שיש
למי שאוהב מתוק, אין דבר שמשתווה לתחושת השוקולד המענג והנעים שמתמזג עם המרקם הנימוח של עוגה טובה. אתם לא תאמינו עד כמה עוגת פרווה יכולה להיות מדהימה, ממכרת ומעלפת. רוצה לדעת איך להכין את עוגת השוקולד הצנועה הזו, שתטיל חן על כל שולחן ותשדרג כל אירוח? המשיכו לקרוא!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות יש מתכון זה
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 12 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המושלמת הזו, אנו נצטרך מספר רכיבים פשוטים וטעימים. ריכזנו עבורכם את כל מה שצריך כאן למטה:
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס קקאו איכותי (שמן, שלא יכול ליפול בפח)
- 1 כוס מים
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (טיפ: קינמון משדרג כל עוגה)
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות חומץ
- שוקולד מריר קצוץ (למעלה – לגמרי לא חובה, אבל מי יכול לעמוד בפני זה?)
אם אתם טבעוניים, אין בעיה! ניתן להמיר את השמן בשמן קוקוס, ואת הסוכר בסוכר קוקוס או סוכר חום, והתוצאה תצא פשוט אגדי! כמו כן, ניתן להמיר את החומץ במיץ לימון.
שלבי ההכנה
חשוב לזכור – זה לא רק המתכון עצמו, אלא גם הדרך בה אנו מכינים אותו. השלב הראשון הוא האווירה בבית, שיר ברקע, קרמים מתוקים שיתפשטו באוויר – ויאללה, להתחיל!
- מחממים מראש את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה אחת, מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
- בקערה נפרדת, מערבבים את כל החומרים הנוזליים: מים, שמן וחומץ.
- יוצקים את התערובת הנוזלית לתוך היבשה ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- אם אתם רוצים – נוסיף את השוקולד הקצוץ עכשיו.
- מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- נותנים לעוגה להתקרר לפני החיתוך וההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי לקחת את העוגה המעלפת הזו לשלב הבא, ניתן להוסיף לה תוספות שיגרמו לכולם ללקק את האצבעות. אחת האפשרויות היותר אהובות היא לקשט את העוגה בקצפת צמחית ושוקולד מריר נמס. אם אתם בקטע של פירות, חתיכות תפוח או אגס יביאו לעוגה טוויסט מעניין.
אפשרויות טובות נוספות כוללות קישוט בשברי אגוזים, שוקולד חלב או אפילו ריבה מעל. לפעמים, הוסיף לתוך העוגה גם אגוזי לוז קצוצים, והסוד טמון במרקם המיוחד שהם מוסיפים.
שאלות ותשובות
מה חשוב לשים לב כשמאפיינים עוגה פרווה?
חשוב לוודא שהכלים בהם אתם משתמשים לא מכילים חלב. כמו כן, קראו היטב את מרכיבי השוקולד לפני השימוש.
האם אפשר להחליף את הקקאו בשוקולד מריר?
כן, ניתן להמיר את הקקאו בשוקולד מריר איכותי. רק חשוב לשים לב לפרופורציות על מנת לא לשנות את מרקם העוגה.
מה עושים אם העוגה יוצאת רטובה מדי?
בפרק הבא, נייצר עוגה בו הגדרת המרכיבים נכונה. אם זה קורא, פשוט שפכו אותה לתבנית ואפו אותה עוד כמה דקות.
האם אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן?
בהחלט! ניתן להמיר את הקמח בקמח תפו”ח, והעוגה עדיין תהיה מושלמת.
איך שומרים על העוגה לאחר ההכנה?
שמרו את העוגה בקופסה סגורה במקרר. היא תישאר טריה למשך ימים רבים.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, העוגה משגעת גם לאחר הקפאה! הקפיאו שמאחסנים אותה בשקית ניילון.
מה ההמלצה להגשה?
מומלץ להגיש עם כוס קפה או תה, ובנוסף לקשט עם קצפת צמחית טרייה מה ששואף ליותר מושלם!
אפשר להכין גרסה עם פחות סוכר?
כן, ניתן להוריד את כמות הסוכר בחצי ועדיין להגיע לתוצאה מצוינת.
מה דעתך לערבב עוגת פרווה עם פירות?
מעולה! במיוחד פירות יער או תרד קצוץ שיכולים להוסיף טעמים נפלאים.
איך אני יכול לשדרג את העוגה לקיץ?
וספה תמצית מנטה או ריבת פירות יער, ובשבועות החמים תעברו על פני עוגה רעננה ונעימה!
עוגת פרווה הזו יכולה להיות כוכבת של כל שולחן, פשוט תשתפו אותה עם חברים ומשפחה! ורק דבר אחד בטוח – כולם הולכים לבקש עוד!
"`