דייסת קינואה – המנה המושלמת להתחיל איתה את היום!
מאוד קשה לפספס את העונג שמגיע עם דייסה חמה בבוקר. במיוחד כשמדובר בדייסת קינואה. אם עדיין לא הכנתם את המנה המדהימה הזו, אתם חייבים לנסות. מדובר בדייסה שהופכת את הבוקר שלכם למרענן, מתוק, ומלא באנרגיה. היא גם משגעת וגם ממכרת. תוסיפו לה פירות עונתיים, אגוזים, או כל תוספת נוספת שאתם אוהבים, והיא תהפוך למנה שהכי טעים שיש. הבוקר שלכם הולך להיות אגדי, לא פחות. אז בואו נצלול למתכון שהולך לשדרג לכם את הארוחה הראשונה של היום!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 2 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, נצלול לעולם המיוחד של מרכיבי דייסת קינואה. מדובר ברכיבים פשוטים שהופכים את המנה למושלמת:
- 1 כוס קינואה שטופה היטב
- 2 כוסות מים או חלב (מומלץ חלב שקדים או קוקוס לאופציה בריאה יותר)
- 1/2 כפית קינמון (ללטף את הלב)
- 2 כפות דחוסות של דחוסות מייפל או דבש (כי מי לא אוהב מתוק?)
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי לוז או פקאנים)
- 1/2 כוס פירות עונתיים קצוצים (תפוחים, בננות, או תותים) – כדי להוסיף צבע וויטמינים!
- מלח לפי הטעם
כמובן, תמיד אפשר לשדרג עם מרכיבים נוספים כמו: קקאו, חמאת אגוזים, או חלבון אבקה, שלעיתים קרובות מוסיף לא רק ערך תזונתי אלא גם טעם מדהים!
שלבי ההכנה
עכשיו, זה הזמן שנבחר לספר לכם על איך להכין את הדייסה הזו, צעד אחר צעד. שימו לב שההכנה עצמה היא מאוד קלה ונעימה!
- מניחים את הקינואה המשטופה בסיר בינוני עם המים או החלב.
- מוסיפים את הקינמון ואת המלח ומערבבים היטב.
- מביאים לרתיחה על חום גבוה.
- כשהמים רותחים, מכסים את הסיר ומפחיתים את החום לבינוני.
- מבשלים 15 דקות או עד שהקינואה רכה והמים נספגים.
- מורידים מהכיריים ונותנים למנה לנוח מכוסה עוד 5 דקות.
- מוסיפים את המייפל או הדבש ומערבבים היטב.
- מעבירים לתוך קערות ומקשטים בפירות, אגוזים ונתחי שוקולד מריר, אם בא לכם (כי מי לא אוהב שוקולד?).
תוספות ושדרוגים אפשריים
אז נכון, הדייסה הזאת היא מדהימה בפני עצמה, אבל אף פעם לא מזיק לשדרג קצת, נכון? אפשר להוסיף:
- חמאת שקדים או אגוזים לקבלת מרקם עשיר.
- קקאו או קקאו ניבס למי שאוהב שוקולד.
- אבקת חלבון בתוספת של חלב או מים לקבלת מנה עשירה יותר.
- טיפה של וניל – כי למה לא?
- שקדים פרוסים, קוקוס קצוץ או צ'יה לקצת חידוש.
אל תשכחו גם לשחק עם הטעמים. השילוב של פירות שונים עם תוספות שונות תמיד מפתיע ונותן טוויסט מעניין!
שאלות ותשובות
כיצד ניתן לשמור על דייסת קינואה במקרר?
תשובה: אתם יכולים לשמור את הדייסה בכלי אטום במקרר עד 3-4 ימים. פשוט חממים במיקרוגל או בסיר עם מעט מים או חלב.
האם ניתן להכין דייסת קינואה עם חלב צמחי?
תשובה: בהחלט! חלב שקדים, קוקוס, או סויה כל אחד מהם יעבוד נפלא ויוסיף טעמים שונים למנה.
מה אם אין לי קינואה בבית?
תשובה: אפשר להשתמש באורז, שיבולת שועל, או גרגרי חומוס. כל אחד מהם ייתן לכם משהו ייחודי אך עדיין טעים.
האם ניתן להכין את הדייסה מראש?
תשובה: כן! הכינו את הדייסה והניחו לה להתקרר. אחסנו במיכל סגור במקרר ומדי בוקר חימום קצר וגישור בפירות.
אפשר להכין דייסת קינואה כסלט?
תשובה: בטח! פשוט תוסיפו ירקות כמו מלפפון, עגבניה, תפוח עץ ותיבול עם לימון ושום.
כיצד להגדיל את כמות החלבון בדייסה?
תשובה: פשוט הוסיפו אבקת חלבון, או אגוזים/זרעים קצוצים שיהפכו את זה ליותר עשיר!
איך ניתן להפוך את הדייסה ליותר מתוקה?
תשובה: הוסיפו דחיפה של סוכר חום או סירופ מייפל, נוסף על כך פירות יכולים להוסיף מתיקות נהדרת!
האם דייסת קינואה היא בריאה?
תשובה: בהחלט! קינואה היא מקור מצוין לחלבון, סיבים תזונתיים, וויטמינים.
כמה זמן לוקח להכין את הדייסה?
תשובה: הדייסה תיקח לכם בסך הכל כ-20 דקות, מרגע השטיפה ועד לקערה במרכז השולחן.
האם אפשר להכין את הדייסה בגרסה טבעונית?
תשובה: כמובן, השתמשו בחלב צמחי כמו חלב שקדים ותמנעו ממתיקים חלביים. רק שמרו על הטעמים הטבעיים!
אז אנחנו כמעט מסיימים. פשוט תחשבו על כל השדרוגים שתוכלו להוסיף, על התוספות, על סוגי החלב, והמתיקה. כל אלה מותירים אתכם עם אפשרויות אינסופיות להכין את דייסת הקינואה שלכם.
אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות. הם יודו לכם על כך!